Tillbehör till grillat

[Aliche]

@Anna det lät ju gott med chili och vitlök i, det kanske man skulle testa nästa gång jag gör min variant med avokado och mango

 

[Anna]

@Anna det lät ju gott med chili och vitlök i, det kanske man skulle testa nästa gång jag gör min variant med avokado och mango

Det var verkligen jättegott. Hade kunnat sleva i mig alltihop själv, inga problem!

 

[nexxa]

Gör egen ljummen potatissallad, sallad på bovete är också mättande!

 

[Energi]

Gör egen ljummen potatissallad, sallad på bovete är också mättande!

Jag gjorde faktiskt en ljummen potatissallad igår, med färskpotatis, rödlök, babyspenat och sockerärter. Jägarns så gott!

Jag tänker att det kanske skulle vara gott att smula över lite blåmögelost?

 

[athena_arabians]

@Energi: Det borde fungera, ljummen blåmögelost är Jag brukar lägga på mögelost istället för kryddsmör mot slutet när jag steker kött och det går ju bra när man grillar också.

 

[Skogstokig]

Jag brukar göra egen potatissallad.

Tärnad kokt potatis
Tärnat äpple (små bitar)
Creme Bonjour Cuisine, jag använder vitlök och örter men det går ju att ta vilken smak man vill/naturell
Gräddfil
Salt
Peppar

Jag tar av allt "efter behag", gräddfilen har jag bara till att blanda ut till den konsistens jag vill ha.

 

[Aliche]

Annars är ju smörslungad potatis nåt så in i bängen gott! Jag brukar koka färskpotatis och sen i med smör och så låta det puttra lite friskt tills det blir som skirat (?) smör, jag dööör det är så gott, när smöret är som brunt med inte bränt. Man kan piffa till det med att ha i ruccola och citron också!

 

[sjoberga]

Annars är ju smörslungad potatis nåt så in i bängen gott! Jag brukar koka färskpotatis och sen i med smör och så låta det puttra lite friskt tills det blir som skirat (?) smör, jag dööör det är så gott, när smöret är som brunt med inte bränt. Man kan piffa till det med att ha i ruccola och citron också!

Det är något av det godaste som finns. Men man måste äta det direkt från/ur pannan, går det 10 minuter är potatisen trött och smöret trist.

 

[Aliche]

@sjoberga det är iofs sant, det jag har gjort om vi ska ha det till grillat är att faktiskt ställa kastrullen på grillen en liten stund om det hunnit stelna i smöret

 

[TeamLundVer]

Vi brukar göra potatispaket! Man skivar potatis och lägger i aluminiumfolie tillsammans med rosmarin, timjan, salvia eller andra kryddor samt hackad salladslök och salt. Man kan ha ost på också om man vill Sen lägger man paketet på grillen tills de är mjuka.

Sen brukar jag göra den här tomatsalsan som är såå god, den passar till mycket!

1 gul lök
3 tomater
1/2 kruka färsk koriander
1 spansk peppar
1 1/2 msk pressad limesaft
1/2 tsk salt

Finhacka alla ingredienser och pressa limesaften över. Låt dra i någon timme innan servering!

Potatispaket, dock med vitlök istället för salladslök provades ikväll. Supergott

 

[cirkus]

jag gjorde både potatispaket och fyllda paprikor.
Potatiskpaketet var med förska kryddor och salladslök samt nykokt färskpotatis. Det blev supergott.

paprikorna innehöll keso med fyra sorts lök, fetaost, en hackad röd chilli, hackad paprika samt creme fraiche med chili och paprikasmak. De blev också mycket goda men hade blivit ännu bättre om de varit längre på grillen. Jag packade in dem i folie

 

[Girasol]

Vi brukar koka potatis som vi sedan vänder i smör och saltar och pepprar och slänger på grillen. Nypotatis är godast, men funkar med all potatis, låt skalet vara kvar dock.

 

[dramatik]

Grillade paprikor fyllda med vad man gillar - för mig blir det oftast fetaost, creme fraiche och chili.

Testade detta innan idag, jag tog dock en smaksatt creme fraiche (soltorkad tomat och fetaost) blev hur gott som helst. Det kommer jag definitivt att göra igen, men nästa gång kanske jag provar en annan smaksatt, t.ex. basilika och parmesanost kanske.

 

[dramatik]

Jag brukar förresten göra potatispaket med nypotatis, vitlök, salt och timjan i. Och lite smör och olja. Det är verkligen hur gott som helst!

 

[cirkus]

Testade detta innan idag, jag tog dock en smaksatt creme fraiche (soltorkad tomat och fetaost) blev hur gott som helst. Det kommer jag definitivt att göra igen, men nästa gång kanske jag provar en annan smaksatt, t.ex. basilika och parmesanost kanske.

Hade du paprikorna i folie eller ställde du dem på grillen direkt?

 

[dramatik]

Jag gjorde "paprikabåtar" istället för hela. Halverade paprikor alltså, och i med fyllning och sen direkt på gallret. De stod bra så

 

[Illiana]

Testade detta innan idag, jag tog dock en smaksatt creme fraiche (soltorkad tomat och fetaost) blev hur gott som helst. Det kommer jag definitivt att göra igen, men nästa gång kanske jag provar en annan smaksatt, t.ex. basilika och parmesanost kanske.

Najs Jag brukar köra hela paprikor dock, lägga dom ner i början och grilla dom runtom innan innehållet får smältas i en stående paprika men det smakar väl typ likadant ändå

 

[London2012]

Kokt färskpotatis (med skalet kvar) lindas med bacon, på med peppar och t ex färsk timjan, in i ugnen (eller på grillen) en stund.

 

[Emiro]

Grillade paprikor fyllda med vad man gillar - för mig blir det oftast fetaost, creme fraiche och chili.

@Mumorsan Tack för tipset! Har testat två ggr nu, jättegott.

 

[Emiro]

Halloumi och vattenmelon-spett är riktigt mumsigt också.
Jag brukar rulla in tomathalvor i bacon och grilla. Till champinjoner gör jag göra en marinad av rapsolja, soja, vitlök, salt och peppar. Enkelt och väldigt gott.