Tittar in i ditt kök, del 20

[VLMF]

Klarbär och moreller är båda ett lite "finare" namn för vanliga surkörsbär.

Topp! Vi dignar av moreller i föräldrarnas trädgård. Har mest gjort marmelad till ostbrickor, saft och spottsoppa på dem hittills. Men ostkakesylt låter toppen!

 

[Hyacinth]

Är klarbär och moreller samma sak?
I min familj har vi egengjord, lågsockrad lingonsylt till ostkakan.

Jag vet inte. Vi kallar dem klarbär, surkörsbär har jag också hört.

 

[Koltrast]

Är klarbär och moreller samma sak?
I min familj har vi egengjord, lågsockrad lingonsylt till ostkakan.

Enligt Wikipedia är klarbär och moreller två olika underordningar av surkörsbär (jag har också hört att de skulle vara två olika sorter, så jag var tvungen att googla det).

 

[Koltrast]

Igår drack vi bubbel och åt salt- och vinägerchips, nötter och hemgravad lax nere vid havet medan blodmånen kom fram. Sedan lagade vi en blandad supé på stekt skrubba, stekt aubergine, squash och halloumi, stekta nektariner, bulgur och picklad rödlök. Boxvitt till.

 

[fraggelzebra]

Här, alla! Ny tråd!

https://www.bukefalos.se/threads/tittar-in-i-ditt-kok-del-21.1468837/