Tittar in i ditt kök del 19

[VLMF]

Igår blev det pekingpannkakorna igen, fast denna gång med tofu! Gottgott det med.
Idag utflykt med lunch på slottscafé, en fisksoppa som lämnade mycket att önska men med vår aptit var den jättegod ändå konstigt nog. Kladdkaka till lunchdessert.

 

[Hyacinth]

Alltså. Har du gjort pekinganka? Med cykelpump och allt, som jag gjorde den där gången för några år sen?

Var det den du sen hängde?

 

[Mineur]

Alltså jag åt pannkakor med karamelliserade äpplen, kanelmascarpone och honungsmandlar till frukost idag och det var ta mig tusan bland det godaste jag ätit i år! Dessvärre var det även mäktigt, så jag fick motvilligt skicka ut 1/3 av portionen. Men ändå.

Nu jobbar jag på att få upp aptiten lagom tills vi ska gå ut och äta persiskt.

 

[Petruska]

Var det den du sen hängde?

Ja. Jag hittar inte bilderna i mobilen. Men jag har en i datorn. Ni ska få se! Så. Djävla. Makabert.

 

[Trani]

Igår pyttipanna på rå potatis, broccoli och massor av lök. Inlagd kronärtskocka till.

Idag morotssoppa med linser, miso, ingefära, sesamolja, lime och pomerans.

Tema lyxiga helgmiddagar...

 

[Trani]

Dricker för övrigt en mycket smaklig lager från Møn.

 

[hagel]

Här i huset har vi inte orkat laga mat på flera dagar. I morgon SKA de där jäklans bönorna, som åtminstone har blötlagts och kokats, göras om till refreid beans i quesadillas! Basta!

 

[Hyacinth]

Ja. Jag hittar inte bilderna i mobilen. Men jag har en i datorn. Ni ska få se! Så. Djävla. Makabert.

Du har ju skickat den till MOI en gång leta där

 

[Hyacinth]

Mitt makabraste minne. Jag köpte lake och fick den flådd i butik. Såg ut som en elak nakenråtta. Kremerade den i ugnen och åt sen mest sås och potatis. Höll på att DÖ när den tittade på mig.

 

[Petruska]

Pekinganka in the making. Hängning 24 timmar i ett utkylt rum.

 

[Trani]

Åh herregud! @Hyacinth och @Petruska

 

[Petruska]

Åh herregud! @Hyacinth och @Petruska

Faktiskt. Allt för att få det rätta krispiga skinnet. Detsamma blåstes upp med cykelpump, varpå det lilla liket fick en helkroppsmassage.

 

[Hyacinth]

Faktiskt. Allt för att få det rätta krispiga skinnet. Detsamma blåstes upp med cykelpump, varpå det lilla liket fick en helkroppsmassage.

Det är kärlek det!

 

[Hyacinth]

Åh herregud! @Hyacinth och @Petruska

Japp. Där och då gav jag upp att äta lake gör all framtid.

 

[Ceta]

Faktiskt. Allt för att få det rätta krispiga skinnet. Detsamma blåstes upp med cykelpump, varpå det lilla liket fick en helkroppsmassage.

Blev det mödan värt smakmässigt?

 

[Petruska]

Middag: laxsida med ingefära och citron. Basmatiris med rostad kokos och limezest. Mango stekt med koreansk chili. Asiatisk gurksallad. Edamamebönor med flingsalt. Vatten, pga viktminskningsambition.

 

[Petruska]

Blev det mödan värt smakmässigt?

Både ja och nej. Mödan var VÄLDIGT stor. Herregud så vulgär matlagning! Men det är roligt att ha gjort det. Sedan dess äter jag pekinganka en gång om året på en bra kinesisk restaurang i mina hoods.

 

[Petruska]

Det är kärlek det!

Jag, en nekrofil.

 

[Killaloe]

Sambon stod för matlagningen i skogen idag (VÄLDIGT MANLIGT); förkokt potatis (efter mycket smart tips från @Ceta ) som sen stektes ihop med blomkål och purjolök. Det blandades med créme fraiche och kallrökt lax.

Sen planerade vi att äta på enda restaurangen vid promenadens slut men vi var inte så hungriga och ville bara hem. Så det slutade med att jag hämtade upp en veg chilibowl (alldeles för stark för mig! Föredrar de friterade kimchiknytena) och kycklingbuns. Har nu avslutat dagen genom att äta upp resterna av hårdagens kladdkaka i soffan.

 

[Loppanhellqvist]

Sambon stod för matlagningen i skogen idag (VÄLDIGT MANLIGT); förkokt potatis (efter mycket smart tips från @Ceta ) som sen stektes ihop med blomkål och purjolök. Det blandades med créme fraiche och kallrökt lax.

Sen planerade vi att äta på enda restaurangen vid promenadens slut men vi var inte så hungriga och ville bara hem. Så det slutade med att jag hämtade upp en veg chilibowl (alldeles för stark för mig! Föredrar de friterade kimchiknytena) och kycklingbuns. Har nu avslutat dagen genom att äta upp resterna av hårdagens kladdkaka i soffan.

Åh kladdkaka, vill ha, NU!! (saknar en dreglande smiley här känner jag)