Vilket recept använder du för våffelsmet?

[Shaggy]

Jag är lat. Gör jag våfflor gör jag pannkakssmet med lite bakpulver. Äter man dem direkt ur laggen är de helt okej i frasighet och av någon märklig orsak så blir det våffelsmak på smeten om man gör den i våffellagg. De är dessutom betydligt nyttigare än när man gör på våffellsmet

 

[Masqueradee]

Här är det morfar som alltid står för våfflorna, och då gör han från Ekströms (har jag för mig), men har i loka citron i smeten också. Sen får den stå ett par timmar innan våfflorna gräddas Sen vet jag inte om jag älskar dessa för att smeten är bra eller för att det är morfar som gör dem

 

[bettysmatte]

Jag kör numer alltid ett recept av Tareq Taylor från SVT. Med mineralvatten och mjölk som vätska. Det viktiga är att inte ha äggulor med som gör att frasigheten försvinner (blir mer mjuk och sockerkakslikt).

Men sådana frasvåfflor är ju som att äta papper ? De bara försvinner i munnen. Tacka vet jag en mumsig äggvåffla !

 

[FengurLaugar]

Jag gör smet på mjölk, vetemjöl, ägg, vatten ibland, vaniljsocker, bakpulver, salt och smör.

 

[Iamia]

Jag gör efter min mormors recept. Ägg (vitan hårdvispad och vänds i på slutet), mjölk, mjöl, nypa salt, bakpulver och en skvätt smält smör.

 

[sjoberga]

Men sådana frasvåfflor är ju som att äta papper ? De bara försvinner i munnen. Tacka vet jag en mumsig äggvåffla !

Nu gillar jag mest bara frasvåfflor som faktiskt är frasiga - och då krävs strikt äggule-disciplin.

 

[Islandshästryttare]

Jag är lat. Gör jag våfflor gör jag pannkakssmet med lite bakpulver. Äter man dem direkt ur laggen är de helt okej i frasighet och av någon märklig orsak så blir det våffelsmak på smeten om man gör den i våffellagg. De är dessutom betydligt nyttigare än när man gör på våffellsmet

Vad definierar du som våffelsmet? Finns ju massor av olika recept, i min kokbok från 60-talet så finns åtta olika våffelrecept och mängder av olika på nätet. Jag tror att min smet på vatten är nyttigare än den pannkakssmet jag gör på mjölk.

 

[Shaggy]

Vad definierar du som våffelsmet? Finns ju massor av olika recept, i min kokbok från 60-talet så finns åtta olika våffelrecept och mängder av olika på nätet. Jag tror att min smet på vatten är nyttigare än den pannkakssmet jag gör på mjölk.

De recept jag läst innehåller alltid massor av fett. Om du har ett på vatten utan drivor av smör eller grädde så är det säkert nyttigt men ett sådant har jag aldrig sett.

 

[MacGyver 2.0]

Jag har nåt standardrecept från början på 1900-talet och jag kör med dinkelmjöl eftersom jag har egen kvarn med siktstol och massor med dinkelvete.

 

[Pegasus63]

Jag gör mormors recept från Norge då jag växte upp på 60 talet.

Vetemjöl, ägg, filmjölk och socker.

Serverades ljumna med sylt eller kalla med smör och strösocker eller smör och brunost.