Kropp & själ Tittar in i ditt kök. 22.

Fredagslunch på lokal; fisksoppa med aioli och ett halvdant bröd, sallad med en dressing som måste ha varit på skånsk senap, vilket faktiskt var ganska gott. Soppan var mustig, men enligt min partner inte i närheten av min mammas. Vi ägnade lunchen åt att prisa hennes kokkonst och avundas hennes förmåga att få surdegsbröden riktigt sura. Min partners bröd blir inte riktigt så sura som jag hade önskat. Anledningen kan vara att vi har det allddeles för varmt hemma och att mamma, som bor i ett hus från sekelskiftet 17-1800, har en fantastisk liten matkällare med perfekt långjäsningstemperatur. Vi beslöt oss för att experimentera lite med bröd i helgen!
 
Fredagslunch på lokal; fisksoppa med aioli och ett halvdant bröd, sallad med en dressing som måste ha varit på skånsk senap, vilket faktiskt var ganska gott. Soppan var mustig, men enligt min partner inte i närheten av min mammas. Vi ägnade lunchen åt att prisa hennes kokkonst och avundas hennes förmåga att få surdegsbröden riktigt sura. Min partners bröd blir inte riktigt så sura som jag hade önskat. Anledningen kan vara att vi har det allddeles för varmt hemma och att mamma, som bor i ett hus från sekelskiftet 17-1800, har en fantastisk liten matkällare med perfekt långjäsningstemperatur. Vi beslöt oss för att experimentera lite med bröd i helgen!
@Koltrast lär vara ägare av det oumbärliga köksrdskapet vinkyl. Du kanske behöver en surdegskyl? Ev kan en vinkyl konverteras?
 
@Koltrast lär vara ägare av det oumbärliga köksrdskapet vinkyl. Du kanske behöver en surdegskyl? Ev kan en vinkyl konverteras?
Smart! Vi håller på och experimenterar med att i smyg stänga av radiatorerna i kökstrappen för att se om vi kan få ner temperaturen tillräckligt där, men en vinkyl låter ju onekligen som något som leder till mindre ilska från grannarna!
 

Hästar nu

  • Foderboost
  • Annonsera mera V
  • Inridning

Övrigt nu

Dagbok

Radannonser

  • Springpony sælges

Hästnyheter

Bukefalos

  • Syns inte
Rekommenderas av Google:
Upp