Tittar in i ditt kök del 19

[bettysmatte]

Helstekt fläskfilé i crock-potten idag. Den fick puttra i fem timmar med lite kalvfond, kinesisk soja och någon deciliter vatten. Mot slutet hällde jag i matlagningsgrädde också - detta blev såsen med lite redning. Klyftpotatis och wokgrönsaker till. Det blev inte så tokigt alls .

 

[hagel]

Hormonell dag. Skulle ha ätit soppa, men grät av tanken. Maken köpte med sig indiskt på vägen hem från jobbet istället. Balansen återställd.

DUMPA INTE!

Svärmor hittade en liiiten klump extremt dyrt lammkött i frysen som behöver ätas. Jag har tagit på mig den angenäma uppgiften att komponera och tillaga det lilla lammet.

Tänker mig något i stil med med pasta, grädde portabello, citron, sparris och färsk basilika kanske. Lite påskigt och känns vårigt i snålblåsten . Eftersom köttklumpen väger typ 100 g och ska föda fyra personer känns pasta helt rätt, plus att jag var sugen på pasta .

 

[Petruska]

DUMPA INTE!.

Ett bukeunikt inlägg.

 

[Trani]

Har precis ätit pyttipanna bestående av broccoli, tofu, grillad paprika, potatis och purjo. Är matmässigt så jävla trött på den här årstiden. Aptrist att gå i affären. Hittade i alla fall billig broccoli så det börjar väl lossna på grönsaksfronten.

 

[Petruska]

Har precis ätit pyttipanna bestående av broccoli, tofu, grillad paprika, potatis och purjo. Är matmässigt så jävla trött på den här årstiden. Aptrist att gå i affären. Hittade i alla fall billig broccoli så det börjar väl lossna på grönsaksfronten.

Det enda bra med den här matsäsongen är att man sen verkligen förmår uppskatta nässlor och kirskål.

 

[em76]

Pommes Anna, grönsaksbiff och picklad gurka.
Godis. Mamma och jag åkte 20+ mil för att köpa godis.

 

[Trani]

Det enda bra med den här matsäsongen är att man sen verkligen förmår uppskatta nässlor och kirskål.

Det var kirskål på väg upp på innergården. Sen kom det snö. Ska äta kirskål varje dag sen!

 

[VLMF]

Det enda bra med den här matsäsongen är att man sen verkligen förmår uppskatta nässlor och kirskål.

Jag gissar att ramslökssäsongen här i Malmö blir markant senare än andra år.

 

[VLMF]

Låter verkligen som ett påsk-offer-lamm! Kvalitet före kvantitet @hagel

 

[Petruska]

Jag gissar att ramslökssäsongen här i Malmö blir markant senare än andra år.

Liksom kirskåls- och nässeldito. Nödår!

 

[VLMF]

Liksom kirskåls- och nässeldito. Nödår!

Verkligen nödår! Det snöar i Malmö nu

 

[hagel]

Låter verkligen som ett påsk-offer-lamm! Kvalitet före kvantitet @hagel

Jag har uppfostrat svärmor väl . Lammet var säkert glad när det sprang runt på Venø förr-förra året (yep, det var en kvarglömd köttbit från förra årets påskmiddag ) och jag och resten av familjen är mätta och nöjda .

 

[Killaloe]

Lunch på spinneriet idag - så löjligt gott idag.
Fiskfärsbiff med räkor, riven pepparrot och brynt smör. Dillad Amadinepotatis och örtcreme. Krispiga sockerärtor till, samt foccacia och råkost. Avslutade med en rabarber, kardemumma och mandelbulle. Kan nog varit bästa lunchen jag ätit där

Middag fick jag tyvärr äta hemma (hade kunnat äta på spinneriet alltid ) men var inte superhungrig så det blev en potatisrulle med sötpotatis, vanlig potatis och rotselleri fylld med färskostcreme.

 

[westernsuzie]

Helgfrukost
Frukt, naturell yoghurt toppad med passionsfrukt, kaffe, finn crisp och äggröra

 

[Trani]

Svartkål, broccoli och risnudlar i miso med massa ingefära, sesamolja och några jordnötter. Lösgodis till efterrätt.

 

[Hyacinth]

Ska inte bli konditor i allafall

Miraklet fick färdigställas i väns kök efter en spontan invitation till middag. Eftersom jag fortfarande har gräslig huvudvärk så tackade vi ja. Tog med öron och attiraljer och spritsade för fulla muggar. Allmän kastrationsångest uppstod bland männen i sällskapet.

 

[Petruska]

Visa bifogad fil 12905

Ska inte bli konditor i allafall

Miraklet fick färdigställas i väns kök efter en spontan invitation till middag. Eftersom jag fortfarande har gräslig huvudvärk så tackade vi ja. Tog med öron och attiraljer och spritsade för fulla muggar. Allmän kastrationsångest uppstod bland männen i sällskapet.

Du kan bli porrkonditor!

 

[Petruska]

Ätit typ Sederinspirerad Långfredagsmåltid. Året då påsk och pesach sammanfaller. Omelett med en massa persilja och örter i, lax med pepparrot, charoset-ish med fetaost.

Inget osyrat bröd, dock.

 

[tuaphua]

Två trötthögar äter rökta räkor, aioli och vitlöksbröd ihop med en ripasso.

 

[Trani]

Jättesöt @Hyacinth Gillar dina fotoskills också! Räkorna i bakgrunden ger verkligen en nice touch.