Tittar in i ditt kök del 19

[Petruska]

Bao! Två besök på mindre än en vecka liksom

Jag kan hu iofs inte påstå att konkurrensen är stenhård - men ändå!
Enda stället jag inte testat som jag vill testa är nya lunchburgaren på Hede. Men mest för att jag känner dom som driver stället snarare än deras magnifika och spännande utbud

Aha! Jag läste för fort och trodde att det gällde en restaurang i den större staden. Men jag ska testa Bao så snart tjälen går ur jorden så jag har något att göra när jag är på landet.

 

[Fridamatilda]

Annars vill jag gärna ha ett sommarhus i Väckelsesång i Småland.

Vet inte om det är autocorrect som varit framme men ska man vara petig så heter orten Väckelsång, inte Väckelsesång

 

[Petruska]

Vet inte om det är autocorrect som varit framme men ska man vara petig så heter orten Väckelsång, inte Väckelsesång

Jag vet. Men VäckelsEsång gör det ännu roligare.

 

[Anna]

Du fick mig att tänka på citrongräs. Typ en slät mixad soppa med kokosmjölk, chili och citrongräs. Ingen aning om vad mer som ska i.

Ja, det var något sådant jag tänkte på också tror jag!

Lustigt nog så kom en kollega till lunchbordet med en fantastiskt doftande soppa idag, han hade fått receptet av en annan kollega och delade det med oss - nu delar jag det med er

https://elsa.elle.se/recept-vegansk-matig-soppa-med-sotpotatis-lime-och-aubergine/

En behöver ju inte följa recept men visst är det en fin grund!

 

[Chili]

Ja, det var något sådant jag tänkte på också tror jag!

Lustigt nog så kom en kollega till lunchbordet med en fantastiskt doftande soppa idag, han hade fått receptet av en annan kollega och delade det med oss - nu delar jag det med er

https://elsa.elle.se/recept-vegansk-matig-soppa-med-sotpotatis-lime-och-aubergine/

En behöver ju inte följa recept men visst är det en fin grund!

Om du vill ha en heeelt annan soppa, men som också innehåller sötpotatis, är denna jättegod: https://www.coop.se/recept--mat/recept/s/soetpotatissoppa-med-getost-och-pumpakaernor/
Inte alls thai eller nåt åt det hållet men mums.

 

[westernsuzie]

Idag blev det klyftpotatis med kycklingfilé, någon form av improviserad ihopkokad sås, sallad och avokado till middag

 

[Mineur]

Lax-souvlaki med svart risotto, zucchini, sparris och någon god sås (som jag inte riktigt kan identifiera men som i alla fall skulle innehålla apelsin och dill) intas i denna stund tillsammans med ett glas vitvinssangria och en makalös utsikt över Sokrates gamla hoods. Jag känner hur jag blir djupare och klokare varje gång jag sneglar på utsikten - för att inte tala om när jag tar en klunk av nämnda sangria. Skulle kunna tänka mig att åka på tjänsteresa oftare, faktiskt. Fast det är rätt trist att gå ut och äta ensam - och nästan lite obekvämt såhär en fredagskväll. Tur att jag har en god bok och ett gott forum att umgås med!

 

[em76]

Hemgjord pizza och vitkålssallad.

 

[VLMF]

Lunch med mamma på stan; fisk- och skaldjursgryta. God salladsbuffé med hembakt bröd och soppa till. Middag med föräldrarna; Crostini på baguette med räkor och annat gott, fyllt zucchini med matig sallad till huvudrätt och citrusnousse med hyvlad choklad till dessert. Massa vin till!

 

[Petruska]

Laxsida i ugnen, koreansk chili på och sen täckte jag den med skivad lime. Basmatiris pimpat med rostade kokoschips och juliennad friterad ingefära. Stekt mango till.

 

[Killaloe]

Är nousse någon spännande fisk @VLMF? Och varför äter ni fisk till efterrätt

 

[VLMF]

Är nousse någon spännande fisk @VLMF? Och varför äter ni fisk till efterrätt

Haha! Det är en lokal dessertfisk som simmar i Stångån

 

[Anna]

Detta kan jag äta resten av livet, tack snälla @Petruska och @jarakamandan för inspiration. Tog för mycket ris men jag åt allt upp det. Imorgon ska jag göra något med kyckling till risresterna

 

[Killaloe]

Haha! Det är en lokal dessertfisk som simmar i Stångån

Typ sånna?

 

[Killaloe]

Hade en vän på besök så dagens middag blev pannkakor och popcorn. Prima liv

 

[VLMF]

Ungefär såna! Tack @Killaloe för all fiskinspiration genom åren, det är absolut du som möjliggjort denna dessert!

 

[Ullmerkott]

Pizzarester till lunch, muffins och mackor till mellanmål. Sen nödmiddag i form av stekt ägg, prinskorv, ostmacka och choklad.

Kanske inte en diet man blir späd och näpen på, men rund än ju också en form.

 

[Petruska]

Visa bifogad fil 12678

Detta kan jag äta resten av livet, tack snälla @Petruska och @jarakamandan för inspiration. Tog för mycket ris men jag åt allt upp det. Imorgon ska jag göra något med kyckling till risresterna

Ris och lax, mango och kokos trendar på buke. Min partner säger att jag vill äta solkrävande mat som frukt och kokos för att få i mig sol den vägen när nu snön ligger där den ligger.

Sa jag att KOKOSYOGHURT är en av mina senaste passioner? Med frukt, torkad frukt och nötter.

 

[Killaloe]

Ungefär såna! Tack @Killaloe för all fiskinspiration genom åren, det är absolut du som möjliggjort denna dessert!

Fisk är min specialitet! Jag funderar på att starta en ny karriär som konsult inom udda fiskarter

 

[Anna]

Ris och lax, mango och kokos trendar på buke. Min partner säger att jag vill äta solkrävande mat som frukt och kokos för att få i mig sol den vägen när nu snön ligger där den ligger.

Sa jag att KOKOSYOGHURT är en av mina senaste passioner? Med frukt, torkad frukt och nötter.

Åh jag älskar kokosyoghurt men hittar aldrig! Var hittar du denna ljuva nektar? Jag är villig att resa Minns när jag var i tonåren, eller kanske yngre, och Arla hade en som hette Kung Kokos... så vansinnigt god.