Jag är VÄLDIGT nöjd över en sak som corona har fört med sig, och det är att jag har blivit mycket, mycket bättre på att laga mat och baka på sådant jag redan har hemma....

Det går nästan ALLTID att fixa ihop något ätbart (och oftast också gott

) med det man redan har i kyl, frys och skafferi, har jag märkt. Idag, t.ex., äter vi soppa på potatis, paprika, röda linser samt morötter från föräldrarnas egen odling. Kryddad med bl.a. chiliflakes så blev den helt perfekt en kall vinterdag som denna

. Och till efterrätt blir det hemlagad chokladpudding med vispgrädde.....
