Laholm har en av Sveriges längsta sandstränder, så gillar ni att bada är ju det ett givet val vid fint badväder tänker jag

Närmast "centrala" Laholm är väl Mellbystrand, men det är som sagt strand hela vägen från Lagans mynning ner till Båstad.
Vad gäller hästar så har Kvarnbacka Islandshästar ridturer just på stranden några gånger på år, jag vet inte exakt när men det kan ju vara värt att ta reda på kanske? Annars finns det också turridning på shirehästar på Hallandsåsen (utgår från Munka Ljungby på "andra sidan" åsen jämfört med Laholm).
Bland övriga aktiviteter finns Kungsbyggets äventyrspark på Hallandsåsens nordsluttning - de har zipline, höghöjdsbana, sommarrodel och cykelpark.
Vallåsen bike park - också på Hallandsåsen - har cykeltrail och downhill-cykling med olika svårighetsgrad.
Vill man ta det något lugnare på Hallandsåsen finns såklart också diverse vandringsleder, t.ex. i Osbecks bokskogar.