Vad gör vi av julmaten?

[Sassy]

Vi köper inte så stora volymer, det är ingen här som orkar äta den typen av tung mat flera dagar i rad. Annars beror det väl på vad som är över? Lax går till topping till en nudelwok, ost och skinka hamnar i frysen för en låda eller gratäng lite senare i januari.

Kål och rödbetssallad äter vi nu, skulle det finnas köttbullar eller prinskorv så får den gå i pytt (men helst inte, jag är väldigt trött på köttmängder redan efter en dag av julmat ).

 

[Fille]

Jag har två bitar ädelost kvar. Kan man göra någon god pastasås på det och frysa in tro?

En kompis son älskar korvslantar med ädelostsås till!

Vi har lärt oss att inte göra för mycket, banta ner en hel del! Det blir rester några dagar och blir det ngt kvar får hönsen det älskar att ha höns, ogillar att kasta mat men går det till djuren känns det ändå okey!

 

[Islandshästryttare]

Köpte allt på saluhallen i lagom stora mängder så att det räcker till två dagar. Vi åt julmat på julafton, igår åt vi asiatiskt och idag äter vi upp det sista av julmaten. Har bara lite sill kvar och det äter jag gärna på knäckebröd de närmaste dagarna.

 

[Krålus]

4 dagen med julmat avklarad. Pytt I pannan slut. Imorgon blir det sista sillen till frukost. Redan under veckan kommer nästa omgång rödbetssallad tillverkas.

 

[Eurydome]

Jag håller på att tärna upp julskinka, och ska göra makaronilåda på det och ost som vi har i överflöd. Det blir nog både lunch och ett gäng matlådor till frysen.

Vad gör ni av all julmat?

Allt julgodis orkar jag inte ens tänka på..

Kastar. Helt kallt.

 

[Lumos_Nox]

Jag har två bitar ädelost kvar. Kan man göra någon god pastasås på det och frysa in tro?

Går att göra jättegod ädelost sås till kyckling. En skvätt grädde, grovmalen svart peppar och ädelost. Lätt och supergott även för mig som inte äter ädelost

 

[MJLee]

Som vanligt köper jag, inte för mycket, utan för många olika sorter. Fyra tunna skivor skinka, två olika sorters sill, men också för mycket korv och paté. Borde köpt en tredjedel av allt. Prinskorven är uppäten idag, köttbullarna är frysta så de är inget problem. Har fortfarande potatis, sill, paté och korv kvar, en skiva skinka som det får bli en macka på. Korvarna kan nog åka in i frysen de också. Känns lite jobbigt med julmat för tredje dagen, men laxen måste ätas upp. Äggen är också slut. Och ja, julosten trots att jag köpte det minsta paketet, 200 g. Kanske den håller sig i frysen ett år? Åt en skiva. Jansson har jag inte rört sedan jag skar en liten bit på julafton. Kanske lägga in den också i frysen men tvivlar på att den håller sig till nästa jul. Laxen är det enda som jag vägrar att slänga, och kan inte frysa in den igen. Har lite potatis kvar så kanske blir sill, lax och paté imorgon. Sedan räcker det tills i påsk.

Noblesseasken är i princip slut och nötterna håller sig säkert ett år?

 

[bollen__]

Vi är ju alltid hos min bror på julafton och åker hem på juldagen så jag får aldrig äta några rester. Jag försöker hinna äta köttbullar och skinka där för jag älskar det. Förra året tog skinkan slut.
I skrivandes stund så har jag en skinka i ugnen. Ville ha en egen i år. Förra året gjorde vi egna köttbullar efter vi kommit hem, för jag saknar att inte få äta det i några dagar.. Men orkar nog inte det i år.

 

[Eurydome]

Kastar. Helt kallt.

Om jag ska revidera, vi firar hos mina föräldrar och de vill alltid skicka med en massa mat hem. Jag har inte hjärta att säga nej tack utan tar med mig en hel del hem som sedan slängs direkt.

Jag lagar ingenting själv förutom det min mamma ber mig ta med och det lagar jag en liten sats av.

 

[Masqueradee]

Som vanligt köper jag, inte för mycket, utan för många olika sorter. Fyra tunna skivor skinka, två olika sorters sill, men också för mycket korv och paté. Borde köpt en tredjedel av allt. Prinskorven är uppäten idag, köttbullarna är frysta så de är inget problem. Har fortfarande potatis, sill, paté och korv kvar, en skiva skinka som det får bli en macka på. Korvarna kan nog åka in i frysen de också. Känns lite jobbigt med julmat för tredje dagen, men laxen måste ätas upp. Äggen är också slut. Och ja, julosten trots att jag köpte det minsta paketet, 200 g. Kanske den håller sig i frysen ett år? Åt en skiva. Jansson har jag inte rört sedan jag skar en liten bit på julafton. Kanske lägga in den också i frysen men tvivlar på att den håller sig till nästa jul. Laxen är det enda som jag vägrar att slänga, och kan inte frysa in den igen. Har lite potatis kvar så kanske blir sill, lax och paté imorgon. Sedan räcker det tills i påsk.

Noblesseasken är i princip slut och nötterna håller sig säkert ett år?

Men äter du verkligen ingen ost på ett helt år? Det finns ju massor att göra av 200g ost Jansson går att frysa, men hade kanske ätit den till påsk och inte väntat ett helt år.

 

[MJLee]

Men äter du verkligen ingen ost på ett helt år? Det finns ju massor att göra av 200g ost Jansson går att frysa, men hade kanske ätit den till påsk och inte väntat ett helt år.

Nope! Äter aldrig ost öht. Tycker inte om det alls. Äter inte heller gratänger eller annat som innehåller ost. Det är en skiva på vörtbröd till jul. That's it.

 

[Krålus]

Nope! Äter aldrig ost öht. Tycker inte om det alls. Äter inte heller gratänger eller annat som innehåller ost. Det är en skiva på vörtbröd till jul. That's it.

Men Jansson går vell att äta när som helst?

Men det är klart vi knarkar julmat när som helst under året...

 

[bettysmatte]

Men Jansson går vell att äta när som helst?

Men det är klart vi knarkar julmat när som helst under året...

Såklart det gör. Det är ju "bara" en gratäng egentligen.

 

[Irrbloss]

Jag äter upp det allra mesta. Jag gör bara den julmat jag själv gillar till mitt lilla julbord hemma, och har inga problem att äta samma flera dagar i rad. Ost och chark läggs i frysen om det är såna mängder att jag inte kan äta upp inom rimlig tid.

Jag äter sällan borta på jul längre och tar inte med så många rester även när det erbjuds. Det blir köttbullar som slängs i frysen och kanske nån snutt skinka eller sylta som portioneras ut till hundgodis.

 

[Masqueradee]

Nope! Äter aldrig ost öht. Tycker inte om det alls. Äter inte heller gratänger eller annat som innehåller ost. Det är en skiva på vörtbröd till jul. That's it.

Ah, då hade jag nog givit bort eller kastat. Hade inte velat ha det liggandes i ett år.

 

[monster1]

Jag har två bitar ädelost kvar. Kan man göra någon god pastasås på det och frysa in tro?

Ädelosten kan du frysa rakt av som den är och sedan tina upp när du ska använda den.

 

[Masqueradee]

Var tvungen att googla hur mycket mat som slängs varje år, och hittade denna artikel: https://www.livsmedelsverket.se/om-oss/press/pressmeddelanden/matsvinnet-storre-under-julen/

Där går att läsa, alltså sjukt enkla saker att ändra på.

Vanligaste orsakerna till att maten slängs

• Tillagat för mycket
• Köpt för mycket
• Maten känns ofräsch
• Blivit dålig/oätlig
• Trött på samma mat flera dagar
• Tagit för mycket på tallriken

Och att 43% uppger att de slänger mer mat under jul än under resten av året (Typ 60kg totalt ätbar mat per person och år).

Hoppas många hittar tips - framförallt för allt animaliskt som faktiskt borde tas omhand och inte kastas bara för att man tröttnat på det!

 

[Amha]

Jag ska annonsera ut lite på fb när jag är klar med det. Förhoppningsvis är det någon som firat borta och inte är klar med det vi har kvar

 

[parellikusken]

Vi har lärt oss göra lagom mycket mat, räckte i år till julbordet, lite rester till syskonet som vill ha med sig och till lunch dagen efter. Vi insåg till och med att vi gjorde lite för lite Jansson.

 

[Sel]

Om jag ska revidera, vi firar hos mina föräldrar och de vill alltid skicka med en massa mat hem. Jag har inte hjärta att säga nej tack utan tar med mig en hel del hem som sedan slängs direkt.

Jag lagar ingenting själv förutom det min mamma ber mig ta med och det lagar jag en liten sats av.

Men så hemskt ändå! Säg nej så att de får äta eller skänk vidare till någon?