Vad blir det för vegetarisk mat? Del IV

[parellikusken]

Hur gör man veganska grönsaksbollar festliga? Typ en wrap? Eller vad kan man hitta på?

I en indisk sås är jättegott. Koka i ordning såsen och lägg i stekta bollar på slutet, äts med naanbröd.

 

[pepp]

Skulle bjuda bästis på burgare:

 

[pepp]

Slutade med frasses..

 

[Nahar]

Vad var det för färs @pepp?

 

[pepp]

Vad var det för färs @pepp?

Anammas formbara men snabbtinade i vattenbad, så funderar om det var därför den inte höll ihop?
Den brukar ju funka bra.

 

[parellikusken]

Anammas formbara men snabbtinade i vattenbad, så funderar om det var därför den inte höll ihop?
Den brukar ju funka bra.

Misstänker att det var vattenbadet, att du hade för varmt vatten. Den vill inte bli varm innan man steker den. Tyvärr. ☹

 

[pepp]

Misstänker att det var vattenbadet, att du hade för varmt vatten. Den vill inte bli varm innan man steker den. Tyvärr. ☹

Åhfan. Det visste jag inte! Men nu har jag lärt mig något nytt...

 

[Nahar]

Åhfan. Det visste jag inte! Men nu har jag lärt mig något nytt...

Jag med!

 

[pepp]

 

[95johsv]

Gluten och sojafri vegansk kyckling, vad är bäst? Jag vill alltså ha kycklingstrukturen (kunna se fibrerna), ska användas i sallad kall och i sås varm. Åt en sojabaserad som en vän hade med och den var riktigt bra men just soja….

 

[pepp]

 

[pepp]

 

[marti130]

Skulle bjuda bästis på burgare:
Visa bifogad fil 81110

Då gör man Sloopy Joe istället!
Det här är visserligen ett recept med köttfärs men det är ju bara att byta mot annan vegetarisk/vegansk färs.
https://www.aftonbladet.se/matdryck/a/RR5pBd/sloppy-joes--snabba-och-supergoda-burgaren

 

[pepp]

Då gör man Sloopy Joe istället!
Det här är visserligen ett recept med köttfärs men det är ju bara att byta mot annan vegetarisk/vegansk färs.
https://www.aftonbladet.se/matdryck/a/RR5pBd/sloppy-joes--snabba-och-supergoda-burgaren

Bra tips om det händer igen

 

[pepp]

 

[MidnightSoul]

Visa bifogad fil 81326

Blir samma här.

 

[clusia]

Misstänker att det var vattenbadet, att du hade för varmt vatten. Den vill inte bli varm innan man steker den. Tyvärr. ☹

Vaa? Jag tinar alltid i vattenbad. Jag har iofs ägg i och ströbröd om jag ska göra burgare. Ända jag märkt är att det måste vara helt tinad.

 

[parellikusken]

Vaa? Jag tinar alltid i vattenbad. Jag har iofs ägg i och ströbröd om jag ska göra burgare. Ända jag märkt är att det måste vara helt tinad.

Använder du formbar färs?
Tinad behöver den vara, men inte uppvärmd. Men om det fungerar ändå för dig här du nog inte haft så varmt vatten eller så är det äggen som gör det. Eller tur.

 

[clusia]

Använder du formbar färs?
Tinad behöver den vara, men inte uppvärmd. Men om det fungerar ändå för dig här du nog inte haft så varmt vatten eller så är det äggen som gör det. Eller tur.

Ja precis, formbar färs. Måste vara äggen eller nåt, eller tur.

 

[pepp]

Ja precis, formbar färs. Måste vara äggen eller nåt, eller tur.

Jag försökte rädda upp med ägg, gick åt skogen