Tårtor, bröd, kakor och annat

[BobberiBoo]

Behöver ideer och förslag på efterrätt jag kan fixa till vår kräftskiva å lördag. Jag antar att vi alla kommer äta tills vi kroknar så hellst inget som är överdrivet mäktigt.

 

[Kilauea]

Fungerar det att frysa äppelbitar om man sockrar dem? Det var ngt helt nytt för mig!

Ja går utmärkt till bakning. Fick tipset av en äldre släkting för många år sen. Hon hade massa äppelträd och bakade mycket och gjorde så .

 

[Killaloe]

Behöver ideer och förslag på efterrätt jag kan fixa till vår kräftskiva å lördag. Jag antar att vi alla kommer äta tills vi kroknar så hellst inget som är överdrivet mäktigt.

Pannacotta i mindre portioner? Fryst cheesecake med typ Mojito/caphrihinia-smak?

 

[VLMF]

Behöver ideer och förslag på efterrätt jag kan fixa till vår kräftskiva å lördag. Jag antar att vi alla kommer äta tills vi kroknar så hellst inget som är överdrivet mäktigt.

Syrlig sorbet som man lägger upp i kulor i dessertskål/martiniglas/margeritaglas. Ha på lite hackad frukt (nektarin, jordgubbar eller liknande) och toppa med cava! Ätes med sked.

 

[Loppanhellqvist]

Bakat sockerkaka efter mormors recept. Vem behöver besöka hennes grav när man istället kan få hela köket och halva huset att lukta mormor .
Att den sen håller sig i flera dagar och bara blir saftigare är ju en fin bonus

 

[Malin_L]

Bakat sockerkaka efter mormors recept. Vem behöver besöka hennes grav när man istället kan få hela köket och halva huset att lukta mormor .
Att den sen håller sig i flera dagar och bara blir saftigare är ju en fin bonus

Jag har ett sockerkaksrecept från min gammelmormor som vi använder! Det har precis samma effekt!

 

[Tassetass]

Bakat sockerkaka efter mormors recept. Vem behöver besöka hennes grav när man istället kan få hela köket och halva huset att lukta mormor .
Att den sen håller sig i flera dagar och bara blir saftigare är ju en fin bonus

Jag har ett sockerkaksrecept från min gammelmormor som vi använder! Det har precis samma effekt!

Är det något ni kan tänka er att dela med er av? Min mamma tog dessvärre med sig hemligheten till sin sockerkaka med i graven.

 

[Malin_L]

Är det något ni kan tänka er att dela med er av? Min mamma tog dessvärre med sig hemligheten till sin sockerkaka med i graven.

2 ägg
3dl socker
Vispas vitt och pösigt

1,5dl ljummet vatten
3dl mjöl
2tsk bakpulver
Vaniljsocker efter smak
Blanda i, i ägg/sockerblandningen

Grädda i 175° ca 45 minuter.

 

[Loppanhellqvist]

Är det något ni kan tänka er att dela med er av? Min mamma tog dessvärre med sig hemligheten till sin sockerkaka med i graven.

Finns ingen riktig beskrivning, men tillvägagångssättet är som på andra sockerkakor förutom då att vattnet och smöret ska vara hett.

 

[Tassetass]

2 ägg
3dl socker
Vispas vitt och pösigt

1,5dl ljummet vatten
3dl mjöl
2tsk bakpulver
Vaniljsocker efter smak
Blanda i, i ägg/sockerblandningen

Grädda i 175° ca 45 minuter.

Finns ingen riktig beskrivning, men tillvägagångssättet är som på andra sockerkakor förutom då att vattnet och smöret ska vara hett.
Visa bifogad fil 18966

Tack så jättemycket, båda två!

 

[Malin_L]

Tack så jättemycket, båda två!

Jag ska bara förtydliga att jag har INTE glömt att skriva smör, det ska inte vara nåt i.

 

[Tassetass]

Jag ska bara förtydliga att jag har INTE glömt att skriva smör, det ska inte vara nåt i.

Ska bli spännande att prova!

 

[Malin_L]

Ska bli spännande att prova!

Den blir väldigt saftig och fluffig! Jag älskar gammelmormors sockerkaka!

 

[Loppanhellqvist]

Jag ska bara förtydliga att jag har INTE glömt att skriva smör, det ska inte vara nåt i.

Vad kul att de var så lika annars. Jag brukar räkna att 1kkp är 1,5 dl så då är det väl bara smöret som skiljer .

 

[Malin_L]

Vad kul att de var så lika annars. Jag brukar räkna att 1kkp är 1,5 dl så då är det väl bara smöret som skiljer .

Japp, det här receptet är i orginal "kaffekopp". Dom koppar hon använde har mamma nu så vi mätte och dom var 1,5dl.

 

[bettysmatte]

Fungerar det att frysa äppelbitar om man sockrar dem? Det var ngt helt nytt för mig!

Varför behöver man sockra, menar ni? När jag hade äppelträd vid förra huset frös vi in äppelklyftor ett par år. Skalade, tog ur kärnhus, skar i klyftor och lade i fryspåsar. Inget annat. Det funkade hur bra som helst till äppelpajer under hösten och vintern .

 

[IsisEm]

Trevlig tråd med mycket gott! Jag ska snart besöka jobbet och visa upp den nye lille mannen i mitt liv. Behöver alltså lite tips på sådant som är lätt att transportera, kanske i långpannan med lock? Eller en småkaka... eller både och bara det går snabbt att baka då bebis visserligen kan sitta nöjd i köket en stund i sin sitter, men inte hur länge som helst. Bullar och sånt som ska jäsa och passas går bort. Den där jordnötsbrownien såg farlig ut...

 

[Loppanhellqvist]

Trevlig tråd med mycket gott! Jag ska snart besöka jobbet och visa upp den nye lille mannen i mitt liv. Behöver alltså lite tips på sådant som är lätt att transportera, kanske i långpannan med lock? Eller en småkaka... eller både och bara det går snabbt att baka då bebis visserligen kan sitta nöjd i köket en stund i sin sitter, men inte hur länge som helst. Bullar och sånt som ska jäsa och passas går bort. Den där jordnötsbrownien såg farlig ut...

Bakade dessa i förrgår. Herreguuuuuuud säger jag bara .
Så det är mitt tips. Och om du gör dom, se till att ha dom i ugnen en stund längre än det står så att dom blir riktigt sega.
https://blogg.amelia.se/fridasbakblogg/2014/10/01/2014_october_himmelska-after-eight-snitt/

 

[bettysmatte]

Trevlig tråd med mycket gott! Jag ska snart besöka jobbet och visa upp den nye lille mannen i mitt liv. Behöver alltså lite tips på sådant som är lätt att transportera, kanske i långpannan med lock? Eller en småkaka... eller både och bara det går snabbt att baka då bebis visserligen kan sitta nöjd i köket en stund i sin sitter, men inte hur länge som helst. Bullar och sånt som ska jäsa och passas går bort. Den där jordnötsbrownien såg farlig ut...

Går ju att göra morotskaka i långpanna. Och biskvier i långpanna har jag också sett recept på.

 

[IsisEm]

Går ju att göra morotskaka i långpanna. Och biskvier i långpanna har jag också sett recept på.

Åh, biskvier! Det måste jag kolla upp.. gjorde ett försök en gång som blev fullständigt misslyckat. Kanske lättare i långpannan!