Vad blir det för (vegetarisk) mat? Del II

[Masqueradee]

Provade att göra en overnight oats.

1dl rågflingor
1 rivet äpple generöst kryddad med kanel
1dl plant soygurt med mangosmak
1.75dl havremjölk

Nästa gång kör jag nog bara 1dl havremjölk då den blev ganska rinnig nu, men god! Smakade nästan äppelpaj.

 

[pepp]

 

[MiaMia]

Pastasås på röda linser med sambal olek, vitlök, ingefära, garam masala, gurkmeja och creme fraiche

 

[pepp]

Ska nog göra denna salladen till veckan! Funderar dock på protein?

Kanske om jag marinerar tofu?

 

[Phaedra]

Ska nog göra denna salladen till veckan! Funderar dock på protein?
Visa bifogad fil 44576
Kanske om jag marinerar tofu?

Jag hade marinerat tofu i soja, riven ingefära och vitlök

 

[pepp]

Jag hade marinerat tofu i soja, riven ingefära och vitlök

Det lät gott! Hade du behållt den rå eller stekt på lite?

 

[Phaedra]

Det lät gott! Hade du behållt den rå eller stekt på lite?

Jag hade stekt men är inte så förtjust i kall tofu. Blir godast om du marinerar över natten.

 

[pepp]

Jag hade stekt men är inte så förtjust i kall tofu. Blir godast om du marinerar över natten.

Tack! Är tofunybörjare bara använt det i skagen innan.

 

[niardasp]

Tack! Är tofunybörjare bara använt det i skagen innan.

Se till att pressa ur så mycket vatten som möjligt så att tofun kan suga åt sig av marinaden

 

[MiaMia]

Ska nog göra denna salladen till veckan! Funderar dock på protein?
Visa bifogad fil 44576
Kanske om jag marinerar tofu?

Två sorters bönor i, behöver du mer protein än det?

 

[pepp]

Två sorters bönor i, behöver du mer protein än det?

Kommer inte ha edamerbönor i pga gillar inte det. Vill ha den lite matigare också.

 

[Bansai]

Gjorde precis Fruktig kokosmjölksgryta från Under tian. Blev gott! Hade i mer banan ist för mango och stora vita bönor ist för kikärter.

https://undertian.com/recept/fruktig-kokosmjolksgryta/

 

[Malibu_Stacy]

Kommer inte ha edamerbönor i pga gillar inte det. Vill ha den lite matigare också.

Tycker du kan testa med marinerad tofu! Annars är panerad silkestofu svingott att toppa nudelsallad med. Panerar i majsmjöl och steker sedan i rikligt med olja.
Istället för tofu skulle du kunna marinera stekt svamp också

 

[pepp]

Tycker du kan testa med marinerad tofu! Annars är panerad silkestofu svingott att toppa nudelsallad med. Panerar i majsmjöl och steker sedan i rikligt med olja.
Istället för tofu skulle du kunna marinera stekt svamp också

Tack för tips! Panerar du utan ägg då?
Svamp äter jag tyvärr inte...

 

[Malibu_Stacy]

Tack för tips! Panerar du utan ägg då?
Svamp äter jag tyvärr inte...

Ja, går lika bra med vanlig tofu som med silkestofu. Bara tärnar tofun och vänder runt i majsmjöl sen ner i stekpannan med generöst med olja. Steker på alla sidor tills den är riktigt krispig! Det är typ omöjligt att bränna tofu dessutom så stek på bara

 

[pepp]

Vegfärssås och makaroner till lunch (hela veckan)
Omelett och hårdbröd till middag.

Nu har jag satt tofun i marinad inför imorgon

 

[pepp]

GOTT!

 

[pepp]

GOTT!
Visa bifogad fil 44688

Men! Jag har fasen svårt för tofu...

 

[clusia]

Men! Jag har fasen svårt för tofu...

Jag med. Tycker inte det är så gott

 

[pepp]

Jag med. Tycker inte det är så gott

Ska köpa en tetra svarta bönor istället och slänga i!