Tittar in i ditt kök, del 13

[VLMF]

Sååå snygga! @Anna

 

[athena_arabians]

*tycker synd om* @Ariane Vilket övergrepp på smaklökarna!

 

[Petruska]

Alltså...I bland är det bra att vara välsignad. Det känns som att det blir lite mer okej att peta bort sådant man inte vill äta.
Smörgåstårtan var uppbyggd på följande vis:
Torrt bröd, ett lager med tonfisk, mer torrt bröd, ett lager med ärtor/morötter i kladd, torrt bröd och garnering med smaklösa räkor, någon billig "skagenröra", väldigt mycket crabfish/crabsticks, ägg, tunna skivor gurka, knappt synliga citronskivor och till sist små högar med svart "kaviar".
Det var synd om mig!

Herregud vad deppigt det låter.

Sedan jag inte längre arbetar på en teknisk högskola, räknar jag med att aldrig mer bli serverad smörgåstårta.

 

[MJLee]

Nu när det är murrigt höstväder vill jag ha dillkött! Jag har ingen: dill, mjöl, vinäger, socker, potatis, lagerblad, morötter hemma.

Hmm, det enda jag faktiskt har är lamm. Så måste pallra mig iväg till stora butiken utanför stan. Give me strength.

 

[Hyacinth]

Mannagrynsgröt till lunch för min del, iskallt äppelmos (äpplemos? Äppelmos?) till. Övriga åt nåt koreanskt jox ur frysen.

 

[em76]

morotspaj

 

[Petruska]

Pannkakor på getmjölk till lunch. En sylt på äpple, squash och ingefära, en druvor och dadlar.

 

[Hyacinth]

morotspaj

Hur gör du den? Och, blir den väldigt söt?

 

[em76]

Hur gör du den? Och, blir den väldigt söt?

Mamma gjorde den. Med kokta morötter och grevéost. Jag kan skicka receptet om du vill.

 

[Andromedae]

På grund av @Anna har jag varit monstruöst sugen på rispappersrullar i flera dagar

I dag, ÄNTLIGEN, fick jag några själv. Lyckan är fullständig.

Btw, finns det något man kan göra med de där rispapperna som går sönder?

 

[athena_arabians]

Röka räkor? Det låter ju superambitiöst. Och tidskrävande.

Det blir rökta räkor idag istället inte pga att det är krångligt utan att det blåste så mycket igår, det är svårt att få upp temperaturen i röken då.

Det är inte ett dugg omständigt:
1. Tänd röken
2. Låt den bli varm (går på ingen tid alls på sommaren, kanske 8-10 min nu och en kvart på vintern)
3. Lägg in räkor
4. Ta ut dem när de är lagom, tar ca 15 min

Njut!

 

[Anna]

Mamma och pappa gillade rullarna! De var nog lite skeptiska men åt med god aptit, särskilt dippsåsen fick högt betyg - hoisin, lime, soja, sambal och jordnötter.

Ikväll gjorde jag någon sorts laxgryta med röd curry, morot, salladslök, vitlök kokosmjölk, lime, ingefära, chili och rostade sesamfrön, basmatiris till.

 

[VLMF]

Btw, finns det något man kan göra med de där rispapperna som går sönder?

Släng dem i en kastrull med olja, blir som veganska räkchips!

https://sofiescooking.wordpress.com/tag/friterade-rispapper/

 

[VLMF]

Startade morgonen med kallbad, följt av vegansk brunch på Kafé Agnez. Födelsedagsfest i Lund nu på kvällen med matpajbuffé, citrontårta och drinkar! Eventuellt ska vi fortsätta ut på LOKAL snart.

 

[Hyacinth]

Mamma gjorde den. Med kokta morötter och grevéost. Jag kan skicka receptet om du vill.

Gärna!

 

[Hyacinth]

Middag med vänner på babajan, vegetarisk thali och sen kulfi, förövrigt den godaste jag ätit.
På grund av galen ljudvolym hamnade vi sen på sunkhak i närheten där öl, vin och bubbelvatten inmundigades.

 

[em76]

Gärna!

E-post eller messenger? Bild på receptet.

 

[Hyacinth]

E-post eller messenger? Bild på receptet.

Messenger funkar fint

 

[skerper]

Frukosten bestod av Klimp med buljong kokad på fläsklägg och älg ben .Supergott !

 

[lil-sis]

Toast på McD till frukost och ceasarsallad med grillad kyckling till middag på Max. Min hjärna är i extas

Middag blir typ pytt i panna från frysen.

Speglar inspirationen jag har just nu.

Dvs noll.