Tittar in i ditt kök, 18

[jarakamandan]

@jarakamandan Kan du inte ha grönsakerna i en kyl på jobbet? En påse sallad, ett tråg romanticatomater, en gurka, en flaska balsamico. Skiva upp medan maten är i mikron.

Absolut! Framförallt tomaterna. Men vill gärna ha lite mer substans i grönsakerna, så att säga

 

[IsisEm]

Hemmagjord pizza med chorizosalami, paprika, lök, oliver och soltorkade tomater. Tror det kan bli gott såhär en fredagkväll!

 

[Killaloe]

Jag är glad att jag upptäckte detta medan jag var kvar i civilisationen.

Ska ta en titt på Bao. Känner inte till det alls.

Jag har inte heller hel koll på stället men ja, det låter ju onekligen som ett av de roligare ställena i stan

 

[nickan1]

Har precis ätit lammrostbiff kryddad med timjan, rosmarin och vitlök, ugsnrostade rotsaker och en fetaostkräm. Det blev fantastiskt gott!

 

[em76]

När jag kom hem hade mamma gjort morotspaj https://www.ica.se/recept/morotspaj-1971/
tyvärr med pepparrotsost.
I kväll har vi grillat korv, potatissallad med äpple och ättiksgurka.

 

[Petruska]

Jag har inte heller hel koll på stället men ja, det låter ju onekligen som ett av de roligare ställena i stan

I knivskarp konkurrens!

 

[Miran]

Varför öppnar man en restaurang om man inte kan laga mat?? *Miran, just hemkommen från ett besök på nyöppnad restaurang*

 

[Vogue]

Stackars mig som inte haft ett kök på snart 6 veckor men som nästa vecka får ett hejdundrande magiskt grymt kök med de mesta i utrustning vill ha MASSOR av tips på era bästa recept som passar att göra efter jobbet! Har väl 10-15 recept som jag varvar med (på hyffsad nivå, rullar ALLTID köttbullar osv själv och använder aldrig färdiga såser eller påsar) och så lite annat ”testa på” däremellan eller hur man ska uttrycka sig, men nu när jag får en helt annan möjlighet (det förra var ett 60-tals med halvkass spis) så vill jag också slänga in en hel del nytt! Svårighetsgrad spelar ingen större roll! HIT ME!

 

[Petruska]

Varför öppnar man en restaurang om man inte kan laga mat?? *Miran, just hemkommen från ett besök på nyöppnad restaurang*

Den frågan får man ju ibland anledning att ställa sig.

 

[Petruska]

Det där med att steka färsk, fylld pasta lite och sen ångkoka är ju fenomenalt! Jag gjorde detta, med lök, svamp och haricot verts. En skvätt vitt vin. Vitlök och persilja. Rödtjut i glasen. Helt ok för en kväll i januari i mörkret på landet.

 

[Miran]

Den frågan får man ju ibland anledning att ställa sig.

Tack och lov blev jag bjuden, annars hade jag grämt ihjäl mig. Å andra sidan hade jag inte valt den restaurangen öht. Pizza, röding och plankstek på samma meny - då får man mer eller mindre skylla sig själv.

 

[Petruska]

Tack och lov blev jag bjuden, annars hade jag grämt ihjäl mig. Å andra sidan hade jag inte valt den restaurangen öht. Pizza, röding och plankstek på samma meny - då får man mer eller mindre skylla sig själv.

Alltså. Svensk småstadsrestaurang?

 

[Killaloe]

I knivskarp konkurrens!

Anar jag någon form av ironi i detta inlägget?!

 

[Killaloe]

Varför öppnar man en restaurang om man inte kan laga mat?? *Miran, just hemkommen från ett besök på nyöppnad restaurang*

En är en driven mångsysslande problemlösare som uppskattar att sig an utmaningar och utvecklas inom olika yrkesområden. Ingen utmaning är för stor - allt går med en positiv attityd!

Det är iaf så jag tänker mig att CV/personligt brev från en sådan restaurangägare ser ut

 

[Miran]

En är en driven mångsysslande problemlösare som uppskattar att sig an utmaningar och utvecklas inom olika yrkesområden. Ingen utmaning är för stor - allt går med en positiv attityd!

Det är iaf så jag tänker mig att CV/personligt brev från en sådan restaurangägare ser ut

Ja troligen. Roligast var den "vegetariska tallriken" som en beställde. Alltså fem felafelbollar och två morotsbiffar direkt från ica-hyllan. Till det pommes från vanlig fryspåse, tre gurkskivor, en coctailtomat och en liten klick tzatziki minus vitlök.

Varför startar man en restaurang om man inte ens vill FÖRSÖKA laga mat???

 

[Ullmerkott]

Ja troligen. Roligast var den "vegetariska tallriken" som en beställde. Alltså fem felafelbollar och två morotsbiffar direkt från ica-hyllan. Till det pommes från vanlig fryspåse, tre gurkskivor, en coctailtomat och en liten klick tzatziki minus vitlök.

Varför startar man en restaurang om man inte ens vill FÖRSÖKA laga mat???

Men det vet du väl att sån där kaninmat inte är RIKTIG mat, så varför skulle någon försöka laga det?

 

[Hyacinth]

Det där med att steka färsk, fylld pasta lite och sen ångkoka är ju fenomenalt! Jag gjorde detta, med lök, svamp och haricot verts. En skvätt vitt vin. Vitlök och persilja. Rödtjut i glasen. Helt ok för en kväll i januari i mörkret på landet.

Visst är det bra!

 

[Killaloe]

Låter som minst två stjärnor i Michelin-guiden! @Miran

 

[Hyacinth]

Ja just, dagens middag skulle partner ordna, trodde ett ögonblick att petruskas bihustru handlat maten.
Vi skippar alltså att prata om maten, men drack en vansinnigt god flaska rödvin till.
Jag gjorde en sås på en kruka basilika, rejält med ruccola, c-f i mini-fettversion och sriracha, den blev super efter ett varv i mixern. Pepprig, örtig och lite het.

 

[Killaloe]

Vi testade indisk take-away från hittills oprövad restaurang idag (passade på när sambon ändå var i Gbg så ut idet inte blev riktigt så begränsat). Jag safeade och valde lamm med yoghurt, russin, nötter och kashmir-masala. Väldigt väldigt god!
Sambon testade kockens stolthet som var någon typ av yoghurtmarinerad kyckling vilket var helt okej men nä, inte det bästa vi ätit. Vitlöksnaan till det som såklart var gott men bröden var väldigt små borde beställt två! (Till mig själv alltså)