Sv: Vikttråden 2013 nr 2
*KL*
Det finns många mantran vi lärt oss tro på som sanningar:
”Kalorier som kalorier, det spelar ingen roll varifrån de kommer.”
”Allt handlar om balansen mellan kalorier in och kalorier ut.”
”Folk är feta för att de inte rör på sig tillräckligt.”
”Frukost är dagens viktigaste mål.”
– Självklart är det inte så. Sådant här nonsens har bara skapat dåligt samvete hos människor med viktproblem. Som om allt skulle handla om att de har dålig karaktär. För många innebär ett stort intag av fett att man blir ordentligt mätt, att man står sig längre och har mindre behov av att äta stup i kvarten. Mätt blir man däremot inte av kalorier från Coca Cola eller nästan fettfri, nyckelhålsmärkt fruktyoghurt med mängder av socker. Visst är motion bra på många sätt, men att lägga om kosten är det som verkligen påverkar vikten.
I rapporten konstateras: ”fysisk aktivitet för personer med fetma har en, om någon, marginell effekt på viktnedgång.
Skippa den (frukosten) om du kan! Det är ett vanebeteende, men kroppen har inget behov av näring direkt vi kliver upp om du ätit mycket fett till middagen dagen före. Man gör socker själv av protein som finns lagrat, och det kostar nog en del kalorier att tillverka detta socker själv, det kan vara en anledning att lågkolhydratkost ger bra viktnedgång. Skippa även mellanmål och alla lightprodukter. Om det var meningen att vi skulle småäta lågfettkost hela dagarna hade vi inte utrustats med en gallblåsa. Om du äter två mål mat om dagen, med lite kolhydrater och mycket bra fett, så står du dig utmärkt. Gör som människorna kring Medelhavet. Nöj dig med en kopp kaffe på morgonen."
...säger professorn och överläkaren Fredrik Nyström, en av experterna i SBU (Statens beredning för medicinsk utvärdering) som i måndags kom med sin rapport "Mat vid fetma" efter att ha granskat all aktuell forskning på området.
Hela artikeln kan du läsa
HÄR.