Matvaror som gör matlagningen enklare

[chiliconcarne]

Jag läste Lättlagat-tråden men ville inte förstöra tråden, med offtopic. Jag tänkte att vi kan hissa matvaror som förenklar i köket, när man oavsett anledning vill att det ska gå lättare och smidigare. För att det ska vara lättare att hitta matvaran i affären, kan man lägga in bild.

 

[Bison]

Dolmio
Smaksatt Creme fraiche

 

[bettysmatte]

Alla typer av matvete, mathavre, pärlmix, havreris, osv. Enkla att tillaga. Går snabbt, och jag tycker att det blir bra variation med dessa ! Passar också bra i soppor, osv.

 

[parellikusken]

Currypasta. Så lätt att röra ned i kokosmjölk och tillsätta grönsaker och kikärtor. Snabb och god gryta.

 

[MiaMia]

Alla typer av matvete, mathavre, pärlmix, havreris, osv. Enkla att tillaga. Går snabbt, och jag tycker att det blir bra variation med dessa ! Passar också bra i soppor, osv.

Tycker specifikt havreriset.
För att det kokas som pasta, dvs man riskerar inte att bränna i botten med fel värme, eller om man missar på tiden (inte för att överkokt är gott men det kräver inget merarbete)

 

[Bufera]

Håller med om smaksatt creme fraiche, så gott! Använder till både kyckling och fläsk!

 

[snorp]

Fryst hackad lök, vitlök och örter.

 

[Niyama]

Tycker specifikt havreriset.
För att det kokas som pasta, dvs man riskerar inte att bränna i botten med fel värme, eller om man missar på tiden (inte för att överkokt är gott men det kräver inget merarbete)

Jag kokar ris som pasta, dvs med mycket vatten och häller av. Dels för att det är lättast och blir bäst, dels pga arsenik.

 

[bettysmatte]

Jag kokar ris som pasta, dvs med mycket vatten och häller av. Dels för att det är lättast och blir bäst, dels pga arsenik.

Jag gör samma !

 

[starcraft]

Jag kokar ris som pasta, dvs med mycket vatten och häller av. Dels för att det är lättast och blir bäst, dels pga arsenik.

Jag gör samma och när jag började med det tyckte jag att det underlättade en hel del jämfört med tidigare med att hålla på och måtta, se till att det inte kokar torrt osv.

 

[Jeps]

De här. Vitlöks- och ingefärspastan finns alltid hemma. Slipper hacka/riva och de blir inte dåliga. Har också fryst, hackad chili i frysen.

 

[niardasp]

Riven ost! Frysta örter! Frysta grönsaker!

 

[sjoberga]

Champinjoner, kål, gul lök, vitlök, röd lök.

 

[lilstar]

Färdig bechamelsås! Nä den är inte lika god som hemgjord men med lite extra riven ost gör den att lasagne blir busenkelt istället för slabbigt och meckigt.

 

[Smulu]

Färdig bechamelsås! Nä den är inte lika god som hemgjord men med lite extra riven ost gör den att lasagne blir busenkelt istället för slabbigt och meckigt.

Jag gör lasagne med färdig pastasås och färdig ostsås + lasagneplattor och stekt färs efter smak. + lite riven ost på toppen

 

[bettysmatte]

Tärnat bacon ! Rätt kletigt att stå och skära/klippa....skönt att slippa (ursäkta rimmet - inte meningen !)

 

[netia]

Senapspulver. Bra till det mesta om man vill ha lite mer umpfh.

 

[Honungshumlan]

Pesto. Både röd och grön. Köper man den som inte är så oljig så är det bara att tillsätta brynt kyckling i småbitar och lite mjölk/matlagningsgrädde så har man en god kycklinggryta, vill man lyxa till det så ha i körsbärstomater och fetaost. Eller gno in kycklingben med pesto utrörd i lite vatten och in i ugnen. Eller ät peston som den är till pasta.

 

[MiaMia]

Sambal oelek. Chili tillgänglig alltid utan att behöva ha färsk eller syssla med att hacka den.
Ajvar relish. Har börjat använda som universalkryddning i en hel del saker.

 

[Tualma]

Håller med om smaksatt creme fraiche, så gott! Använder till både kyckling och fläsk!

...och till fiskgratäng m.m.