Tittar in i ditt kök del 19

[AgentCarter]

Jag åt på lokal efter bio igår. Antipasti, gott! En intressant sorts... paté, som servitören skämtsamt kallade för slarvsylta (jag har ingen aning om vad det var men det var gott), två sorts kallskuret, ett underbar fluffigt vitt bröd, ett par bitar riktigt mörkt knäckebröd och några gudomliga oliver. Hade önskat mig en bit ost också men det var gott ändå. Jag var lite mätt efter popcornen så det behövdes inte så mycket mer. Sällskapet åt en burgare som hen beställde well done, jag är lite orolig. (Särskilt som hen bara är 178 eller så.)

Hen kanske bara inte är så förtjust i matförgiftning, efter ha spytt efter en blodig hamburgare vill man sällan prova fler

 

[turbofling]

Tror det var här jag läste ett recept pa tortillabröd som var sa goda men jag har tappat bort receptet. Kan ngn hjälpa mig?

 

[Petruska]

Hen kanske bara inte är så förtjust i matförgiftning, efter ha spytt efter en blodig hamburgare vill man sällan prova fler

Rädsla för mat är också ett observandum vid dejtingrelaterat umgänge.

 

[VLMF]

Glada Rå Epok-nyheter, det ser ut som att de tänker öppna i Malmö i höst. Åtminstone skriver de så på sin Facebook-sida!

Hipp hipp hurra!

 

[turbofling]

Tror det var här jag läste ett recept pa tortillabröd som var sa goda men jag har tappat bort receptet. Kan ngn hjälpa mig?

Hittade

 

[VLMF]

Man vill ju få de stora livsfrågorna avklarade tidigt i vännernas nya relationer.

Kan lugnande meddela att mitt sällskap klarade indier-hak-testet med bravur! Den ende som klarat det hittills. Tidigt dessutom, säkert i fas 2 eller 3.

 

[Lillgrådis]

En jourledig måndag, delvis spenderad i köket, resulterade i vitlöks- och honungsgratinerad rotselleri med getostcreme, rödbetsgroddar, hasselnötter och edamamebönor. Det var - precis som receptet antydde - riktigt lyckat.

 

[Ullmerkott]

I helgen har det firats förälder som fyllde jämnt. Vi inledde med färsk kalixlöjrom på råraka med crème fraîche, finhackad schalottenlök, dill och citron. Sedan en liten och synnerligen improviserad ammis i form av sparrissoppa gjord på cider och buljong, toppad med rostade hasselnötter och olivolja. Till huvudrätt dovhjortskalvfilé med tryffel- och spetskålstimbal, rödvinssås och hasselbackspotatis. Mandeltårta med smörkräm till efterrätt. Mycket klassiskt och mycket gott.

Idag var jag något mindre pretentiös och värmde en portion ugnspannkaka från frysen. Lingonsylt och morötter till.

 

[Petruska]

Färsk bandpasta. Sås på spenat, torkad svamp, lök, havregrädde (imat) och en skvätt vin. Massor av rostade pinjenötter. Inspirerad av havregrädden köpte jag även vegan "parmesan". "Osten" var inte helt illa, men inte heller särskilt spännande, och så smälte den ju inte alls i den varma maten.

Jag börjar bli lite hysterisk kring laktos, därav havregrädden. Och så då veganosten på köpet, liksom. Det är så många veganer på mitt jobb, att det blir lite normbildande.

Jag måste nog äta en blodig biff snart.

 

[vallhund]

Färsk bandpasta. Sås på spenat, torkad svamp, lök, havregrädde (imat) och en skvätt vin. Massor av rostade pinjenötter. Inspirerad av havregrädden köpte jag även vegan "parmesan". "Osten" var inte helt illa, men inte heller särskilt spännande, och så smälte den ju inte alls i den varma maten.

Jag börjar bli lite hysterisk kring laktos, därav havregrädden. Och så då veganosten på köpet, liksom. Det är så många veganer på mitt jobb, att det blir lite normbildande.

Jag måste nog äta en blodig biff snart.

En middagsinbjudan skulle inte sitta helt fel.

 

[Hyacinth]

Tryffelchips
En bit parmesan
Bubbelvatten

Funderar på ett glas rött. Sitter med febrigt litet sovande barn, har varit sjukt i två veckor nu. Misär.

 

[Petruska]

Tryffelchips
En bit parmesan
Bubbelvatten

Funderar på ett glas rött. Sitter med febrigt litet sovande barn, har varit sjukt i två veckor nu. Misär.

Vad är tryffelchips?

 

[vallhund]

2 glas rött o färdiga mozarella biffar.

 

[Hyacinth]

Vad är tryffelchips?

Goda små påsar med chips som smakar tryffel. Typ de enda chips jag gillar.

 

[Killaloe]

Funderar på ett glas rött. Sitter med febrigt litet sovande barn, har varit sjukt i två veckor nu. Misär.

Hoppas BARN kryar på sig snart.

 

[Lillgrådis]

Funderar på ett glas rött.

Det är internationella glädjedagen i morgon, alltså måste det vara internationella glädjeafton i kväll. Mer anledningar än så behövs väl inte?

(stackars liten dock! inte så mycket glädje med feber och elände)

 

[emlem]

Bunkrade upp med ett lass hemgjorda wonton som jag stoppade i frysen för dagar när jag inte orkar laga mat... smakade några i soppa med pak choi till middag

 

[Killaloe]

Köttfärssås och spaghetti till middag idag - sambon lagade mat och han är himla bra på just köttfärssås och spaghetti alltså

 

[Petruska]

Det är internationella glädjedagen i morgon, alltså måste det vara internationella glädjeafton i kväll. Mer anledningar än så behövs väl inte?

(stackars liten dock! inte så mycket glädje med feber och elände)

Och annandag glädje i övermorgon och på söndag våffeldag! Livet leker.

 

[tuaphua]

Vi började dagen sent med brunsch:
Pressade juice på apelsin och grape
Äggröra
Te/kaffe (jag drack te med vita rosor i)
Rostat Levain från bageriet med chevrette på smörgås ett och flädermarmarmelad på nr 2

Sen dog vi övergödningsdöden..

Till kvällsmat åt vi fiskgryta på torskrygg, pilgrimsmusslor, vanamei-räkor, hummerfond, piripiri, saffran, silverlök och creme fraiche etc.
Till det vitlöksbröd.

Gaaah, sååå gott och jag är nu typ elva kilo tyngre. Men so worth it!