Det här med att komma på vettig mat

[Ullmerkott]

En snabblagad och proteinrik rätt jag ofta gör till lunch är naturell kvarg (11 % protein) med stekt ägg, samt grönsaker (t.ex. spenat, broccoli eller vad man nu gillar, fryst funkar utmärkt) frästa med med lite vitlök, salt och sesamolja, toppa alltihop med crispy chili oil.

 

[Araminta]

Jag har provat ett gäng, men clear whey har funkat bäst. De andra sätter sig i magen efter halva mängden och jag blir SÅ illamående.

Haha, ja jag har räknat foderstat på mig själv ett tag nu. Slutar i perioder för man orkar ju inte. Och när jag hamnar för lågt i protein så får jag myrkrypningar i benen på nätterna, då vet jag att det är dags att skärpa till sig

Ja mängden blir problemet. Klart jag kan äta 100 gram kycklingfilé, men inte 4 gånger/dag Och det är väl det som har blivit problemet. Dessutom så är kött dyrt.

Överlag så siktar jag inte på någon kalorimängd, det är inte så noga med den biten. Jag äter tills jag är mätt. Men jag skulle gissa att jag oftast landar på 800-1200 kalorier. Om jag inte som idag, köper godis. Då tickar det ju iväg fort. Tror jag, jag äter mindre mat då så det kanske går på ett ut ändå

Om godis inte är några problem: hur funkar det med proteinbars? Antingen köpta eller hemmagjorda med pulver. Ingenting man lever på men som komplement till övriga måltider.

 

[SiZo]

Om godis inte är några problem: hur funkar det med proteinbars? Antingen köpta eller hemmagjorda med pulver. Ingenting man lever på men som komplement till övriga måltider.

Tyvärr inte. Det är för mastigt på något sätt. Kan inte förklara det, det tar bara tvärstopp liksom.

 

[SiZo]

En snabblagad och proteinrik rätt jag ofta gör till lunch är naturell kvarg (11 % protein) med stekt ägg, samt grönsaker (t.ex. spenat, broccoli eller vad man nu gillar, fryst funkar utmärkt) frästa med med lite vitlök, salt och sesamolja, toppa alltihop med crispy chili oil.

Har du kvargen kall? Är lite trött på kall kvarg, men har för mig att det inte fungerar att värma?

 

[Ullmerkott]

Har du kvargen kall? Är lite trött på kall kvarg, men har för mig att det inte fungerar att värma?

Kvargen kall, äggen och grönsaksfräset varma. Inte testat att värma kvarg men kan tänka mig att den spricker då.

 

[skiesabove]

Hmm, kan det funka med olika snabba wokrätter?

Potatis går kanske bort om du känner mättnad/ick-känslor för snabbt?

Men några olika grönsaker, ett strimlat protein, en god marinad, risnudlar, ett ägg?

Jag är inne i en gimbap-fas, har ganska lite ris men massa olika grönsaker i, och älgkött eller kyckling, och omelett.

 

[Rugge]

Har inte läst hela tråden.

Men varför inte köra på någon form av proteinrik efterrätt till maten?

Finns många goda och lätta recept innehållande keso, ägg, grekisk yoghurt.

Utan att vara kaloribomber.

Tänkte istället för pulvervsrianter.

 

[skiesabove]

Använder du någon app, @SiZo ?

Såhär såg min dag ut igår, "hallongrottan" är en proteinbar.

 

[skiesabove]

Tycker ändå att det är ganska normal mat jag äter, men jag har fått dra ner på portionerna och tar väldigt lite av de kaloririka grejerna (typ potatismos) och trycker på med grönsakerna för mättnad (ex brocolli, sallad, bladspenat, morot). Äter jag som kroppen tycker för att hålla homeostas på vikten är det 2500-3000kcal jag får i mig.

Så jag tror att det kan vara bra om du börjar med en app, för att se så att du verkligen är så lågt i kalorier som du vill vara (och det finns protein i fler saker än man tror). 800-1000kcal är nämligen oerhört lite mat. Det är typ en liten kycklingfilé och pyttelite ris till varje måltid och absolut inget annat.

 

[SiZo]

Tycker ändå att det är ganska normal mat jag äter, men jag har fått dra ner på portionerna och tar väldigt lite av de kaloririka grejerna (typ potatismos) och trycker på med grönsakerna för mättnad (ex brocolli, sallad, bladspenat, morot). Äter jag som kroppen tycker för att hålla homeostas på vikten är det 2500-3000kcal jag får i mig.

Visa bifogad fil 182197

Så jag tror att det kan vara bra om du börjar med en app, för att se så att du verkligen är så lågt i kalorier som du vill vara (och det finns protein i fler saker än man tror). 800-1000kcal är nämligen oerhört lite mat. Det är typ en liten kycklingfilé och pyttelite ris till varje måltid och absolut inget annat.

Jag äter inte så mycket något mål. Möjligen till middagen.

Igår, 1 proteinpudding, 1 polarbröd med smör och ost, och rostbiff, ca 50 gram och pasta, fick nog i mig typ 5-7 skruvar innan det stod mig i halsen. 1 kiwi till kvällsmat.

Jag ligger lägre i kalorier än jag vill vara egentligen. Jag använder appar i perioder för att kolla av. Äter alltid mycket mer då eftersom jag blir tvungen för att få mig tillräckligt med protein. Och går då mest runt illamående för att jag "äter så mycket".

 

[skiesabove]

Oj! Det låter lite farligt, lätt att få näringsbrist på så lite mat? Och kroppen i svältläge? Har du kontakt med dietist och vården och sånt? Är illamåendet mentalt/ätstörning, eller är det mer som ARFID? Eller mår du illa för att du äter för lite?

Hur känner du inför grönsaker och frukt? Kan du öka intaget av sånt, typ ångad brocolli, salladsblad, äpplen, morötter. Fibrer är ju väldigt viktiga för tarmrörelser och tarmfloran.

 

[SiZo]

Oj! Det låter lite farligt, lätt att få näringsbrist på så lite mat? Och kroppen i svältläge? Har du kontakt med dietist och vården och sånt? Är illamåendet mentalt/ätstörning, eller är det mer som ARFID? Eller mår du illa för att du äter för lite?

Hur känner du inför grönsaker och frukt? Kan du öka intaget av sånt, typ ångad brocolli, salladsblad, äpplen, morötter. Fibrer är ju väldigt viktiga för tarmrörelser och tarmfloran.

Har du ens läst tråden undrar jag här?

 

[skiesabove]

Har du ens läst tråden undrar jag här?

Ja, men kommer inte ihåg alla trådstarter . Blev helt enkelt chockad och orolig när jag såg din "meny" och orkade inte läsa om hela tråden.

Inte för den låga kalorimängdens skull, utan för makro- och mikroinnehållet.

 

[SiZo]

Ja, men kommer inte ihåg alla trådstarter . Blev helt enkelt chockad och orolig när jag såg din "meny" och orkade inte läsa om hela tråden.

Inte för den låga kalorimängdens skull, utan för makro- och mikroinnehållet.

Inte lätt. Jag är fullt medveten om att det är för lite. Jag äter så mycket som går. Varken wegowy eller mounjaro verkar göra så att jag går ner speciellt mycket i vikt heller så kan överväger att sluta.

 

[skiesabove]

Inte lätt. Jag är fullt medveten om att det är för lite. Jag äter så mycket som går. Varken wegowy eller mounjaro verkar göra så att jag går ner speciellt mycket i vikt heller så kan överväger att sluta.

Alltså jag tänker inte så mycket att det är för lite kalorier, men det är inte särskilt mycket "bang for buck" med polarbröd och makaroner.

Som exempel: ångad brocolli ger dig superviktiga fibrer, vitaminer, mineraler, och mättnadskänsla. Samma mängd kalorier som i en polarbrödsmacka, fast i brocolli, ger ett helt annat resultat.

Utan mycket och varierade fibrer så går 60% av alla celler i kroppen (mikroberna alltså) på en konstig svältdiet och får konstiga proportioner. Tänk dig som en häst som inte får något grovfoder, det blir katastrof. Vi är ju inte hästar och behöver inte lika mycket fibrer, men vi behöver det. Med betoning på vi - våra kroppar är ekosystem bestående av massa olika organismer. Kopplingen mellan tarmflora och mående är belagd.

 

[SiZo]

Alltså jag tänker inte så mycket att det är för lite kalorier, men det är inte särskilt mycket "bang for buck" med polarbröd och makaroner.

Som exempel: ångad brocolli ger dig superviktiga fibrer, vitaminer, mineraler, och mättnadskänsla. Samma mängd kalorier som i en polarbrödsmacka, fast i brocolli, ger ett helt annat resultat.

Utan mycket och varierade fibrer så går 60% av alla celler i kroppen (mikroberna alltså) på en konstig svältdiet och får konstiga proportioner. Tänk dig som en häst som inte får något grovfoder, det blir katastrof. Vi är ju inte hästar och behöver inte lika mycket fibrer, men vi behöver det. Med betoning på vi - våra kroppar är ekosystem bestående av massa olika organismer. Kopplingen mellan tarmflora och mående är belagd.

Det handlar nog mest om att det är så förbannat tråkigt att laga mat. Framförallt när jag inte är sugen på nånting.

Då väljer jag liksom mellan inget eller en macka, och då är en macka det bästa alternativet.

Jag äter mycket fibrer vissa dagar. Men när jag bara är trött och osugen på mat så blir det det som är enkelt bara.

 

[Tantan]

Det handlar nog mest om att det är så förbannat tråkigt att laga mat. Framförallt när jag inte är sugen på nånting.

Då väljer jag liksom mellan inget eller en macka, och då är en macka det bästa alternativet.

Jag äter mycket fibrer vissa dagar. Men när jag bara är trött och osugen på mat så blir det det som är enkelt bara.

Min bästa snabbmat är okonomiyaki. Kål och ägg. Nån god topping. Går att göra både enkel och mer komplex.

Den andra är asiatisk gurka, ris, lax/mager nötfärs med roliga asiatiska kryddor. Går att göra festlig eller bara så där.

Den tredje är en variant på nikkalouktasoppa, men med gochujang och risvinäger utöver det vanliga. Hivar i det jag gillar, kål som bas.

Fyra: tonfiskröra (gärna med sriracha), gurka, morötter, nån frukt.

 

[skiesabove]

Det handlar nog mest om att det är så förbannat tråkigt att laga mat. Framförallt när jag inte är sugen på nånting.

Då väljer jag liksom mellan inget eller en macka, och då är en macka det bästa alternativet.

Jag äter mycket fibrer vissa dagar. Men när jag bara är trött och osugen på mat så blir det det som är enkelt bara.

Jag tänker att 1, man måste inte laga mat. Man kan slänga ihop några grönsaker + en proteinkälla. En sallad alltså. Och ha ett gäng standardmål som man vet är ätbara och har värdena man behöver, så man slipper tänka på matlagningsbiten (det är nog därför många som är seriösa med kosten ofta gör kyckling+ris+broccoli, så slipper man fundera på det).

Och 2, det spelar ingen roll om man är sugen eller inte, äta behöver vi göra för kroppen och mikrobernas skull, inte för att vi har lust.

Förstår du vad jag försöker säga? Att huruvida man är sugen eller inte får man strunta i. Och göra det på disciplin istället, tills det sätter sig på rutin.

 

[skiesabove]

Min bästa snabbmat är okonomiyaki. Kål och ägg. Nån god topping. Går att göra både enkel och mer komplex.

Den andra är asiatisk gurka, ris, lax/mager nötfärs med roliga asiatiska kryddor. Går att göra festlig eller bara så där.

Den tredje är en variant på nikkalouktasoppa, men med gochujang och risvinäger utöver det vanliga. Hivar i det jag gillar, kål som bas.

Fyra: tonfiskröra (gärna med sriracha), gurka, morötter, nån frukt.

Jag älskar det här, jag äter ofta samma .

Löskokt ägg + ris + snabb "asienpicklad" gurka + några skurna grönsaker gör jag också ofta.

 

[SiZo]

Jag tänker att 1, man måste inte laga mat. Man kan slänga ihop några grönsaker + en proteinkälla. En sallad alltså. Och ha ett gäng standardmål som man vet är ätbara och har värdena man behöver, så man slipper tänka på matlagningsbiten (det är nog därför många som är seriösa med kosten ofta gör kyckling+ris+broccoli, så slipper man fundera på det).

Och 2, det spelar ingen roll om man är sugen eller inte, äta behöver vi göra för kroppen och mikrobernas skull, inte för att vi har lust.

Förstår du vad jag försöker säga? Att huruvida man är sugen eller inte får man strunta i. Och göra det på disciplin istället, tills det sätter sig på rutin.

Göra på disciplin funkar inte. Jag äter hellre inte alls då. Har jag inget sug så står det mig upp i halsen efter typ 2 tuggor. Jag KAN inte äta då. Jag får inte ner det. Jag försöker alltid ändå, men det funkar liksom inte.
Rutiner sätter sig inte om man inte är neurotypisk heller så det är liksom ingen lösning alls.