Tittar in i ditt kök, 18

[Miran]

Och en frukt och lite nötter!

Ja, ja , jag säger inte att det skadar. Det gör inte lite god choklad och lakrits heller.

 

[Miran]

Ja, jag anser det. Men det kan tydligen vara TACOS och TALANG med Alexander Bard också.

Har allt mer börjat inse att de där uppoffringarna jag gjorde som GOD MOR (med versaler) INTE var värda besväret. Skitungarna MINNS INTE att jag gjorde dem. Så skippa Bard du, det är värt det.

 

[Miran]

I min frys finns för mycket bönor av olika sorter, för mycket björnbär och ett par flaskor nubbe.

Jag måste börja med att identifiera vad som egentligen finns i frysen. Just nu är det så trångt att jag får bända in grejerna och mitt ordentliga system med olika lådor för kött, fisk, grönsaker och bröd har kollapsat.

Vet att jag har enorma mängder kantareller och mixade jordgubbar. Plus en hel del kött som aldrig går åt. Hittade en älgstek igår t.ex. Sedan har jag flera liter vassle från julens äggosttillverkning. Bra som degspad, men jag kan inte baka mer bröd för det får inte plats i frysen.
Jag kanske kan byta lite vassle mot björnbär @Petruska ?

Dock har jag nu lyckats göra slut på alla blåbär och hallon jag plockade i somras. Blev goda smoothisar efter magsjukan.

 

[Petruska]

Det blev gott igår. Jag gjorde salladen på (överblivna) klementiner, blodgrape, mozzarella, rödlök, pinjenötter (fortsatt sjukt billiga!) och kulturtantsketchup. Rött vin och blodgrape är en svår kombination.

Galet goda ostar och skinka från Spanien. Jag haŕ fått dem som mutgåva från partners tripp till Spanien när hens kattunge hade diarré samtidigt.

 

[Ullmerkott]

Firade jämn (eller egentligen ojämn) födelsedag igår med blandat plock i form av lokalt rökt kravkött, lika lokal kravsalami, renkorv, getostar, inte fullt lika lokal men väldigt god grottlagrad gruyère, fikon, päron, vindruvor, grönsaker, balsamvinägerinkokta smålökar, bönröra, tapenade, oliver, inlagda kronärtskockor, crostini och fröknäcke.

Eftersom jag uppenbarligen har problem med att begränsa mig när det kommer till mat kompletterades det med pizza på bästa hipstervis med soltorkade tomater, mozzarella och hemgjord pesto.

Till sist tårta med chokladbottnar, mjölkchoklad- och rostad hasselnötssmörkräm och kolamousse.

Idag laddar jag om för firande av annandag födelsedag med femrätters hos föräldrarna. Jag lär inte svälta ihjäl den här helgen.

 

[athena_arabians]

Stort grattis @Ullmerkott!

 

[bumpo]

Förbereder födelsedagsmiddag nr1 för världens bästa pappa. Grekiska färsbiffar med tzatziki, potatisklyftor och självfallet grekisk sallad. Förtränger allt som ska göras inför riktiga firandets middag imorgon.

 

[Anna]

Jag är gärna med på allmänt rens!

Det börjar ordna upp sig lite med sömn och mat här. Ännu i liten skala, men igår kväll åt jag både rostmackor med prästost och någon trevlig glass med pecannötter och kola och nu har jag just testat en liten mojäng jag fick av mamma som gör omelett i mikron! Det blev väldigt gott och så himla enkelt. Knappt nån disk! Nu hade jag inget mer spännande än lite riven ost att ha i men det var inte fy skam ändå. En skivad, blek liten avokado till.

 

[Petruska]

Apropå pizza på hipstervis. Det här med pizza bianco är ju väldigt trevligt, men varför tycker alla recept att det ska var crème fraiche på, under den övriga fyllningen? Vilken funktion fyller det, förutom att göra mig fet?

 

[Killaloe]

Apropå pizza på hipstervis. Det här med pizza bianco är ju väldigt trevligt, men varför tycker alla recept att det ska var crème fraiche på, under den övriga fyllningen? Vilken funktion fyller det, förutom att göra mig fet?

Sakerna stannar kvar på pizzan? (Och det tillför lite trevlig snäll smak)

Jag är på tacotemat, om det är ok att baka eget bröd. Lovar att göra det efter recept från typ ICA, så inget hipstertrams med ambitioner på genuinitet eller nåt sånt!

Har sagt det förut och kag säger det igen - recept på vetetortillas som @Hermelin delat med sig av är fenomenalt!

 

[Hyacinth]

Apropå pizza på hipstervis. Det här med pizza bianco är ju väldigt trevligt, men varför tycker alla recept att det ska var crème fraiche på, under den övriga fyllningen? Vilken funktion fyller det, förutom att göra mig fet?

Skumt? Jag har aldrig kollat ett recept, jag brukar sträcka mig till att ha lite olivolja på degen så den ska få fin färg och saker fastna.

 

[Petruska]

Sakerna stannar kvar på pizzan? (Och det tillför lite trevlig snäll smak)

Jag tycker egentligen inte att problemet med pizza är att smaken brukar bli utmanande. Men som klister, ja, det känns rimligt. Eller olivolja, då, som @Hyacinth . Jag har aldrig gjort pizza bianco, men ibland funderar jag på det.

 

[Hyacinth]

Jag tycker egentligen inte att problemet med pizza är att smaken brukar bli utmanande. Men som klister, ja, det känns rimligt. Eller olivolja, då, som @Hyacinth . Jag har aldrig gjort pizza bianco, men ibland funderar jag på det.

Jag gillar det. Brukar ha getost eller gorgonzola, fikon, nötter och liknande. Mer som ett gott bröd än en pizza.

 

[Andromedae]

Vi skulle ha ätit rispappersrullar idag, men efter stallet var vi så kalla att vi ville ha varm mat. Därför åt jag och maken ugnspotatis med vitlöksslungade brytbönor, stekt svamp, manchego, avokadosås och bröd. Barnet åt bröd och fiskpinnar, för det var vad han ville ha.

I kylskåpet står en hallonpannacottapaj.

 

[jarakamandan]

Den där bönchilin var verkligen asgod! Min mage blir lite knäckt av bönor, men jag tänker härda den genom att äta mer istället! I övrigt har jag idag ätit en semla. Tyvärr var det vaniljsås i den och inte mandelmassa

 

[Koltrast]

Sakerna stannar kvar på pizzan? (Och det tillför lite trevlig snäll smak)


Har sagt det förut och kag säger det igen - recept på vetetortillas som @Hermelin delat med sig av är fenomenalt!

Så, eftersom jag är för lat att använda Bukes klyddiga sökverktyg: recept, please?

Ni får förresten ursäkta mitt alltmer changserande språk, men jag är omgiven av kids hela dagarna och smittas alldeles av svengelskan. Kommer snart börja säga saker som ”hashtag hungrig”, men då måste ni lova att skjuta mig.

 

[Koltrast]

Jag har haft världens krisdag med tårar både vid lunch- och middagstid, så min middagssolen är ungefär popcorn och VLIN. Inte alls influerad av tråden om kastrullpopcorn, inte alls.

 

[Petruska]

Firar försenat nyår med goda vänner. Vi lagar detta:

 

[Petruska]

Jag har haft världens krisdag med tårar både vid lunch- och middagstid, så min middagssolen är ungefär popcorn och VLIN. Inte alls influerad av tråden om kastrullpopcorn, inte alls.

Stackars dig! Men middagssolen?

 

[Koltrast]

Stackars dig! Men middagssolen?

Jaja, värst vad noga det ska vara. Min middagssol är inte så närvarande såhär års, det är den ju inte. Kanske skulle det stått middagsplan.