@mackan - du verkar ha missförstått. Den anställde betalar skatt på en förmån, om det betraktas som en skattepliktig förmån. Se utdraget från SKV.
Kostförmån är skattepliktigt, även när det är en konferenslunch.
Nej jag har inte missförstått det minsta. utifrån sammanhanget och att folk tydligen sitter och googlar när de postar sina svar på flera håll. (inte riktat till dig).