Vad ska ni äta på nyårsafton ni som inte firar direkt?

[snorp]

Köp med er rökta räkor, aioli, någon baguette och en bit god ost? Och sen godis till efterrätt? Och en flaska bubbel! Chips också såklart

En skaldjursallergiker och två som knappt dricker alkohol Godis och chips är ju givet

 

[clusia]

Vi har köpt en nyårskasse från en lokal restaurang. Blir lax ceviche till förrätt, långrökt rotselleri till varmrätt och key lime pie till efterrätt. Känns himla skönt att inte behöva laga något själv.

 

[Brassneck]

Chokladmousse i en fin portionsskål är också en efterrätt

Marängsvissbuffé i vardagsskål är väl också efterrätt?

 

[hastflicka]

Jag behöver inspo... jag ska absolut göra en tryfferad svartrotsgratäng men vet inte vad jag ska ha till den. Egentligen hade jag velat ha något till den som fungerar med champagne så mina tankar går till varmrökt regnbåge men tar tacksamt emot tips på någon annan form av fisk som kan fungera (blir det regnbåge röker jag den själv givetvis).

Vad ar svartrot?

Jag har inte hunnit tanka pa det annu, men det blir formodligen varsin NY-strip steak som jag lagger pa grillen, och sa nagot gott till
Det kan handa att jag forsoker gora en princesstarta ocksa.

 

[Lovisaleonora]

Vi väljer att stötta en av våra favoritrestauranger och har beställt denna menyn

 

[athena_arabians]

Vad ar svartrot?

Jag har inte hunnit tanka pa det annu, men det blir formodligen varsin NY-strip steak som jag lagger pa grillen, och sa nagot gott till
Det kan handa att jag forsoker gora en princesstarta ocksa.

Scorzonera, black salsify eller black oyster plant på engelska

 

[athena_arabians]

En skaldjursallergiker och två som knappt dricker alkohol Godis och chips är ju givet

Kanske allmänt plock med oliver, finare charkuterier, ost, marmelad och kex/gott bröd då? Utöver godiset och chipsen då

Edit: Någon röra också kanske, som hummus?

 

[Linta]

Quornpepparstek tror jag. Tänkte spontant kokt potatis och rödvinssås men google säger ugnsrostat och gräddsås ‍♀ I såna här lägen känns det verkligen att jag aldrig varit köttätare

 

[hastflicka]

Scorzonera, black salsify eller black oyster plant på engelska

Tack! Da vet jag vad det ar. Hur tanker du tillreda det?

Jag bad Maken kopa en kokbok i var "Olivolje och Balsamic vinager affar". Darifran tanker jag nog gora en balsamic lok "sylt/chutney" recept att ha pa faska, nybakade, surdets brod. Det kan dock atas narsom helst under dagen, sa vi far se hur det blir.

 

[hvala]

Vi har beställt mat från en av våra favoritrestauranger som inte bara gör väldigt god mat utan också jobbar för klimatsmartare mat genom att välja råvaror i säsong från lokala matproducenter.

Detta är vad vi kommer äta:

 

[athena_arabians]

Tack! Da vet jag vad det ar. Hur tanker du tillreda det?

Jag bad Maken kopa en kokbok i var "Olivolje och Balsamic vinager affar". Darifran tanker jag nog gora en balsamic lok "sylt/chutney" recept att ha pa faska, nybakade, surdets brod. Det kan dock atas narsom helst under dagen, sa vi far se hur det blir.

Jag gör en bechamelsås förstärkt med tryffelolja och tryffelcreme, skalar svartroten och kokar den lite så den blir lite mjukare. I med såsen och svartrötterna i en form och ost ovanpå. När osten fått färg är det klart och sedan har jag hackad tryffel ovanpå.

 

[Malibu_Stacy]

En skaldjursallergiker och två som knappt dricker alkohol Godis och chips är ju givet

Bubblet kan ju vara alkoholfritt såklart!
Om ni köper med er lite goda röror typ hummus, tzatziki, grönsaker, gott bröd att dippa, oliver och någon god ost? Chark om ni äter kött.
Sist vi bodde på hotell beställde vi pizza från foodora eller uber eats, vet dock inte hur de levererar bort mot Arlanda. Om ni har bil kan ni ju också åka och köpa take away Eller room service om det finns?

 

[kolblakkur]

PIZZA.
Hemmagjord, med bland annat getost, ruccola, och kronärtskocka

 

[dobbis]

@dobbis Varför har min gravade älgstek ledsen gubbe? Gillar du inte gravat kött eller är det för att det är min sista stek?

Gillar inte gravat Och att det är din sista stek.

 

[Sel]

Gillar inte gravat Och att det är din sista stek.

Åh nej, double whammy!

 

[snorp]

@athena_arabians och @Malibu_Stacy det lutar nog åt att det blir lite småplock precis som ni båda föreslagit. Tack så mycket för tipsen.

 

[screen]

Tänkte göra veganska langos, saffranspannacotta till efterrätt.

 

[Fjordfrälst]

Här blir temat fisk och skaldjur .

Förrätt: Kräfttoast med pepparrot, smirnoff till den
Huvudrätt: Laxplanka med räkor och kräftstjärtar, Briska flädercider till den
Efterrätt: Vitchokladpannacotta med hallon, kaffe till (sambon tar istället färsk hummer och en bit vitlöksbaguette)

Paradisask och chips

Skåla in med alkoholfritt; Magnum cider

Gott, gott gott

 

[Snurrfian]

Jag och en kompis ska vara på hotell vid Arlanda med hundarna för att slippa smällare och raketer. Tar gärna emot tips på vad vi kan ta med och äta på hotellrummet. Nyårsmiddag från hotellet är svindyrt så det har vi skippat. Förra året åt vi chips till middag

Såg att ni hade bestämt er för småplock! Men jag skulle också slå ett slag för det, vill man ha något mer matigt så kan en pastasallad vara trevligt till också. Lätt att förbereda och ta med sig.

 

[Snurrfian]

Vi kommer att fira med vår utökade familj, vi umgås ändå så pass mycket att en kväll extra inte spelar någon roll. Varmrätten blir antagligen rådjurssadel, sen har jag fått in önskemål på hasselbackspotatis så det kanske får bli det. Förrätt blir kanske något med gravad lax eftersom jag har en hel del sånt över och efterrätten misstänker jag kommer innehålla choklad.