Tittar in i ditt kök, del 20

[Petruska]

Rosa smågodis och billigt rödtjut på balkongen. En vinnande kombination, faktiskt!

 

[Petruska]

Ågu vad gött! När jag var på vinutbildning med jobbet för ett par år sen så började vi med ett glas Fleury kl 10 på morgonen.

Finns det ett vin som heter så?

 

[Killaloe]

Vi ska äta korv med bröd till helgen (och kolla på fotboll - därav matval, det blir mer rätt på det viset än att äta något annat ) men jag har fastnat lite på vad vi ska ha till.
Min tanke är att dom andra får roliga sortera lite lyxigare korv, jag ska göra friterad vegochorizo till mig själv samt ev något mer.

Sen blir det hembakt surdegskorvbröd, karamelliserad lök, potatismos, senapscreme, gurksallad och jalapenocoleslaw till. Behöver vi mer? I så fall vad?
Kommer även bli öl till för dom som vill så dryckesvalet är avklarat

Och efterrätt? Behöver en det?

 

[em76]

Och efterrätt? Behöver en det?

Ja, t ex kladdkaka, jordgubbar och glass.

 

[fraggelzebra]

Finns det ett vin som heter så?

En ekologisk champagne är det. Jobbar i ekologisk matbutik.

 

[Ullmerkott]

Firat att det snart är sommarlov i kvällssolen på balkongen med trevligt sällskap. Chips till förrätt under gemensamt grönsaksskärande, sedan sommarrullar med jordnötssås och lime- och sojasås. Bubbel i glasen som sedermera övergick i några av mina likörer. Crème brûlée till efterrätt.

 

[Killaloe]

Ja, t ex kladdkaka, jordgubbar och glass.

Sant! Kladdkaka är ju alltid bra!

 

[Koltrast]

Sallad av tråkigare buffé-sort till lunch på studentutspisningsställe och en lite roligare sallad till middag. Det har varit så våldsamt varmt att sallad var det enda tänkbara och i värmen tycktes affären ligga alltför för långt bort(60 meter?). Vattenmelon, picklad rödlök, rostade valnötter, fetaost och bladspenat med en bulgurrest innehållande stekt aubergine, vitlök och fänkål.

 

[athena_arabians]

Jag har grill. Jag har en massa som är gott att grilla. Det är fredag. Men jag vet f-n inte om jag pallar att grilla i värmen Igår drack jag för lite när jag var ute och grejade i trädgården så jag blev ordentligt yr och var tvungen att gå in.

Det finns risk för sallad idag faktiskt... #villgrillaegentligen

 

[Petruska]

Jag har grill. Jag har en massa som är gott att grilla. Det är fredag. Men jag vet f-n inte om jag pallar att grilla i värmen Igår drack jag för lite när jag var ute och grejade i trädgården så jag blev ordentligt yr och var tvungen att gå in.

Det finns risk för sallad idag faktiskt... #villgrillaegentligen

Jag fixar knappt ens att sätta på spisen. Varför skulle jag vilja ha något som är ännu varmare än jag själv? Kaffe undantaget.

 

[VLMF]

Holy Greens Geta-Beta till middag igår, på en brygga innan champagneprovningen.
Sedan massa smarrig champagne! Har lärt mig massor om tillverkningen och de olika områdena och årgångar och vilka smakbilder jag gillar bäst. I blindprovningen med 5 st fick man välja två favoriter, mina visade sig vara den billigaste och den dyraste Men den billigaste var tydligen en extremt välgjord men som försökt slå sig in på Systemets ordinariesortiment och därför har de pressat ned priserna, hon som höll i provningen sa att den kommer dubbla priset inom två år nu när den är inne på ordinarie och folk börjar känna igen etiketten.

 

[Anna]

Igår fick jag ett par halvtråkiga snittar på releasefest till förrätt (dock var marmeladen på en briesnitt helt underbart god) och väl hemma åt jag lite rökt skinka och potatissallad som behövde ätas upp. Potatissalladen faller under kategorin "saker jag har köpt för jättelängesen när jag antagligen var hungrig under handlingen och som sedan stått i kylen till sista förbrukningsdatum" men den var väl förhållandevis god.

Ikväll får jag stekt makrill i Hunnebo

 

[Koltrast]

Holy Greens Geta-Beta till middag igår, på en brygga innan champagneprovningen.
Sedan massa smarrig champagne! Har lärt mig massor om tillverkningen och de olika områdena och årgångar och vilka smakbilder jag gillar bäst. I blindprovningen med 5 st fick man välja två favoriter, mina visade sig vara den billigaste och den dyraste Men den billigaste var tydligen en extremt välgjord men som försökt slå sig in på Systemets ordinariesortiment och därför har de pressat ned priserna, hon som höll i provningen sa att den kommer dubbla priset inom två år nu när den är inne på ordinarie och folk börjar känna igen etiketten.

Den billigaste, vad hette den? Finns den på Systemet nu?

 

[athena_arabians]

Den billigaste, vad hette den? Finns den på Systemet nu?

Jaa, vill också veta @VLMF!

Koltrast: Det låter som om den finns i beställningssortimentet

 

[athena_arabians]

@VLMF: Jag vill nog ha tips från provningen generellt

 

[Raderad medlem 68338]

Igår till middag var jag hos en granne och det blev rårakor (ni vet så där tunna och knaperstekta ) med kalix löjrom, finhackad rödlök och en klick gräddfil. Kan knappt bli enklare men FY SATAN vad gött!
Till det drack vi detta vin: https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/sancerre-les-roches-551401

 

[Petruska]

Ikväll får jag stekt makrill i Hunnebo

Åhhhhh!

Nyfångad? Jag dör av avund.

 

[Petruska]

Igår till middag var jag hos en granne och det blev rårakor (ni vet så där tunna och knaperstekta ) med kalix löjrom, finhackad rödlök och en klick gräddfil. Kan knappt bli enklare men FY SATAN vad gött!
Till det drack vi detta vin: https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/sancerre-les-roches-551401

Nåja, enklare i betydelsen mer lättlagat är det ju mycket som inte är. Enklare i betydelsen mindre svindyrt (och mindre skrytbetonat) är det ju däremot rätt enkelt att få till.

Men det låter jättegott! Jag orkar aldrig göra rårakorna tunna nog.

 

[Anna]

Åhhhhh!

Nyfångad? Jag dör av avund.

Jadå! Direkt från fiskaffärn på Strandgatan, så vitt jag vet Mor och far har inte fiskat någon egen ännu i år som jag vet, meta makrill börjar man med först på Börjedagen

I måndags fick jag massor av fryst torskfilé och torskrygg samt kolja som de drog upp i Nordnorge i april dock så jag är bortskämd i allmänhet.

 

[Petruska]

Jadå! Direkt från fiskaffärn på Strandgatan, så vitt jag vet Mor och far har inte fiskat någon egen ännu i år som jag vet, meta makrill börjar man med först på Börjedagen

I måndags fick jag massor av fryst torskfilé och torskrygg samt kolja som de drog upp i Nordnorge i april dock så jag är bortskämd i allmänhet.

Ja, den makrill jag har sett har varit fångad typ utanför Frankrike. Då brukar jag inte köpa den, för det förstår ju vem som helst att då är den inte som den ska. Inte ens fiskhandlaren rekommenderar mig den.