Tittar in i ditt kök - del 7

[athena_arabians]

Matmisär här idag, det blev en lasagne från Dafgårds *skäms* kommer inte ihåg senaste gången jag köpte fryst färdigmat. Ska styra upp det hela imorgon dock, då hade jag tänkte grilla

 

[jarakamandan]

Opererade ut en visdomstand idag, så jag får köra på lite mjuk mat. Inte sugen alls, men ska försöka åstadkomma lite äggröra nu iaf.

 

[Anna]

bönor [...] bönor

Men vad är det med er egentligen?!

 

[Anna]

Matmisär här idag, det blev en lasagne från Dafgårds *skäms* kommer inte ihåg senaste gången jag köpte fryst färdigmat. Ska styra upp det hela imorgon dock, då hade jag tänkte grilla

Men den tycker jag är riktigt god, är det den som heter Karins Lasagne? Definitivt en av de bästa färdigrätterna jag vet.

 

[Hyacinth]

Jag ska fixa "lax med nåt", till det en bytta färskpotatis med örtjox (mynta, rosmarin, timjan, lime, vitlök, basilika, och dragon, det som växer på balkongen) som mixats med olivolja och flingsalt.
En stor sallad till och lättkokt salladslök.

Jäklar vad gott det blev! Hoppade över salladen och stekte hipstergrönkål istället.

 

[Hyacinth]

Men vad är det med er egentligen?!

Såja lilla bönan, inte vara ledsen.

 

[Petruska]

Men bönor borde det ju finnas, de kan odlas nära, torkas och förvaras och därmed vara i ständig säsong...

Vi får j inte skriva b---r, men jag håller med om att de KAN odlas nära. Det GÖRS dock inte i nämnvärd omfattning, så vitt jag känner till. Och som vegan hade jag nog även velat ha b---r av sorter som inte går att odla i Sverige. Och säkert även lite soja emellanåt, tex tofu.

Nu är jag hemma igen och nu SKA jag ta itu med den matmisär som präglat hemmet under en längre tid.

Om det är varmt väder imorgon blir det Salade Nicoise. Hur gör man c på rätt sätt?

 

[athena_arabians]

Men den tycker jag är riktigt god, är det den som heter Karins Lasagne? Definitivt en av de bästa färdigrätterna jag vet.

Ja, det var den och den är helt ok ätbar för att vara färdigmat.

 

[honung]

Färskpotatis, fräst saltad grillkål, vitlöksfrästa champinjoner, en bit glad svensk gris i form av benfri kotlett och en sås på skyn av vatten, en skvätt grädde, balsamico, hackad persilja & timjan, en skvätt rödvin, en sked svartvinbärsgelé, chiliflakes och en hel del oansvarigt mycket salt men gud vad gott det blev och ekomjölk i glaset förstås.

 

[honung]

Men vad är det med er egentligen?!

Tack Anna för ditt stöd! Först valresultatet sen detta. Slemproppar överallt, där man minst anar det.

 

[em76]

Tack Anna för ditt stöd! Först valresultatet sen detta. Slemproppar överallt, där man minst anar det.

Bönor är gott och nyttigt.

 

[Love_Ireland]

Potstissallad , kallrökt kyckling med tomat, gurka , minimajs och fetaost !

 

[monster1]

Men vad är det med er egentligen?!

Ursäkta jag glömde, jag ska försöka komma ihåg att kalla dem slemmisar.

 

[honung]

Slemproppar är gott och nyttigt.

Rena rama giftet för vissa. Dödligt.

 

[hastflicka]

Lunch avats pa Stan's 'micro brewery' med ett gott glas lokalt ol, och for mig en helt fantastisk gyro. Sedan blev det en bit grillad oxfile med smorstekta kantareller istallet for sas och en potatis sallad med kokt nypotatis, ra majs, tomat, och paprika med en balsamic vinaegrette. Till det flaska vin fran min tripp till Californien ...
I morgon blir det en "smal" dag ... Pa Torsdag kommer nasta son pa besok och darmed mer god mat.

 

[Petruska]

Något slags variant på Salade Nicoise: kokt potatis, bouchon muquex verts, små tomater, ägg, lök, svarta oliver, rucola och varmrökt lax pga mina dubier beträffande tonfisk. Ett par glas vitt vin till i ett försök att komma ner i vilopuls inför långhelgen.

Mitt liv har både privat och yrkesmässigt varit minst sagt stressigt sedan i påskas, men nu SKA jag känna mig ledig, lugn och glad några dagar.

 

[jarakamandan]

Jag sov till typ 14 idag. Tydligen utmattande att operera ut en tand :P Mat blev en ask pepparrotsost på crostini... Och lite lösgodis. Jippi! Måste skärpa mig!

 

[monster1]

Något slags variant på Salade Nicoise: kokt potatis, bouchon muquex verts, små tomater, ägg, lök, svarta oliver, rucola och varmrökt lax pga mina dubier beträffande tonfisk. Ett par glas vitt vin till i ett försök att komma ner i vilopuls inför långhelgen.

Mitt liv har både privat och yrkesmässigt varit minst sagt stressigt sedan i påskas, men nu SKA jag känna mig ledig, lugn och glad några dagar.

Gjorde du enligt franska madame? http://www.aftonbladet.se/matvin/article10943238.ab

 

[Petruska]

@monster1 Nej, tvärtom skulle Madame ha gett mig underkänt på flera punkter. Men det var gott ändå!

Jag lärde mig att göra salladen när jag läste franska i skolan, men sedan dess har jag insett att det finns väldigt många varianter och att det inte "måste" vara på ett viss vis. Jag tror att potatisen, nån sorts fisk, tomat, ägg, lök, haricot verts och svarta oliver är mina återkommande ingredienser. Sedan varierar jag lite.

 

[honung]

Vegetarisk lasagne på squash och aubergine och philadelphiaost och tomatsås av delizies körsbärstomater, en skvätt rödvin, en grönsaksbuljongtärning, gul lök, vitlök och chiliflakes under eftermiddagen. Senare under kvällen ost & charktallrik med breasola med olivolja, citron + färskhyvlad parmesan, coppa och prosciutto, choritzo och grönpepparost och boxholms tellicherryost.
Sen toppade dottern detta med en pannacotta gjord på Ahlgrens bilar. Phew! Jag får bada i vassen, i år också.