Tittar in i ditt kök del 19

[Emtherlia]

Steker pannkakor som jag tänker äta med björnbärsmarmelad och kanel.

Låter ju skitgott rent ut sagt!

 

[em76]

Åt lunch på Café Doppingen vid Hornborgasjön, linssoppa, bröd och quinoasallad. Te och chokladboll.
Mandelkubb, tigerkaka och saft hos faster.
Lösgodis från Ryfors.
Stekta tortillabröd med babyspenat, soltorkad tomat och gräddost hemma hos föräldrar.

 

[Ullmerkott]

Gryta med sötpotatis, linser, kokos, lime, curry och kokosris. När jag ser roliga recept med sötpotatis tenderar jag att glömma bort att jag inte tycker om sötpotatis. Hade jag gjort det hade den förmodligen varit jättegod, som det nu är blev det i alla fall ett klart godkänt. Extra plus för att den var vegansk, jag behöver utöka min receptrepertoar åt det hållet.

 

[VLMF]

Var där några tranor? @em76

 

[Sleepan]

Härlig matdag idag:
En burk kvarg till frulle, en fralla med göttiga pålägg till andrs frulle. Sen en halv pizza och nu till middag blev det en burk majs med smör & salt

Nåja, gött iaf.

 

[Killaloe]

Kylskåpsrensning idag gjorde att middagen blev en pastasås med blomkål, färsk ramslök, vårlök, schalottenlök, en skvätt vitt vin, morot, rotselleri och så en slatt grädde plus lite créme fraiche. Gott och skönt att bli av med lite halvledsna grönsaker

Har även ätit en seg knackig äppelpaj med hemgjord vaniljsås både till frukost och efterrätt

 

[em76]

Var där några tranor? @em76

Vi var inte vid Trandansen där tranorna är, utan vid Naturum - där vi såg/hörde bl a sothöna, skäggdopping och storspov. Men vi såg några tranor under dagen.

 

[Hyacinth]

Köpte liksom nya igår. Blev tokig på att inte ha ordentliga lådor!

Bi har samma lådor. Jag dödsstädade bland matlådorna och numer är alla likadana men massa olika färger.

 

[Koltrast]

Varför? Eller jag fattar ju principen men har aldrig hört talas om att pastörisera innan groddning. Gör du det med allt?

Är själv inne i en groddperiod och äter alfalfagroddar varje dag. Hittills inget ovälkommet som har växt till sig i burkarna.

Jag gör det för att det står så på påsen och jag är lite dum och ifrågasätter inget?

 

[Mineur]

JAG VILL OCKSÅ ÄTA PANNKAKOR OCH ÄPPELPAJ OCH LÖSGODIS OCH GREJER!

Säger hon som från och med idag försöker skära ner på sockret lite grann och som åt brun pasta med (förvisso himmalagad) pesto och soltorkade tomater till middag.

 

[inverterad]

För en trött doktorand med AVKOMMA som just nu sover som en påse skräp är det himla fint med en MOR som kommer och lagar lax i ugn med knaprigt täcke (tror det var chiafrön och sesamfrön), rostad broccoli, tabbouleh och löjligt god dressing med brynt smör, vitlök, ingefära och lime.

 

[Petruska]

Jag vill ha pannkakor snart! De ska vara löjligt goda och innovativa. De måste inte vara av den vanliga svenska sorten.

Vem har ett enastående pannkaksförslag?

 

[Hyacinth]

Jag vill ha pannkakor snart! De ska vara löjligt goda och innovativa. De måste inte vara av den vanliga svenska sorten.

Vem har ett enastående pannkaksförslag?

Krabbelurer gillas här. Äts med nån typ av spanska jordgubbar till orimligt lågt pris.

 

[Petruska]

Krabbelurer gillas här. Äts med nån typ av spanska jordgubbar till orimligt lågt pris.

Krabbelurer?! Som i Bagare Bengtsson bor i staden, bakar kakor hela dagen?

 

[Petruska]

Krabbelurer?! Som i Bagare Bengtsson bor i staden, bakar kakor hela dagen?

Jag visste inte att sådana finns utanför Diktens Värld.

 

[Killaloe]

Jag vill ha pannkakor snart! De ska vara löjligt goda och innovativa. De måste inte vara av den vanliga svenska sorten.

Vem har ett enastående pannkaksförslag?

Marockanska pannkakor! Verkar så gott och äts med typ rossirap eller nåt annat spexigt om jag inte kommer ihåg helt fel (såg ett recept nyligen!)

 

[Hyacinth]

Jag visste inte att sådana finns utanför Diktens Värld.

Jajamen! För mig är det en företeelse förknippad med Tjörn och Danmark eftersom min ömma moder brukade laga dem på semestrar där i min omhuldade barndom.


Du behöver
1 st ägg
0,75 dl socker
0,75 dl mjölk
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
smör att steka i
socker att vända i
Gör så här
Vispa ägg och socker lätt skummigt. Tillsätt mjölken och sedan mjöl, bakpulver och vanilj. Rör om noga tills smeten är helt slät.
Värm ett plättjärn och smält smör på medelvärme. Klicka ner smeten och grädda krabbelurerna i omgångar, 3-4 minuter på var sida.
Lägg socker på ett fat och vänd krabbelurerna i sockret. Låt dem svalna eller servera dem ljumma med vispad grädde och sylt.

 

[Hyacinth]

Marockanska pannkakor! Verkar så gott och äts med typ rossirap eller nåt annat spexigt om jag inte kommer ihåg helt fel (såg ett recept nyligen!)

Men klaffen! Ska du alltid vara bäst

 

[Killaloe]

Men klaffen! Ska du alltid vara bäst

Japp, sån är jag

 

[Hyacinth]

Japp, sån är jag

http://zeinaskitchen.se/baghrir/

Hon är makalös. Hon kan få bo hos mig.