Bör vegokorv få kallas korv? (utbruten från Störiga saker vi stör oss på, del 15)

[VLMF]

Det finns redan regler på vad som krävs för att få sälja något som korv.

Var då?

 

[VLMF]

Ja den är kraftigt ifrågasatt

Av vem då?

 

[Snurrfian]

Måste kommentera lite eftersom jag tog upp bajskorven

Jag håller helt med dig om tydliga produktnamn och skyddade namn! Inte minst med tanke på det utbredda fusket med matprodukter och innehåll och namn som förekommer. Tycker verkligen inte att et är en löjlig diskussion.

Som jag skrev i mitt första inlägg så tycker jag det är lika olika saker. Och min kommentar om korv gällde just ordet korv och att det väl snarare är en form och inte något som innehåller kött. Korv och chorizo är tex inte jämförbart enligt mig.

Grejen är att korv är formen i Sverige, i andra länder har namnet andra betydelse. Det blir problematiskt om man enbart försöker diskutera EU regler från ett svenskt perspektiv, man måste se helheten. Nu är vi med i EU och då får man lyfta blicken lite.

 

[Snurrfian]

Av vem då?

Av EU och de som anser att märkning är viktigt.

 

[VLMF]

Av EU och de som anser att märkning är viktigt.

De har alltså fått officiell kritik av EU?

 

[MiaMia]

En nyfiken fråga från en som aldrig förstått detta:

Om en vegetarian inte äter varken kött, ägg, mejerier eller annat från djurriket. Vad är då skillnaden mellan en vegetarian och en vegan?

Den vedertagna terminologin är vegetarisk mat=inga delar av döda djur; vegansk mat=inga animaliska produkter alls. Se t.ex. hur Livsmedelsverket använder orden. Sen kan man precisera det vegetariska vid behov hur man ställer sig till mjölk, ägg etc.

Inom mer officiella livsmedelssammanhang tror jag inte det finns några tvetydigheter. Sen tillkommer det ju en massa aspekter om man börjar prata om personer som identifierar sig med någon beteckning eller vad som ryms inom olika definitioner av en viss -ism enligt olika tolkningar. Då rör det annat än att beskriva och klassificera själva maten. Alla som äter vegansk kost är t.ex. inte (i egna eller andras ögon) att anse som veganer (i ideologisk mening).

 

[sthu]

För utomstående är det väldigt rörigt iom att många som kallar sig vegetarianer äter ägg och mejeriprodukter. Många allätare tror därför att en vegetarisk kost innehåller ägg och mejeri.

Och om det inte är någon kostskillnad: varför står det ibland på livsmedel att de är veganska? Då borde det ju räcka med att det står att de är vegetariska om kosten är densamma?

Det borde räcka ja. Men i och med att folk tror så mycket så räcker inte det.

 

[VLMF]

Undrar om orden korvbröd och hamburgerbröd också förbjuds
Ju mer jag tänker på det, desto mer känns allt så löjligt.

 

[athena_arabians]

Det blir de! (läs jag )

Fast nu har jag löst det hela genom att sluta köpa fläskkött öht

Som dotter till en slaktare gråter jag när jag ser köttdisken... det är många detaljer min far garanterat aldrig styckat fram, som tex "grytstek"

 

[BornAgain]

Kycklingburgare är ju lika vilseledande som bönburgare- en hamburgare ska göras av nöt. Eller är det just döda djur som konsumenterna kräver i sin mat?

(Jag har inget hopp om att vi ska lösa klimatkrisen alls - det är vetenskapligt bevisat att vegetarisk kost som tumregel är klimatsmartare. Sedan är en utegris eller en gårdskyckling ur ett klimatperspektiv ett bättre alternativ än t.ex. mandlar eller avocado. Kyckling och gris är normalt bättre än ost etc. Men det är en liten del av animalieproduktionen som är hållbar och det är inte den andelen som köttindustrin är ute och slåss för)

 

[Otherside]

Kycklingburgare är ju lika vilseledande som bönburgare- en hamburgare ska göras av nöt. Eller är det just döda djur som konsumenterna kräver i sin mat?

(Jag har inget hopp om att vi ska lösa klimatkrisen alls - det är vetenskapligt bevisat att vegetarisk kost som tumregel är klimatsmartare. Sedan är en utegris eller en gårdskyckling ur ett klimatperspektiv ett bättre alternativ än t.ex. mandlar eller avocado. Kyckling och gris är normalt bättre än ost etc. Men det är en liten del av animalieproduktionen som är hållbar och det är inte den andelen som köttindustrin är ute och slåss för)

När jag var liten (och även nu?) betydde "hamburger" hästkött och inget annat. Hamburgerkött, alltså. Då minns jag inte att "hamburgare" ens fanns tillgängligt, det man åt ute var korv eller parisare.

 

[athena]

Vad är "köttindustrin" och vilken är er bild av vad de slåss för? Jag är uppriktigt nyfiken! Pratar vi om Sverige eller globalt t ex?

 

[Lingon]

Kycklingburgare är ju lika vilseledande som bönburgare- en hamburgare ska göras av nöt. Eller är det just döda djur som konsumenterna kräver i sin mat?

(Jag har inget hopp om att vi ska lösa klimatkrisen alls - det är vetenskapligt bevisat att vegetarisk kost som tumregel är klimatsmartare. Sedan är en utegris eller en gårdskyckling ur ett klimatperspektiv ett bättre alternativ än t.ex. mandlar eller avocado. Kyckling och gris är normalt bättre än ost etc. Men det är en liten del av animalieproduktionen som är hållbar och det är inte den andelen som köttindustrin är ute och slåss för)

Hamburgare är väl skyddat på nåt sätt? Det måste väl innehålla 100% nötkött? Har jag iaf hört. Men burgare är ju inte skyddat än så länge. Med andra ord får man kalla något kycklingburgare men inte för kycklinghamburgare. Men om det här går igenom i EU så ju frågan vilka regler man bestämmer. Om en burgare måste innehålla kött så är kycklingburgare ok men inte bönburgare. Oavsett så får ju produkterna vara kvar.

Ja, mandelmjölken är ett exempel på en produkt som är problematisk på andra sätt än att ordet mjölk finns i namnet.

 

[BornAgain]

Vad är "köttindustrin" och vilken är er bild av vad de slåss för? Jag är uppriktigt nyfiken! Pratar vi om Sverige eller globalt t ex?

EU röstar nu om att förbjuda veggo-alternativ att kalla sig xxx-korv, xxx-färs, xxx-burgare, xxx-mjölk och xxx-grädde eftersom det anses förvilla konsumenterna. Detta sker efter lobbyverksamhet från delar av matindustrin. Som vanligt när det gäller EU är transparensen kring hur förslaget egentligen ser ut och hur det initierades inte 100-procentig. JAG hade personligen känt mig tryggare om jag känt eller hört talas om någon som råkat köpa fel.

Frankrike har redan liknande regler (och jag vet inte hur de hanterat kokosmjölk).

 

[VLMF]

Ordet "hamburger" har ju "ham" i sig, dvs skinka (Ja jag vet att namnet ursprungligen kommer från staden Hamburg).

 

[Anders]

EU röstar nu om att förbjuda veggo-alternativ att kalla sig xxx-korv, xxx-färs, xxx-burgare, xxx-mjölk och xxx-grädde eftersom det anses förvilla konsumenterna. Detta sker efter lobbyverksamhet från delar av matindustrin. Som vanligt när det gäller EU är transparensen kring hur förslaget egentligen ser ut och hur det initierades inte 100-procentig.

Snarast 0-procentig.

 

[athena]

EU röstar nu om att förbjuda veggo-alternativ att kalla sig xxx-korv, xxx-färs, xxx-burgare, xxx-mjölk och xxx-grädde eftersom det anses förvilla konsumenterna. Detta sker efter lobbyverksamhet från delar av matindustrin. Som vanligt när det gäller EU är transparensen kring hur förslaget egentligen ser ut och hur det initierades inte 100-procentig. JAG hade personligen känt mig tryggare om jag känt eller hört talas om någon som råkat köpa fel.

Frankrike har redan liknande regler (och jag vet inte hur de hanterat kokosmjölk).

Min fråga var vad er bild av den sk köttindustrin är.

 

[Ainon]

För mig spelar det mindre roll men tycker typ som Astrid och aporna har är fånigt. Hellre skriva ex *vad nu bitarna är gjorda av*bitar typ ’sojabitar’

Jag kan trots att jag är köttätare äta vegetariska produkter ibland när jag känner för det. Gillar dock mer när det är tydligt vad innehållet är, dvs hellre quornbitar än vegobitar eller än värre k*ckl*ngbitar

 

[Breaktown]

Det finns regler på innehållet i korv, därför blir det problematiskt med just soja-korv. Som jag dessutom tror heter något annat idag eftersom de flesta redan har bytt namn.

Det har väl inte bytts när det gäller köttprodukter bara mejeriprodukter?

Sökte lite snabbt på Coops och Hemköps nätbutiker och fick massor med träffar på vegokorv, sojakorv, sojachorizo, vegochorizo...

 

[Lingon]

För mig spelar det mindre roll men tycker typ som Astrid och aporna har är fånigt. Hellre skriva ex *vad nu bitarna är gjorda av*bitar typ ’sojabitar’

Jag kan trots att jag är köttätare äta vegetariska produkter ibland när jag känner för det. Gillar dock mer när det är tydligt vad innehållet är, dvs hellre quornbitar än vegobitar eller än värre k*ckl*ngbitar

Visa bifogad fil 58912

Ja, de där produkterna från Astrid och Aporna har ju urfåniga namn! Jag tycker också om när namnet speglar vad det faktiskt innehåller.