Tittar in i ditt kök del 19

[Mineur]

Igår åts det laxfilé med citrusrisotto i mitt kök. Ikväll satsar jag på havregrynsgröt, då jag känner mig märkligt trött på allsköns lagad mat. Absolut ingenting lockar.

 

[Anna]

Jag kommer på mig med att allt oftare stanna till vid just alla de nya vegetariska hel- och halvfabrikaten. Det förvånar mig själv!

Jag också! Tycker det verkar hända rätt mycket spännande i den kategorin just nu, åtminstone i Sverige.

Visst är det så! Jag tycker dessutom att näringsinnehåll, innehållsförteckning osv. tenderar att vara bra, dvs inte knökat med en massa tillsatser och inte heller fullt med massa onyttigt fett och socker för att "kompensera".

 

[Petruska]

citrusrisotto

Berätta mer!

 

[Mineur]

Berätta mer!

Det är pappas recept som jag tyvärr inte har till hands nu, men det ingår vitt vin, schalottenlök, och crème fraiche i alla fall. Ja, och så arborioris och citron då. Kan återkomma med fullständigt recept ikväll!

 

[Petruska]

Det är pappas recept som jag tyvärr inte har till hands nu, men det ingår vitt vin, schalottenlök, och crème fraiche i alla fall. Ja, och så arborioris och citron då. Kan återkomma med fullständigt recept ikväll!

Tack, gärna! Citrusrisotto låter så himla gott!

 

[em76]

Hittade 3 nya vegetariska färdigrätter på Coop, testade Savoury Yakisoba with vegetables i dag.

 

[Mineur]

Tack, gärna! Citrusrisotto låter så himla gott!

Det är det också! Jag tyckte att vi behövde något somrigt för att liksom lätta upp rådande snökaos lite grann.

 

[BobberiBoo]

Har grillad kyckling som jag inte vet vad jag ska göra med. Försöag som inte är flygande jakob?

 

[Killaloe]

Har grillad kyckling som jag inte vet vad jag ska göra med. Försöag som inte är flygande jakob?

Plocka ut kycklingen, blanda köttet med krossade tomater, rödlök och tacokrydda. Lassa på nachochips och ost. Gratinera en stund i ugnen och njut sen av en riktigt hälsosam middag

 

[BobberiBoo]

Plocka ut kycklingen, blanda köttet med krossade tomater, rödlök och tacokrydda. Lassa på nachochips och ost. Gratinera en stund i ugnen och njut sen av en riktigt hälsosam middag

Låter som en klockren middag till sambon.

 

[Trani]

Jag också! Tycker det verkar hända rätt mycket spännande i den kategorin just nu, åtminstone i Sverige.

Jag väntar med spänning på rapsproteinet som är under utveckling! Konsumerar mycket rapsolja (bra olja både närings- och produktionsmässigt) och tanken på att äta resten av växten tilltalar mig.

 

[Miran]

Tack, gärna! Citrusrisotto låter så himla gott!

Ja, det gör det verkligen!

Det här kommer att bli en helknasig matvecka, helt klart. I går hamnade vi på ett övergivet pensionat, helt underbart fint. Men där fanns ingen mat så det blev en medhavd sallad. Fick dock köpa en flaska gott rödvin. I morse en ENORM frukost på övergivna pensionatet.

Jobbade på några skolor idag, skippade skollunch. En fika på hemvägen på sjukhuset i Värnamo. .. Nu är jag inte hungrig. På onsdag söderut igen på ny jobbresa. Till Hyltebruk. Vad det innebär för kulinariska fröjder vet jag inte riktigt. Sedan på fredag till Oslo för två dagars firande av födelsedag. (fast det blir nog jag som får laga det mesta av maten, misstänker jag) Hem igen på söndag. Nästa vecka likadant, typ.

Det är kul, men himla svårt att få någon ordning på ätandet när allt liksom bara händer.

 

[Trani]

Äter chokladöverdragna hasselnötter i väntan på att få pasta med kantarellsås lagat till mig. Planerar att göra äppelpaj med vaniljsås. Sambon (som har hyfsat korta ben men små öron ) önskar smulpaj men jag är skeptisk. Tycker det är den tråkigaste varianten av äppelpaj.

 

[athena_arabians]

Jag väntar med spänning på rapsproteinet som är under utveckling! Konsumerar mycket rapsolja (bra olja både närings- och produktionsmässigt) och tanken på att äta resten av växten tilltalar mig.

Är det typ från pressresterna? Jordbruket där jag jobbade någon gång på stenåldern har lagt om till ekologiskt och producerar en gudomlig rybsolja (är ni i krokarna av Falun MÅSTE ni köpa en flaska!). Pressresterna ges till deras kor så allt tas omhand.

 

[Trani]

@athena_arabians Japp, pressresterna! Smartare att äta det direkt istället för att låta det gå genom en ko. https://www.lu.se/article/raps-blir-fars-och-fileer-for-veganer

 

[athena_arabians]

@athena_arabians Japp, pressresterna! Smartare att äta det direkt istället för att låta det gå genom en ko. https://www.lu.se/article/raps-blir-fars-och-fileer-for-veganer

Jag vill nog fortsätta ha kött också men det där var ju jätteintressant. Tyvärr klarar ju inte min mage protein från baljväxter i någon större mängd och Quorn får jag ont i magen av. Skulle jag tåla det där vore det ju väldigt trevligt.

 

[VLMF]

@Trani Jag har en väninna som håller på att tillverka rapsolja, och som laborerar med såväl rapsfröna som rapsbladen till ätbara produkter. Verkar jättespännande!

@Anna Chilibitesen är goda! De andra har jag inte testat.

 

[Anna]

Visst är det så! Jag tycker dessutom att näringsinnehåll, innehållsförteckning osv. tenderar att vara bra, dvs inte knökat med en massa tillsatser och inte heller fullt med massa onyttigt fett och socker för att "kompensera".

Puckarna var jättegoda!

 

[Mineur]

Jag väntar med spänning på rapsproteinet som är under utveckling! Konsumerar mycket rapsolja (bra olja både närings- och produktionsmässigt) och tanken på att äta resten av växten tilltalar mig.

Åh vad spännande, det här hade jag inte hört talas om!

 

[Mineur]

Här kommer recept på citrusrisotton! Med tillhörande kortbent, icke särskilt storörat, husdjur.

Lite lagom vaga instruktioner sådär, som det tenderar att vara när det är min pappa som har skrivit, men är det någon som kan reda ut det är det väl ni!