Tittar in i ditt kök del 19

[Hyacinth]

Mitt liv kretsar alltid kring fisk - framförallt de lite mer ovanlig arterna med spännande namn

 

[G-uldlock]

Ikväll blir det Halloumi fajitas i wraps med sriracha

 

[Ullmerkott]

Igår fixade jag pad thai till huvudrätt, kokosris toppat med mango, passionsfrukt och rostad kokos till efterrätt. Idag blir jag bjuden på kålsoppa.

 

[Koltrast]

Har ni läst Yotam Ottolenghis kokböcker? Jag har hört om dem i så många olika sammanhang nu att jag lånade en av dem på biblioteket. Den ser mycket lovande ut!

 

[Ceta]

Har ni läst Yotam Ottolenghis kokböcker? Jag har hört om dem i så många olika sammanhang nu att jag lånade en av dem på biblioteket. Den ser mycket lovande ut!

Såg honom på Masterchef australia i veckan, han verkade mycket inspirerande!

 

[Ceta]

Blev det färsk spagetti med sås med kyckling, spenat, soltorkade tomater, grädde, lök och vitlök inte så avancerat, men smaskens

 

[westernsuzie]

Det blev typ femtioelva portioner kvar av både fetaostbiffarna och laxsoppan, så vi har käkat rester till både lunch och middag idag. Däremot bakade jag och dottern kanelbullar till efterrätt alltså, finns det något godare än en stekhet kanelbulle direkt från ugnen tillsammans med ett glas saft? Käkade fyra stycken

 

[Trani]

Och försökte med caféet du tipsade om @Trani men det var ingen i sällskapet som var så pigg på det varken igår eller idag

Synd! Du kan informera sällskapet att de serverar öl.

 

[Killaloe]

Synd! Du kan informera sällskapet att de serverar öl.

Eller helt enkelt åka dit med ett coolare sällskap!

 

[jarakamandan]

Eftersom jag hela tiden hittar en massa olika recept på grejer jag vill testa gjorde jag kvällen till ära ... bönchili. På frysfyndade bönor (svarta, kidney och black eye) samt frysfyndade tomater från systerns växthus. Och jävligt många olika typer av chili, uppenbarligen. En Amazing Haze till. Nu behöver jag snyta mig

 

[inverterad]

Alla har fina husdjur utom jag!

Jag älskar djur med stora öron! Själv har jag ett djur med mycket lång näsa, också väldigt fint. Om jag nån gång läser denna tråd vid datorn ska jag ladda upp bild på tramsebyxan!

 

[inverterad]

För övrigt är det bra att få gäster! Matinspirationen väcks och frysen raidas. JG gjorde mig till med parmesanchips och kalixlöjrom och citroncreme fraiche och lite lök, som serverades till välkomstbubblet. Förutom opraktiska små hål i ostkexen så måste jag säga att det blev fullkomlig succé! Helt onödiga (men förvisso goda) var knäckebrödsflarnen med pepparrot och sjaunagravad renfilé. Partner gjorde sin patenterade kycklingrätt med sås på hemgjord fond. Sen hade jag gjort panna cotta som blev för söt - glömde ha lime i samt gjorde med nytt recept med bara grädde och utan filmjölk. Dålig idé! Hjortron samt nöthack till. Hade kunnat bli sanslöst gott men blev lite meh - kvällens besvikelse. Mycket trevligt och gott i övrigt, och lite oväntade diskussioner om vetenskapsfilosofi och vad vi ska göra när jordens befolkning blivit för stor (!).

 

[inverterad]

Sen fick jag nån slags anfall och lagade mat imorse också. Bacon, rött vin, vitlök, brysselkål, lite grädde, lite tomater och lite parmesan, med spaghetti till.

 

[Petruska]

Son, bihustru och jag åt goda biffar på dwn nu famösa färsen, pimpat ris, hummus och haricot verts. Trötta och familjära, hängde över mobilerna och skickade bilder till varandra på en varghund och tre katter som försökte komma underfund med varandra. Fin kväll.

 

[dobbis]

Har jag fått sparken?

@Hyacinth är stor nu och kan själv

 

[Killaloe]

Dagens middag intogs på Garaget i Höganäs - har bara hört om stället tidigare men det var himla goda burgare. Efter det har jag ätit yoghurt och branflakes (ingen fisk idag @Koltrast !!) för just nu känns det som om jag ätit tillagad mat för hela mars

 

[Anna]

Jag gjorde en beställning på Hemköp i förra veckan och köpte ett par skojiga vegetariska halvfabrikat, ty de var billiga och jag har några väldigt hektiska veckor framför mig då det är rätt jäkla käckt att kunna slänga något i stekpannan eller ugnen vid hemkomst och ha maten på bordet inom tio minuter utan att det för den sakens skull handlar om något flottigt och småäckligt.

Ikväll tänkte jag prova ett par tre av dessa:

Vet inte riktigt vad jag ska ha till men jag tänker mig en stor sallad med fetaost och paprika och något annat med gott tuggmotstånd. Någon som har provat? Jag kanske kommer att vilja ha något rejälare till?

Det andra jag köpte i kombopriset var dessa:

Båda är helt veganska och dessutom glutenfria. Inte så dumt tycker jag som visserligen inte är varken glutenintolerant eller vegan men

 

[Hyacinth]

Jag gjorde en beställning på Hemköp i förra veckan och köpte ett par skojiga vegetariska halvfabrikat, ty de var billiga och jag har några väldigt hektiska veckor framför mig då det är rätt jäkla käckt att kunna slänga något i stekpannan eller ugnen vid hemkomst och ha maten på bordet inom tio minuter utan att det för den sakens skull handlar om något flottigt och småäckligt.

Ikväll tänkte jag prova ett par tre av dessa:

Vet inte riktigt vad jag ska ha till men jag tänker mig en stor sallad med fetaost och paprika och något annat med gott tuggmotstånd. Någon som har provat? Jag kanske kommer att vilja ha något rejälare till?

Det andra jag köpte i kombopriset var dessa:

Båda är helt veganska och dessutom glutenfria. Inte så dumt tycker jag som visserligen inte är varken glutenintolerant eller vegan men

Chili bites gillar BARNET, jag tycker de funkar med en bra sallad eller i pitabröd. Lite samma som falafel här.

 

[Petruska]

Jag kommer på mig med att allt oftare stanna till vid just alla de nya vegetariska hel- och halvfabrikaten. Det förvånar mig själv!

 

[Mineur]

Jag kommer på mig med att allt oftare stanna till vid just alla de nya vegetariska hel- och halvfabrikaten. Det förvånar mig själv!

Jag också! Tycker det verkar hända rätt mycket spännande i den kategorin just nu, åtminstone i Sverige.