Tittar in i ditt kök, 17

[Hyacinth]

Pasta! Ökänd med snuskigt epitet jag vägrar skriva.

Tag en kruka persilja, hacka allt inkl stjälkar
Hacka 3-4 klyftor vitlök
1 chili
Zest av en citron
Och fräs i rikligt med olivolja

Förbered:
Riv en rejäl hög bra parmesan
massa räkor (jag tog handskalade i lake, duger i nöd)
Nykokt pasta
En stor hög färsk spenat

Slå två dl bra vitt vin och citronsaft över kryddorna, sätt plattan på max, vänd ner pasta, spenat, räkor och sist osten.
Servera med nymald svartpeppar och salt, invänta stående ovationer.

 

[VLMF]

Jag har fortsatt på mitt järn-jagande. Åt ute ikväll med ett gäng vänner, fondue! Jag har aldrig nånsin ätit fondue innan. Är det 80-tal? Väldigt mört och fint kött som sjuds i buljong, massa feta såser och pommes till. Två krus rödvin. Ja, krus.

 

[Killaloe]

Jag har fortsatt på mitt järn-jagande. Åt ute ikväll med ett gäng vänner, fondue! Jag har aldrig nånsin ätit fondue innan. Är det 80-tal? Väldigt mört och fint kött som sjuds i buljong, massa feta såser och pommes till. Två krus rödvin. Ja, krus.

Är det inte typ nästan 70-tal? Det är iaf ändå rätt trevligt någon gång per årtionde

 

[Petruska]

Är det inte typ nästan 70-tal? Det är iaf ändå rätt trevligt någon gång per årtionde

Jag skulle också säga 70-tal.

 

[Killaloe]

Idag lagade sambon mat så då blev det hans paradrätt - lax i ugn med spenat, riven västerbottenost och gräddig sås. Pressad potatis till

Imorgon funderar jag på att göra kantarellrisotto men har inte bestämt mig för om det ska vara bra med enbart risotto som måltid eller om jag ska göra ex kalkon eller lamm i ugnen att ha till - hjälp?

 

[Hyacinth]

Idag lagade sambon mat så då blev det hans paradrätt - lax i ugn med spenat, riven västerbottenost och gräddig sås. Pressad potatis till

Imorgon funderar jag på att göra kantarellrisotto men har inte bestämt mig för om det ska vara bra med enbart risotto som måltid eller om jag ska göra ex kalkon eller lamm i ugnen att ha till - hjälp?

Jag brukar köra typ tryffelsalami eller nån god skinka till

 

[Killaloe]

Jag brukar köra typ tryffelsalami eller nån god skinka till

Hm ja det kanske skulle kunna fungera - får fundera lite på det

 

[Hyacinth]

Hm ja det kanske skulle kunna fungera - får fundera lite på det

Det är jättetrevligt att äta upp den när man lagar risotton om inte annat.

 

[Killaloe]

Det är jättetrevligt att äta upp den när man lagar risotton om inte annat.

Haha ja det kan jag tänka mig! Mitt största bekymmer är att jag inte alltid gillar salami (eller ja, gris rent generellt är en svår smak tycker jag)

 

[Hyacinth]

Haha ja det kan jag tänka mig! Mitt största bekymmer är att jag inte alltid gillar salami (eller ja, gris rent generellt är en svår smak tycker jag)

Bresaola! Det är ju asgott!

 

[VLMF]

Oavsett årtionde - vaknade nu och är fortfarande jättemätt!

 

[Petruska]

Idag lagade sambon mat så då blev det hans paradrätt - lax i ugn med spenat, riven västerbottenost och gräddig sås. Pressad potatis till

Imorgon funderar jag på att göra kantarellrisotto men har inte bestämt mig för om det ska vara bra med enbart risotto som måltid eller om jag ska göra ex kalkon eller lamm i ugnen att ha till - hjälp?

Jag har en plan som innefattar spenatrisotto med lax i någon form till. Oftast äter jag bara risotton och kanske nån grönsak. Till kantarellrisotto BEHÖVS ju inget, men något vilt till kunde ju vara ett trevligt tema.

 

[Anna]

Pasta! Ökänd med snuskigt epitet jag vägrar skriva.

Varför känner jag inte till detta? Snälla, berätta!

==

Igår efter intensiv halvdag på jobbet åt jag en mycket trevlig pokebowl till lunch med kollega och ex-kollega. Därefter bar det av till Bokmässan för några intensiva timmar med seminarier, därefter var jag slut som artist och skippade alla montermingel och åkte hem och åt köttbullsmackor på rågbröd med rucola-pesto-färskost. Egengjorda köttbullar, mind you, med citron och persilja så det passade bättre med sådan färskost än t.ex rödbetssallad Gott var det! Några bitar Fazer mjölkchoklad blev det visst också.

 

[Mineur]

Havregrynsgröt, denna efterlängtade havregrynsgröt, till frukost. Lunch kommer att bli rödbetsfalafel på kontorets favoritställe. Middag blir på en för mig ny italiensk restaurang, där jag siktat in mig på kalv-raviolin tillsammans med lite för mycket rödvin. Detta kan dock komma att ändras (raviolin, inte vinet. Alltid vin.).

En jäkligt bra matdag, med andra ord!

 

[Hyacinth]

]

Varför känner jag inte till detta? Snälla, berätta!

==

Igår efter intensiv halvdag på jobbet åt jag en mycket trevlig pokebowl till lunch med kollega och ex-kollega. Därefter bar det av till Bokmässan för några intensiva timmar med seminarier, därefter var jag slut som artist och skippade alla montermingel och åkte hem och åt köttbullsmackor på rågbröd med rucola-pesto-färskost. Egengjorda köttbullar, mind you, med citron och persilja så det passade bättre med sådan färskost än t.ex rödbetssallad Gott var det! Några bitar Fazer mjölkchoklad blev det visst också.

Såhär:

Spoiler

den kallas för Knull-pasta av den vän som lärde mig den, ety den i originalutförande avslutades med ett sådant, eventuellt tack vare den fabulösa pastan.

 

[em76]

Jag gör risotto med morot och saffran.

 

[Hyacinth]

Vi är ju FÖRÄLDRAR. Alltså ska vi äta svenska Tacos ikväll (myglar in refried beans, älskar det) och skippar isbergssalladen som ingen ändå gillar.
Åh, har jag riktigt mycket tur får jag se IDOL med BARNET också. oavsett kan det inte vara värre än Fångarna på Fortet.

 

[Killaloe]

Till kantarellrisotto BEHÖVS ju inget, men något vilt till kunde ju vara ett trevligt tema.

Planen var vilt men hittade inget som kändes vettigt (har du varit i viltbutiken vid gåsevadsholm?) så med @Hyacinth förslag i bakhuvudet blev det ändå gris fast i form av bacon. Risotton blev löjligt god!! Kantareller, västerbottenost och rotselleri var det i. Helt perfekt fredagsmat!

 

[inverterad]

Matmässiga och privatmässiga misärdagar. Gorbyspirog, nudlar i kopp, fil och havrefras, och mackor. Det enda riktigt goda på hela veckan var sushirullar med lax och rotfrukts-kimchi.

Jag hoppas på en ljusning i den mörka mat-tunneln inom kort. Det här är för deppigt alltså.

 

[athena_arabians]

Matmässiga och privatmässiga misärdagar. Gorbyspirog, nudlar i kopp, fil och havrefras, och mackor. Det enda riktigt goda på hela veckan var sushirullar med lax och rotfrukts-kimchi.

Jag hoppas på en ljusning i den mörka mat-tunneln inom kort. Det här är för deppigt alltså.

*stor kram* om du vill ha