Tittar in i ditt kök del 19

[Ceta]

Är du på den i Stockholm? Vi skickade vår jurist dit

Nej, jag är på VAK i Gävle

 

[Trani]

Igår gjorde jag palsternackspaj med den hemgjorda cashewosten. Mycket gott! Även om skalet blev lite smuligt för att jag dängde i för mycket kikärtsmjöl. Vitkålssallad till.

 

[Hyacinth]

Jag åt lite keso och diverse nötter och torkad frukt innan kulturevenemang (underbart! Internationell Författarscen med Sarah Perry, jag är djupt förälskad) - och en ny sorts Loka som hette melon/lime och var ruskigt god. (Sällskapet är ca 165 tror jag men bär rätt ofta lite klack. Perry själv skulle jag tro tangerar 178. Ingrid Elam som intervjuade är rätt kort tror jag men hade bedårande små blå broderade kängor med liten rar klack.)

När jag kom hem kokade jag ett broccolistånd (TIHI) och åt till något hekto skagenröra. Ensam. Jag är 170.

Åh, jag är 173. Vad är gränsen för mat-tråden?

 

[Anna]

Åh, jag är 173. Vad är gränsen för mat-tråden?

Jag vet inte! Men skulle gärna vilja ha en median alternativt ett medeltal. Hur löser vi detta tro?

 

[athena_arabians]

Åh, jag är 173. Vad är gränsen för mat-tråden?

Inte över 167 cm i strumplästen hoppas jag för då får jag problem... För jag bär aldrig skor med hög klack, endast kängor

 

[inverterad]

Jag är 175 i strumplästen. Det är kört för mig, va?

 

[Petruska]

171 i strumplästen. Bär aldrig högklackat.

 

[Mineur]

Igår gjorde jag palsternackspaj med den hemgjorda cashewosten. Mycket gott! Även om skalet blev lite smuligt för att jag dängde i för mycket kikärtsmjöl. Vitkålssallad till.

Åh, berätta! Gärna om både pajen och osten!

 

[Mineur]

160 inte särskilt stolta centimeter har vi här. Min mamma påstår att det beror på att jag inte åt tillräckligt med spenat när jag var liten. Men jag är en jävel på att gå i klackar när jag vill! (vilket jag inte vill särskilt ofta)

 

[Mineur]

Jag är också iväg med jobbet, förvisso inte på KONFERANGS men väl på jobbrelaterad resa! Efter en okristligt tidig uppstigning tuggade jag i mig en högst undermålig havregrynsgröt (jag trodde inte att havregrynsgröt ens kunde vara undermålig) på flygplatsen och sedan har det blivit en massa småätande under dagens gång, som det tyvärr lätt blir när jag reser.

Men ikväll ska jag försöka hitta en rejäl middag någonstans i alla fall, och klura på exakt hur mycket vin jag kan komma undan med att sätta på jobbets nota. De kvitton jag fått hittills är skrivna uteslutande på grekiska, vilket är ett av de få språk som min chef inte behärskar, och det kan ju underlätta tänker jag...

 

[pepp]

Falafeltallrik... måste verkligen börja variera min mat...

 

[Miran]

Jobbar på skola igen och även om de är bra på broderade visdomsord så var skolmaten jag testade förra veckan under all kritik (ljummen spya med knäckebröd, tror att det kallades tofusoppa). Vågade inte chansa på en liknande upplevelse idag så jag tog resolut med mig ett kokt ägg och ett äpple från hotellfrukosten och hade det som lunch.

Hoppas på en trevlig middag som kompensation, Hotellfrukosten här är väldigt bra men (lite väl) åt det hälsosamma hållet. Inte på alla ställen man bjuds på ingefärsshot och shiapudding med passionsfrukt direkt. Dock är jag ju en syndig människa med låg moral så jag skulle gärna sett att det funnits några croissanter också.

Intresseklubben kan anteckna att jag är 170 och har fortfarande en lätt hälta efter en fotledsfraktur för två månader sedan så högklackar är definitivt inte aktuellt. (nåja, det mest högklackade jag äger är 4 cm, men det gör mig ju åtminstone en liten smula resligare)

 

[Trani]

Åh, berätta! Gärna om både pajen och osten!

Osten består av blötlagda och malda cashewnötter som blandas med lactobacillus och lite salt. Läggs sedan i silduk och får stå i kylen med tyngd på i några dagar.

Pajen är fylld med kokta palsternacksskivor och en blandning av ost (färskost i originalreceptet) och veg. matlagningsgrädde, salt och peppar som hälls över. Förgrädda pajskalet.

 

[Mineur]

Osten består av blötlagda och malda cashewnötter som blandas med lactobacillus och lite salt. Läggs sedan i silduk och får stå i kylen med tyngd på i några dagar.

Pajen är fylld med kokta palsternacksskivor och en blandning av ost (färskost i originalreceptet) och veg. matlagningsgrädde, salt och peppar som hälls över. Förgrädda pajskalet.

Tack!

 

[jarakamandan]

Har just ätit en portion kokosris med stekt halloumi och stekt mango. Hade aldrig kommit på det där med stekt mango själv, så tack @Petruska! Det hela var barnsligt gott och jag ser väldigt mycket fram emot morgondagens lunchlåda!

 

[Hyacinth]

Jag är 175 i strumplästen. Det är kört för mig, va?

Uppåt har vi ingen gräns

 

[Mineur]

Har just ätit en portion kokosris med stekt halloumi och stekt mango. Hade aldrig kommit på det där med stekt mango själv, så tack @Petruska! Det hela var barnsligt gott och jag ser väldigt mycket fram emot morgondagens lunchlåda!

Amen fy farao vad gott det där lät då!

 

[jarakamandan]

Amen fy farao vad gott det där lät då!

Det var det! Hade jag inte hejdat mig hade jag tryckt i mig alltihop idag

 

[Trani]

Fortsätter utforska cashewosten, ikväll i frosting på morotskaka. Kakan håller på att svalna och jag önskar mig en sån där snabbkyl som de har på tv!

 

[Petruska]

Uppåt har vi ingen gräns

Bör vi inte ha en övre gräns för oss damer ändå?