Morotsmat

[manda]

Tror jag satsar på morotskaka istället.

Skulle jag också göra…

 

[parellikusken]

Går visserligen inte jättemånga morötter till detta brödet heller, men det är väldigt gott

Tack för tips!

 

[Murphy]

Ät morötterna med lingonsylt.
Antingen rårivet, eller kokta med lite flingsalt över.

 

[parellikusken]

Ät morötterna med lingonsylt.
Antingen rårivet, eller kokta med lite flingsalt över.

Oj?! Är det en kulinarisk läckerhet jag missat eller ett skämt?

 

[nejlica]

Morotspaj
https://www.ica.se/recept/?recipeid=1971

Kan ha tipsat om detta recept någon gång för mycket här på Buke men alltså, det är SÅ gott

 

[Nevermind]

Morotsbiffar på 3 normalstora morötter, 1 dl havregryn, 1 dl kikärtsmjöl, 230 g vita bönor, 2 vitlöksklyftor, 1 dl växtbaserad mjölk, salt, peppar och ev andra kryddor efter smak. Riv morötterna fint, kör resten i matberedare och blanda sedan ihop med morötterna. Forma till biffar och stek i stekpanna med en skvätt olja.

 

[parellikusken]

Morotsbiffar på 3 normalstora morötter, 1 dl havregryn, 1 dl kikärtsmjöl, 230 g vita bönor, 2 vitlöksklyftor, 1 dl växtbaserad mjölk, salt, peppar och ev andra kryddor efter smak. Riv morötterna fint, kör resten i matberedare och blanda sedan ihop med morötterna. Forma till biffar och stek i stekpanna med en skvätt olja.

Det där lät ju kanon! Bra med bönorna i också så får man i sig protein också. Ska helt klart göra dom.
Vad brukar du ha till?

 

[Nevermind]

Det där lät ju kanon! Bra med bönorna i också så får man i sig protein också. Ska helt klart göra dom.
Vad brukar du ha till?

Sist rostade jag diverse rotfrukter i ugnen till och åt med en rejäl klick chilibea! Men det funkar fint med en god sallad till också bara. Nån gång har jag gjort dem till mindre bollar istället för biffar och ätit typ som falafel i tortilla med sallad/grönsaker och sås.

 

[Murphy]

Oj?! Är det en kulinarisk läckerhet jag missat eller ett skämt?

Eh... så har det ätits i hela mitt liv. Händer liksom by default på tallriken med stekt strömming när både lingon och morot ingår. Kom sen på att det var lika gott till kokta som råa morötter.

Så nu finns chansen att få upp ögonen för nya gastronomiska höjder. Varsågod, sitt upp!

#murphyskök

 

[parellikusken]

Eh... så har det ätits i hela mitt liv. Händer liksom by default på tallriken med stekt strömming när både lingon och morot ingår. Kom sen på att det var lika gott till kokta som råa morötter.

Så nu finns chansen att få upp ögonen för nya gastronomiska höjder. Varsågod, sitt upp!

#murphyskök

När jag äter raggmunkar brukar jag iofs blanda vitkål och lingonsylt, kanske fungerar lika bra med morötter istället för vitkål!

 

[Murphy]

När jag äter raggmunkar brukar jag iofs blanda vitkål och lingonsylt, kanske fungerar lika bra med morötter istället för vitkål!

Ja, det måste ju vara lite samma princip? Dedikera en morot till rårört lingon och återkoppla vetja. Kanske en ny sidedish på G?

 

[Saigon]

Jag älskar stuvade morötter! Jag äter det oftast tillsammans med stekt skinka eller falukorv men det passar kanske med tofu till?

 

[parellikusken]

Jag älskar stuvade morötter! Jag äter det oftast tillsammans med stekt skinka eller falukorv men det passar kanske med tofu till?

Ja! Stuvade morötter med rökt tofu och kokt potatis är så gott ju.

 

[Tarnin]

Kändes som det var standard när jag var liten. Rivna morötter, riven vitkål och lite lingonsylt blandat.

 

[monster1]

Jag brukar göra en variant på denna http://matmedhjarta.blogspot.com/2011/08/pastasas-med-kikartor.html . Nu under sommaren har jag bara stekt vitlök och lök om jag ids, haft i tomater i delar samt riven morot typ lika som tomater eller vad jag nu har mest av. Krydda efter smak, det går ju att ha i diverse örter, örtsalt eller bara salt och peppar. När det börjar bli såsigt och fint och morötterna börjar bli mjuka så häller jag i kikärtor från burk så de får koka med någon minut eller så och sedan i med cremefraise efter tycke. Ätes med valfri pasta, gott med ost till om man äter det eller oliver för lite sälta om man så önskar. Går såklart att göra med krossade tomater som i receptet.

 

[_Taggis_]

Bröd Jag gör dessa och varierar mellan zucchini och morot, men jag äter ju paleokost. Vill man ha "vanligt" bröd så googla på morotsbröd Gott både som frallor och i långpanna...

https://www.viaventri.se/2019/09/05/zucchinifrallor/

 

[parellikusken]

Bröd Jag gör dessa och varierar mellan zucchini och morot, men jag äter ju paleokost. Vill man ha "vanligt" bröd så googla på morotsbröd Gott både som frallor och i långpanna...

https://www.viaventri.se/2019/09/05/zucchinifrallor/

Synd att det var ägg i, lät ju annars gott!

 

[starcraft]

Jag river ner morot i många grytor, typ korvstroganoff/linsstroganoff, currygryta, pastasås mm. Gör morotsbiffar antingen med halloumi eller sesamfrö, morotssoppa. Smörstekta med persilja är också ett gott tillbehör till ganska mycket tycker jag.

 

[_Taggis_]

Synd att det var ägg i, lät ju annars gott!

Vet många som byter ut ägg mot kikärtsspad eller chiaägg (gjort på chiafrön). Vet dock inte hur det funkar då jag äter ägg själv.

 

[snorp]

3-veckors sallad. Finns flera recept om man googlar.