Trädgård och odling 2026 del 2

[niardasp]

Har fått noll gurkor i år. En kollega som fick några plantor av mig har inte heller fått några. Konstigt

Däremot har jag tomater till förbannelse. Vet inte vad jag ska göra med alla. Är trött på tomatsås och tål inte råa.

Jag brukar frysa in dem som de är. På vintern sen när man inte är lika trött på tomatsås eller tomatsoppa känns det istället superlyxigt!

 

[sjoberga]

Har fått noll gurkor i år. En kollega som fick några plantor av mig har inte heller fått några. Konstigt

Däremot har jag tomater till förbannelse. Vet inte vad jag ska göra med alla. Är trött på tomatsås och tål inte råa.

Jag har snart tomater till välsignelse också. Än så länge är det en handfull om dagen, men åtgången är minst dubbelt så hög. Det är så tillfredsställande de här 2 månaderna när man kan äta massiva mängder tomater och vara självförsörjande.

Om man har lagringsställen så kan man väl nästan inte åstadkomma för mycket tomatsås? Själv har jag nästan ingen frysplats alls, så det gäller att njuta medan det varar.

 

[sthu]

Jag har snart tomater till välsignelse också. Än så länge är det enstaka om dagen, men åtgången är minst dubbelt så hög. Det är så tillfredsställande de här 2 månaderna när man kan äta massiva mängder tomater och vara självförsörjande.

Om man har lagringsställen så kan man väl nästan inte åstadkomma för mycket tomatsås? Själv har jag nästan ingen frysplats alls, så det gäller att njuta medan det varar.

Jag är ingen storkonsument pga allergi tillagat går bättre, men inte helt bra.

 

[sjoberga]

Jag är ingen storkonsument pga allergi tillagat går bättre, men inte helt bra.

Svårare då, jag som köper 2 kg tomatsås i veckan under 42 av 52 veckor har svårare att förstå. De där 8-10 veckorna av självförsörjning är en välsignelse.

 

[sthu]

Svårare då, jag som köper 2 kg tomatsås i veckan under 42 av 52 veckor har svårare att förstå. De där 8-10 veckorna av självförsörjning är en välsignelse.

Det förstår jag verkligen.
Jag borde inte odla tomater längre, men det är ju så kul

 

[Krålus]

Jag är ingen storkonsument pga allergi tillagat går bättre, men inte helt bra.

Jag brukar koka tomatsås och frysa in. Eller stålrör om man är välsignad med Zucchini.

 

[ainasoja]

Jag brukar koka tomatsås och frysa in. Eller stålrör om man är välsignad med Zucchini.

Ibland är autokorrekt så rolig

Tack för ett gott fniss du fick mig att dra på smilbanden efter en tung vecka med mycket grubbel. Den behövde jag så mycket!

 

[ainasoja]

Jag brukar koka tomatsås och frysa in. Eller stålrör om man är välsignad med Zucchini.

Hur gör du din tomatsås? Tänkte prova att göra egen i år. För snart drunknar jag nog i tomater.

 

[sjoberga]

Ibland är autokorrekt så rolig

Tack för ett gott fniss du fick mig att dra på smilbanden efter en tung vecka med mycket grubbel. Den behövde jag så mycket!

Jag har ännu inte lyckats förstå den så hjärnan går på högvarv utan framgång.

 

[Krålus]

Ibland är autokorrekt så rolig

Tack för ett gott fniss du fick mig att dra på smilbanden efter en tung vecka med mycket grubbel. Den behövde jag så mycket!

Det var det som var meningen......

 

[Krålus]

Hur gör du din tomatsås? Tänkte prova att göra egen i år. För snart drunknar jag nog i tomater.

Kokar tomater med vatten har ner passande kryddor. Mixar och kokar ner bara......

 

[Krålus]

Jag har ännu inte lyckats förstå den så hjärnan går på högvarv utan framgång.

Snålröra skall det stå.

 

[sjoberga]

Snålröra skall det stå.

Det har jag heller aldrig hört så det är exakt lika meningsfullt som stålrör. Även om jag förstår stålrör för det jag har jobbat med.

 

[Krålus]

Det har jag heller aldrig hört så det är exakt lika meningsfullt som stålrör. Även om jag förstår stålrör för det jag har jobbat med.

Två mellanstora squash
Några tomater
Sju lökar, spelar ingen roll vilken färg
Klyftor av två hela vitlökar
Olivolja
Vinäger
Honung
Salt

Gör så här:
Sätt ugnen på 125-150 grader.
Klä en plåt med djupa kanter med bakplåtspapper så att det når upp längs kanterna.
Klyfta tomater och lök och lägg i plåten tillsammans med skalade vitlöksklyftor.
Skala squash, skär i mindre bitar och lägg på plåten.
Ringla över några matskedar olivolja och honung.
Skvätt över lite vinäger. Salta
Baka grönsakerna mitt i ugnen i cirka 2,5 timme. Rör om någon gång då och då.

När grönsakerna bakats färdiga läggs de i en skål och mixas med stavmixer till ett mos. Låt svalna och frys in.

 

[sthu]

Någon har ätit upp alla blad på mina bönor inatt hela pallkragen är länsad. Jäkla rådjur...

 

[Capybara]

Eventuellt är det här hela den blomsterprakt jag får av mina luktärter i år, så det gäller att njuta. Jag var sen och slarvig och satte inte ens egna frön, utan köpte några ynkliga från en handelsträdgård lite för sent.

Men den här är åtminstone fin!

 

[Capybara]

Jag tror inte att jag nånsin kommer få för många tomater. Jag har för begränsad växthusstorlek och ute har jag gett upp, det funkar så dåligt här. Men just nu har jag en trevlig mängd och igår kväll gjorde jag Tuvessonskans tomatsås på gula tomater och gruyère. Den är så gooood! Jag är gräsänka i veckan, jobbar för fullt, passar sonens hund och bygger på den framväxande get-bostaden, så jag tar guldkant när jag kan.

 

[sthu]

Nu kokas det tomatsås för fullt. På två kilo tomater av varierande sort.

Nästa år, när jag börjar prata om odling och tomater. Påminn mig om att jag faktiskt inte borde ha mer en än planta (av varje sort )

 

[Capybara]

Nu kokas det tomatsås för fullt. På två kilo tomater av varierande sort.

Nästa år, när jag börjar prata om odling och tomater. Påminn mig om att jag faktiskt inte borde ha mer en än planta (av varje sort )

Nope!

 

[Krålus]

Nu kokas det tomatsås för fullt. På två kilo tomater av varierande sort.

Nästa år, när jag börjar prata om odling och tomater. Påminn mig om att jag faktiskt inte borde ha mer en än planta (av varje sort )

Jo men det är lugnt talmannen har typ 150 sorter så det kan bli många plantor ändå...