Tårtor, bröd, kakor och annat

[Halfrek]

Alltså @Trott du är ett galet bakproffs! Ser så fint (och gott!) ut!

 

[Trott]

Alltså @Trott du är ett galet bakproffs! Ser så fint (och gott!) ut!

Men åh tack så snällt sagt! För "hundra år sedan" när man skulle välja gymnasiet så funderade jag på konditor faktiskt, men det blev det inte brukar få beröm att det smakar gott också som tur är

 

[_Elly_]

Pepparkaksmums med lingon, råkade ha kokos även i glasyren men

 

[Emtherlia]

Saffransbullar med kardemumma och mandelmassa

 

[MJLee]

@Trott du borde söka till Hela Sverige Bakar!

 

[Trott]

@Trott du borde söka till Hela Sverige Bakar!

Gullig du är! Men nej, nog för att jag älskar att titta på det, och förfasas ibland över hur jävla slarviga dom är hade jag nog inte klarat pressen och jag gillar att följa andras recept, inte göra några egna eller prova nya saker

 

[_Elly_]

Pepparkakscookie med mörk choklad&fudge
Nej, jag blir aldrig en matfotograf

 

[Crossline]

Pepparkakscookie med mörk choklad&fudge
Nej, jag blir aldrig en matfotograf
Visa bifogad fil 133371

Tycker att det är sjukt svårt att fota mat så det ser vackert och aptitligt ut!

 

[MJLee]

Jag tänker baka mandelmusslor och funderar lite över att använda mandelmjöl eller hackade mandlar. Jag gillar bitarna när jag äter, men tänkte också använda lite mandelmjöl. Kan man använda lite mindre mandelmjöl och dryga ut det med de hackade mandlarna? Hur mycket isof och vilka proportioner?

 

[Emtherlia]

Dumlekakor med pepparkaksdeg

 

[bollen__]

Dumlekakor med pepparkaksdeg

Visa bifogad fil 133759

Det lät fantastiskt gott! Vad är det för recept?

 

[Ninnurur]

Det lät fantastiskt gott! Vad är det för recept?

Vad jag har sett på insta så gör man en boll av pepparkaksdeg och trycker ner en dumle i den

 

[Emtherlia]

Det lät fantastiskt gott! Vad är det för recept?

Väldigt lätt! Och gott

https://helanshabani.se/otrolig-dumlepepparkaka-pa-4-ingredienser/

 

[Trott]

Julbaket har börjat. Bakade en dubbel sats saffransdrömmar igår, och idag blir det saffransbiscotti efter att jag har kollat på "julens alla bak" med Johan Sörberg och Tina Nordström på tv4 play
Planen är sen fudge och kola. Och inför julafton en ananas kaka som jag visade för inte så längesen här i tråden.

 

[Fille]

Mirror glaze, är det någon som gjort det? Vad ska man tänka på? Är det relativt enkelt? Behöver man frysa tårtan innan man har på mirror glaze? Tänkte typ göra tårtan i receptet, men byta ut ett lager mousse mot saffransmousse. Kan man ha mirror glaze på denna tårta? Så många frågor

https://www.ica.se/recept/citron-och-hallonmoussetarta-718898/

 

[Emtherlia]

Rocky road

 

[LadyCovergirl]

Saffran- och kokoskladdkaka:

 

[LadyCovergirl]

Dumlegrottor med pepparkaksdeg och Dumle Winter mix, från receptet här i tråden
@Emtherlia

 

[starcraft]

Mirror glaze, är det någon som gjort det? Vad ska man tänka på? Är det relativt enkelt? Behöver man frysa tårtan innan man har på mirror glaze? Tänkte typ göra tårtan i receptet, men byta ut ett lager mousse mot saffransmousse. Kan man ha mirror glaze på denna tårta? Så många frågor

https://www.ica.se/recept/citron-och-hallonmoussetarta-718898/

Jag har gjort det ett par gånger. Skulle nog inte säga att det är relativt enkelt att få bra. Ibland går det bra och ibland inte typ tycker jag. Ja tårtan behöver vara fryst. Jag tror man kan göra på den typen av tårta som du hänvisar till, men det vanliga är att det är en typ moussetårta med en botten och mousse och ev fyllning ovan på som man låter stelna i form med plastband eller silikonform. Om du gör på den du visar är det viktigt att den är slät och jämn på både toppen och sidorna, annars kommer det blir svårt att få glazen jämn över tårtan.

 

[Bison]

Bakat kärleksmums till mina kollegor eftersom de jobbat så bra senaste veckorna
Alla gillar choklad som tur är.