Sås to be, or not to be?

[Pilot]

Har inget behov av sås till maten. Sås är lite... barnmat.

*kränkt*

 

[sjoberga]

Jag är sugen på en riktig mäktig mögelostsås.
Tänk till inbakat svampknytte.

Mitt problem med mögelostsåser är att jag får behålla dem för mig själv, ingen annan i hushållet vill ens smaka när de mäktigt magiska dofterna rullar in.

Vänta lite nu, det är väl inget problem.

 

[Krålus]

Vad har du ätit för lasagne som är blöt?! o.O

Ja äter jag min lasagne samma dag rinner det om den. Måste nog fixa i helgen. Därför gör jag den dag 1 och ställer in crock potten i kylen över natten.

 

[Krålus]

Jag tycker sås är viktigare än att bli utan, så jag sällar mig till kören som helt klart ser poängen med att ha pulversåser. En del vackra dagar står man där utan rätt råvaror till såsen och med lite enkel pulvermagi och eget brunnsvatten så har man en sås som förgyller rätten.

Den dag smör grädde och cf inte finns i min kyl den dagen är det nog dags att lämna in..

 

[Hermelin]

Sås är inget måste för att maten ska kunna ätas. Men herreg*d vilken skillnad på nivå det kan bli. Förra helgen slog jag en bea som avnjöts med en hängmörad entrecote. En dröm! Men även en pulversås kan höja en annars medioker råvara flera steg. I båten har jag t ex mer begränsade möjligheter att koka sås och där är pulversåser tillåtna. Hemma däremot kokas all sås från grunden.

Sen räknar jag tzatziki, hommous, baba ganoush, yogurt, sky, vinägrett, kryddsmör och därtill liknande anrättningar som sås.

 

[Lycan]

Det är ju klart att man ska ha sås till maten! Det är ju det som gör allt så gott!

 

[turbofling]

Den är ju liksom full av sås redan. Både köttfärs och bechamel, det är absolut blöt/färdigkladdig mat för mig.

Sa tänker jag ocksa.
Det är ju som spagetti och köttfärssas, där behöver jag ingen mer sas och lasagne har ju även bechamel, alltsa ännu mer sas än spagettiköttfärssas.

 

[Sel]

Sa tänker jag ocksa.
Det är ju som spagetti och köttfärssas, där behöver jag ingen mer sas och lasagne har ju även bechamel, alltsa ännu mer sas än spagettiköttfärssas.

Precis! Fast jag gillar inte bechamel så om jag gör lasagne hoppar jag den. Tar mer ost istället. Tillräckligt såsig blir den ändå!

 

[Sel]

Under mina första tjugo år i livet undvek jag blöt och/eller blandad mat. Det innefattade bland annat sås, gryta, gratäng, soppa. Vissa undantag fanns, till exempel hollandaisesås till fisk. Jag älskade, och älskar fortfarande, kokt potatis bara som den är utan något till.

Numera äter jag det mesta och kan till och med uppskatta sås. Min man gör exempelvis en fantastisk pepparsås som är god till kött.

Dressing till sallad är fortfarande ett stort nej. Det blir bara blött och kallt.

Jag har svårt för vissa konsistenser och ibland såser. Olika typer av vit sås till pasta har jag svårt för ibland till exempel, men stuvade makaroner går visst bra.
Bäst är det ofta när såsen serveras på sidan om.

 

[Murphy]

Precis! Fast jag gillar inte bechamel så om jag gör lasagne hoppar jag den. Tar mer ost istället. Tillräckligt såsig blir den ändå!

Färdig ostsås på tetra i kyldisken är en fin vän i sådana lägen, för oss pro-såsiga styrkor iaf.
Köper en tillräckligt med osttetra kan det bli både sås i och till lasagnen.

 

[Sel]

Färdig ostsås på tetra i kyldisken är en fin vän i sådana lägen, för oss pro-såsiga styrkor iaf.
Köper en tillräckligt med osttetra kan det bli både sås i och till lasagnen.

Inte ostsås, bara ost!

 

[skiesabove]

Jag älskar sås. Det kan gömma medioker mat, och förhöja bra mat.

Jag kan äta nästan vad som helst om jag får sätta majonäs på.

 

[Murphy]

Inte ostsås, bara ost!

Tagit del, ej förstått.

 

[Breaktown]

Även om man kryddar den och har den på mat? Eller även utan att krydda den då om man har den på mat. Tråden, hjälp mig! Visst är yoghurt på mat att betrakta som sås??

Tar du en klick yoghurt från burken och lägger på din tallrik, så har du en klick yoghurt på tallriken.
Tar du en klick yoghurt och lägger i en skål, drar ett varv med pepparkvarnen och rör runt, så har du en yoghurtsås.
Universiell lag.

 

[Sel]

Tagit del, ej förstått.

Jag vill allså inte ha ostsås i min lasagne, bara ost. ostsås blir för nära bechamel för mig.

 

[Murphy]

Jag vill allså inte ha ostsås i min lasagne, bara ost. ostsås blir för nära bechamel för mig.

Förstår fortfarande inte.

 

[Sel]

Förstår fortfarande inte.

Jag menade mest att tack för tipset, men det funkar inte för mig.

 

[Trasten]

Tar du en klick yoghurt från burken och lägger på din tallrik, så har du en klick yoghurt på tallriken.
Tar du en klick yoghurt och lägger i en skål, drar ett varv med pepparkvarnen och rör runt, så har du en yoghurtsås.
Universiell lag.

Jag ser ingen anledning att säga emot. Även om jag tycker att en klick yoghurt ibland kan få räknas som latmask-sås i de fall man egentligen skulle rört i lite peppar men inte orkade.

 

[Trasten]

Jag menade mest att tack för tipset, men det funkar inte för mig.

Erkänn du vill bara provocera oss, egentlingen älskar du ostsås precis som resten av 100% av jordens befolkning.

 

[Murphy]

men det funkar inte för mig.

Fortfarande svårt att greppa, ärligt talat. I en tråd om... SÅS!