Tittar in i ditt kök - del 28

[Nebraska]

Entrecote är en styckningsdetalj jag aldrig gillat. De jag ätit har antigen varit fett, segt , senigt eller alla tre. Idag grillade jag tumstjocka skivor till 55 grader som sen trancherades upp. Jättegott!

 

[Liten]

Godaste fryspizzan (Dr Oetker med ricotta och spenat), marinerade vitlöksklyftor och kronärtskocka.

 

[sjoberga]

Skomakarlåda a la Aujalay om en halvtimme. Sen Churros o jordgubbar.

 

[Liten]

Lite söndagsplock! Marinerade vitlöksklyftor, oliver, surdegsbröd med oliver i och hummus på (rostade brödet lite i en torr panna först).

 

[Piglet]

Gjorde den här igår
https://www.ica.se/recept/zucchini-med-tomatsas-och-fetaost-719267/

Men på egenodlade tomater och ett helt paket fetaost på två personer. Sååå god

 

[em76]

I går norrloumiburgare med bröd, hamburgerdressing, picklad rödlök, tomat, gurka, sallat, pommes frites och ketchup.
I dag tacopaj, picklad rödlök och gurka.

 

[Palermo]

Nu levererar trädgården! Jag äter egna persikor i frukostyoghurten, och till middag igår åt jag Pasta alla Norma på egen aubergine, tomat, basilika och vitlök. Pastan var dock köpt, jag odlar inte spannmål.

 

[Palermo]

Och är lite överväldigad av gurkor. Det finns inte riktigt tio bra och varierade rätter som bygger på gurka.

 

[bettysmatte]

I eftermiddag blev det våfflor med grädde och skivade jordgubbar (med en gnutta socker för att framhäva smaken)

 

[Liten]

Kvällens middag blev en laxfilé med färsk spenat, lite mild kebabsås, marinerade kronärtskockor och några goda oliver. De två sista = "rester" från plockmat. Trevligt!

 

[Fd Diabetikern]

Gårdagens middag blev lax i ugn, färskpotatis, haricot verts (stavning?) och en fisksås på grädde/creme fraiche, fiskbuljong, citron och lite dill

Blev riktigt smarrigt och ska göras om

 

[bettysmatte]

Dagens lunch blev toppengod, och SÅ enkel . Jag hade rester av vispad grädde och philadelphiaost som jag lade in en gryta tillsammans med mjölk, salt, peppar och riven ost (grevé och parmesan). Detta fick smälta ihop på svag värme och åts tillsammans med pasta och sallad. Mums !

 

[parellikusken]

Idag gjorde jag grönsakssoppa till middag, den åts med en klick creme fraiche och lite parmesanost. Till det en smörgås med hummus. Ruskigt gott!

 

[Liten]

Jag har av nån anledning alltid tänkt att det här är en tråd för middag, möjligen lunch. Men vad sjutton, jag provar! Lite lyxigare frukost idag

Dagens frukost! Surdegsbröd (från kondis) med lite Bregott, ost, gurka, en näve ruccola och en liten liten skvätt vit kebabsås. En latte till det. Mycket mycket trevligt

 

[Palermo]

Pasta med diverse blad från trädgården, stekta i olivolja, med lök, vitlök och parmesan. Underbar och enkel sommarmatlagning vid lunch. Idag: mangold, salvia, ett par kålsorter och borago. Jag har läst att det är bra att äta 30 sorters växter om dagen. Müsli till frukost hjälper till rätt bra, men gröna blad ur trädgården är mer underhållande. Jag vet inte om man "får" räkna kryddorna.

 

[Nebraska]

Testade Smashed Tacos, OK men inte mer. Hade högre förväntingar.

 

[sjoberga]

Lycka är att hitta världens godaste currybas när man frostar av frysen och har lite svårt att formulera middagen. Det blev precis lika gott som då, ett fruset ögonblick av curryperfektion.

 

[Lightzone]

Ica Selection färdiga tortellini med rostad tomat, basilika och mozzarella.
Hackade två tomater och stekte med lite basilika till. Sååå gott!

 

[Liten]

Pinsa med naturell kvarg (har gjort med färskost med valnötter också!), päron, getost. Lite grönt bredvid och lite honung ringlat över när pinsan kom ur ugnen. Supergott!

 

[Masqueradee]

Sudanesiskt recept på tonfiskröra med massa kryddor och jordnötssmör. Hur gott som helst!