Tittar in i ditt kök, del 13

[inverterad]

Kräv att värdparet lagar Pad thai till dig

Det hade jag mycket väl kunnat göra! Men de är runt 75 och jag misstänker att deras skafferi aldrig sett skymten av ostronsås, lime eller risnudlar. Jag misstänker att vi kommer bli serverade något med kött, gräddsås och potatis, kanske med någon kokt grönsak. Inte fel det heller! Hoppas det blir viltkött!

 

[Killaloe]

Ah, det blir kanske en konstig svensk-thailändsk fusionrätt om pad-thaien kryddas med enbär, gelé och pressgurka liksom @inverterad

 

[em76]

Risotto med morot och saffran, quornfilé.
Äppelpaj och vaniljsås.

 

[Killaloe]

Lite sliten, låg och illamående (dock inte VÄLSIGNAT utan bara ett totalt meningslöst illamående) med noll inspiration innebar att jag bjöd in mig själv på middag hos föräldrarna. Mycket klokt beslut av mig för där serverades det lammfärsbiffar kryddade med mängder av örtkryddor, gräddig potatisgratäng med palsternacka och jordärtskocka samt karamelliserad kålrot. Det sistnämnda mycket märkligt men gott på ett annorlunda vis

 

[Ariane]

Nachochips, guacamole, salladsost, salta jordnötter och oliver.
Sambo och junior åt även tacofärs, vitlökssalsa, gurka, majs och tomater. Riktigt försvenskade fredagsmystacos på en lördag.

 

[Calyptra]

Var solo i kväll så det blev potatismos, ångad torsk och en hemmagjord sås baserad på räkbuljong, vin och grädde med ärtor och räkor (några var rökta). Blir nog att göra igen vid nåt tillfälle

 

[VLMF]

Trodde inte mycket kunde slå gårdagens gnocchi, men nu är jag hos föräldrarna resten av helgen och måndag Avokado med räkor, ädelostkräm och valnötter till förrätt, potatis/jordärtskocksgratäng och älgfilé med äppelchutney till huvudrätt. Mammas pärontoscakaka med lättvispad grädde till efterrätt. Imorgon blir det svampskogen!

 

[Andromedae]

Jag är i Danmark!

Det har dock hittills inte inneburit några kulinariska höjdpunkter. Men vi har det åtminstone trevligt.

 

[VLMF]

Just ja, åt våffla med hjortronsylt och glass till lunch idag, på ett otroligt sött café som hette Älskade Traditioner

 

[vallhund]

Trodde inte mycket kunde slå gårdagens gnocchi, men nu är jag hos föräldrarna resten av helgen och måndag Avokado med räkor, ädelostkräm och valnötter till förrätt, potatis/jordärtskocksgratäng och älgfilé med äppelchutney till huvudrätt. Mammas pärontoscakaka med lättvispad grädde till efterrätt. Imorgon blir det svampskogen!

Dina föräldrar får gärna adoptera mig.

 

[VLMF]

Dina föräldrar får gärna adoptera mig.

Det hade räckt till dig med Får med mig ena filén hem, de skämmer bort en så!

 

[Hyacinth]

Middagen kan vi hoppa över att beskriva, men jag har ätit fantastiska mandlar med lakrits och hallon från summerbird. @Andromedae , ta dig till torghallarna om du är i Köpenhamn och frossa loss!

 

[vallhund]

Det hade räckt till dig med Får med mig ena filén hem, de skämmer bort en så!

Ingen av mina föräldrar kunde laga mat, dessutom var dom hobby antroposofer.
Min far skulle fixa pannkakor en gång, han tog tvättmedel istället för mjöl, mor min var ungefär lika världsfrånvänd, men hon kunde värma kassler i ugn om vi skulle få gäster.
"Äppelskivor" tänk danskt uttal o stavning, typ pannkaksdeg fast med jäst gräddat till bollar i specialjärn fixade hon däremot väldigt bra.

 

[Andromedae]

Middagen kan vi hoppa över att beskriva, men jag har ätit fantastiska mandlar med lakrits och hallon från summerbird. @Andromedae , ta dig till torghallarna om du är i Köpenhamn och frossa loss!

Vi är i Fredrikshamn, tyvärr För vår snart-treåring ville åka båt ...

 

[mandalaki]

Vi är i Fredrikshamn, tyvärr För vår snart-treåring ville åka båt ...

Så ni drog iväg till DANMARK? Här snackar vi avancerad curling

 

[Hyacinth]

Vi är i Fredrikshamn, tyvärr För vår snart-treåring ville åka båt ...

Äsch, summerbird borde finnas lite överallt det är typ det bästa med Danmark, det och grön tuborg på flaska och rökandet.

 

[Andromedae]

Så ni drog iväg till DANMARK? Här snackar vi avancerad curling

Högsta nivån

 

[cirkus]

Idag gjorde jag nån sorts Thaisoppa.
Broccoli, räkor (frysta stora saker från fiskbilen), paprika och citrongräs. Soppbasen var kokosmjölk med röd curry och lite sambal oelek.

Till efterrätt äppelklyftor snabbstekta i smör, farin, rörsocker och kanel, serverat med vaniljgrädde (en sorts provsmakning om vi kan göra det imorgon när sonens födelsedag ska firas)

 

[Mixoman]

Hemmakväll med minstingen som fick önska mat. Råraka med gräddfil och löjrom, västerbottengratinerad hummer, Så ska det låta på TV och förstås smågodis.

 

[lil-sis]

Mat från grillen till middag. Måste verkligen hyfsa till det här. Inte minst ekonomiskt