Det här med att komma på vettig mat

[Exile]

Jag behöver komplettera lite. Generellt sett så kör vi storkok, någon maträtt på söndagen och kanske någon på onsdagen, ibland två på söndagen. Det varierar lite.

Våra "go to" grejjer som vi har kört innan är vi (jag...) så förbannat trötta på. Spagetti köttfärssås, korvstroganoff, och nu kyckling i alla dess former. Generellt så har vi ätit massor kött på sista tiden, och däri ligger väl egentligen mitt problem eftersom jag väldigt lätt blir lite äckelmagad av kött. Men inget annat innehåller liksom tillräckligt med protein när man äter så lite som jag gör. Bönor och linser innehåller för lite helt enkelt.

Inte för att jag går ner i vikt trots det, så jag vet i tusan...

Just det, använder viktminskningsspruta så jag kan inte äta fettrikt heller, så grädde och mycket ost går bort tyvärr. Jag hade annars nöjt mig med att bara äta en stor bit ost till middag ibland , lite går såklart bra, men tyvärr inte så mycket.


Jag har kikat mer på clear whey och kommit fram till att det ju är tvärdyrt. Bodylabs var dock lite mer humant i priset, så jag ska prova dem tänkte jag. Vattenmelon har jag provat innan, och den var okej så det blir den och cola. Men vet någon nån billig clear whey så tipsa gärna!

Övriga proteintillskott blir för "tunga" så jag blir tvärmätt och halvt kräknödig efter hälften.

Du kanske ska prata med din läkare om du kanske borde gå ner lite i dos om du knappt kan äta? Jag kanske helt missuppfattar men det låter liksom som att du knappt får i dig mat och så ska det ju inte vara

 

[SiZo]

Du kanske ska prata med din läkare om du kanske borde gå ner lite i dos om du knappt kan äta? Jag kanske helt missuppfattar men det låter liksom som att du knappt får i dig mat och så ska det ju inte vara

Jag kan äta, meeeen protein är knepigt. Ge mig en godispåse så kan jag sluka den utan problem (Noll fibrer och noll protein). Så fort det är protein, så tar det stopp fort, är det i kombination med fibrer så blir jag rent av illamående. Frukt för sig går utmärkt dock?

Jag står på väldigt låg dos, och kommer stanna där.

Jag tänker att Clear whey kan vara lösningen, för då kan jag äta kolhydrater och fibrer när jag inte "dricker saft", och få i mig mer. Hoppas jag.

 

[Fjordfrälst]

Går i perioder, ibland känns det som man har noll fantasi och inspiration men så tar jag fram min receptbok jag skrivit ner favoritrecept och plötsligt är det inte så svårt längre. Just nu och sen några månader har jag dessutom hjälp av coach och får där påfyllt med recept och följer jag dem (inte till 100%, äter annat med) är det fokus på protein . Men som exempel denna vecka har vi ätit och ska äta: Måndag: kyckling med tariakysås (stavas?) och pekas potatisgratäng
Tisdag: tonfiskbaguetter
Onsdag: högrevsgryta med vitlök, potatismos, kokta morötter
Torsdag: grön ärtsoppa, pepparrotsgräddfil
Fredag: hämtmat, lutar åt sallad åt mig trooor jag
Lördag: grillmat i ugn (sötpotatis, fläskytterfile, halloumi, majskolv, dressing)
Söndag: antingen blir det rester kvar eller så kycklingbollar, potatis, sås

 

[SiZo]

Går i perioder, ibland känns det som man har noll fantasi och inspiration men så tar jag fram min receptbok jag skrivit ner favoritrecept och plötsligt är det inte så svårt längre. Just nu och sen några månader har jag dessutom hjälp av coach och får där påfyllt med recept och följer jag dem (inte till 100%, äter annat med) är det fokus på protein . Men som exempel denna vecka har vi ätit och ska äta: Måndag: kyckling med tariakysås (stavas?) och pekas potatisgratäng
Tisdag: tonfiskbaguetter
Onsdag: högrevsgryta med vitlök, potatismos, kokta morötter
Torsdag: grön ärtsoppa, pepparrotsgräddfil
Fredag: hämtmat, lutar åt sallad åt mig trooor jag
Lördag: grillmat i ugn (sötpotatis, fläskytterfile, halloumi, majskolv, dressing)
Söndag: antingen blir det rester kvar eller så kycklingbollar, potatis, sås

OMG. Tonfiskbaguette lät JÄTTEGOTT.

Tur att jag ska handla idag.

 

[Exile]

Går i perioder, ibland känns det som man har noll fantasi och inspiration men så tar jag fram min receptbok jag skrivit ner favoritrecept och plötsligt är det inte så svårt längre. Just nu och sen några månader har jag dessutom hjälp av coach och får där påfyllt med recept och följer jag dem (inte till 100%, äter annat med) är det fokus på protein . Men som exempel denna vecka har vi ätit och ska äta: Måndag: kyckling med tariakysås (stavas?) och pekas potatisgratäng
Tisdag: tonfiskbaguetter
Onsdag: högrevsgryta med vitlök, potatismos, kokta morötter
Torsdag: grön ärtsoppa, pepparrotsgräddfil
Fredag: hämtmat, lutar åt sallad åt mig trooor jag
Lördag: grillmat i ugn (sötpotatis, fläskytterfile, halloumi, majskolv, dressing)
Söndag: antingen blir det rester kvar eller så kycklingbollar, potatis, sås

Vad god er meny lät

Hur blir majskolvar i ugnen? Aldrig tänkt på det faktiskt, blir den inte väldigt "hård" som den kan bli om man har den i typ gryta? Jag ÄLSKAR grillad majs

 

[Fjordfrälst]

Vad god er meny lät

Hur blir majskolvar i ugnen? Aldrig tänkt på det faktiskt, blir den inte väldigt "hård" som den kan bli om man har den i typ gryta? Jag ÄLSKAR grillad majs

Tack! högrevsgrytan provade jag nyss den nya varianten (ny för oss) men grön ärstoppa och grillmat i ugn har vi ätit flera år. De andra är recept från coachen; jättegoda. Kycklingbollar också fast det har vi aldrig provat innan- första gången jag köpt kycklingfärs nu, hehe! Njae så länge kör jag den inte att den blir det, blir absolut gott tycker vi i alla fall .

 

[Fjordfrälst]

OMG. Tonfiskbaguette lät JÄTTEGOTT.

Tur att jag ska handla idag.

Det är det! En av de godare recepten jag provat hittills av coachen! Du värmer baguetterna i ugnen. Blandar rödlök, tacosås, majs, lätt creme fraiche, tonfisk, currypulver, sallad, tomat och gurka

 

[Exile]

Tack! högrevsgrytan provade jag nyss den nya varianten (ny för oss) men grön ärstoppa och grillmat i ugn har vi ätit flera år. De andra är recept från coachen; jättegoda. Kycklingbollar också fast det har vi aldrig provat innan- första gången jag köpt kycklingfärs nu, hehe! Njae så länge kör jag den inte att den blir det, blir absolut gott tycker vi i alla fall .

Blev kycklingbollarna goda? Jag vet att jag testat göra det en gång men tyckte liksom inte om den lite gummiliknande konsistensen de fick men jag kanske borde haft i ströbröd eller något för att lika som mjuka upp dem. Receptet jag följde hade bara ägg och kryddor.

 

[Fjordfrälst]

Blev kycklingbollarna goda? Jag vet att jag testat göra det en gång men tyckte liksom inte om den lite gummiliknande konsistensen de fick men jag kanske borde haft i ströbröd eller något för att lika som mjuka upp dem. Receptet jag följde hade bara ägg och kryddor.

Ingen aning! Inte testat än! Men jag kommer testa med både ägg och ströbröd .

 

[Sryoqwe]

Blev kycklingbollarna goda? Jag vet att jag testat göra det en gång men tyckte liksom inte om den lite gummiliknande konsistensen de fick men jag kanske borde haft i ströbröd eller något för att lika som mjuka upp dem. Receptet jag följde hade bara ägg och kryddor.

Vi brukar göra kycklingbullar på bara färs och kryddor, hittils har ingen haft några klagomål. De håller ihop utan problem

 

[Fjordfrälst]

Vi brukar göra kycklingbullar på bara färs och kryddor, hittils har ingen haft några klagomål. De håller ihop utan problem

Okej, då provar jag först så och ser sen då!

 

[skiesabove]

Blev kycklingbollarna goda? Jag vet att jag testat göra det en gång men tyckte liksom inte om den lite gummiliknande konsistensen de fick men jag kanske borde haft i ströbröd eller något för att lika som mjuka upp dem. Receptet jag följde hade bara ägg och kryddor.

Man får vara försiktig med hur mycket man rör smeten (egentligen samma med alla färsar). Ju mer man rör, ju hårdare bollar.

Gör man egna fiskbullar så utnyttjar man det, fisk innehåller mycket vatten och blir väldigt löst, men kör man smeten i mixer ett tag håller den ihop bättre.

 

[Araminta]

Jag behöver komplettera lite. Generellt sett så kör vi storkok, någon maträtt på söndagen och kanske någon på onsdagen, ibland två på söndagen. Det varierar lite.

Våra "go to" grejjer som vi har kört innan är vi (jag...) så förbannat trötta på. Spagetti köttfärssås, korvstroganoff, och nu kyckling i alla dess former. Generellt så har vi ätit massor kött på sista tiden, och däri ligger väl egentligen mitt problem eftersom jag väldigt lätt blir lite äckelmagad av kött. Men inget annat innehåller liksom tillräckligt med protein när man äter så lite som jag gör. Bönor och linser innehåller för lite helt enkelt.

Inte för att jag går ner i vikt trots det, så jag vet i tusan...

Just det, använder viktminskningsspruta så jag kan inte äta fettrikt heller, så grädde och mycket ost går bort tyvärr. Jag hade annars nöjt mig med att bara äta en stor bit ost till middag ibland , lite går såklart bra, men tyvärr inte så mycket.


Jag har kikat mer på clear whey och kommit fram till att det ju är tvärdyrt. Bodylabs var dock lite mer humant i priset, så jag ska prova dem tänkte jag. Vattenmelon har jag provat innan, och den var okej så det blir den och cola. Men vet någon nån billig clear whey så tipsa gärna!

Övriga proteintillskott blir för "tunga" så jag blir tvärmätt och halvt kräknödig efter hälften.

Det är inte läge att söka kontakt med dietist? Det låter knivigt med restriktioner som lite motarbetar varandra (högt proteinbehov i små portioner i kombination med begränsningar gällande både fett och animaliska produkter).

 

[SiZo]

Det är inte läge att söka kontakt med dietist? Det låter knivigt med restriktioner som lite motarbetar varandra (högt proteinbehov i små portioner i kombination med begränsningar gällande både fett och animaliska produkter).

Jag har varit hos dietist.

Och ja, det ÄR svårt. Men samtidigt så äter jag inte mycket mer utan sprutan - med undantaget att när jag köper chips så kan jag äta hela påsen på en kväll. Det händer inte nu.

Och just att om jag tycker maten är tråkig så kan jag inte tvinga i mig det för att jag vet att jag borde. Då tar det stopp istället.

 

[skiesabove]

Hur många gram protein per dag snackar vi om?

Och gillar du potatis?

 

[SiZo]

Hur många gram protein per dag snackar vi om?

Och gillar du potatis?

Jag skulle som minst behöva 70 gram. Men det gör ju inget om jag kommer upp i 100.

Men oftast får jag vara glad om jag kommer upp i 50...

Jag gillar potatis!

 

[skiesabove]

Jag skulle som minst behöva 70 gram. Men det gör ju inget om jag kommer upp i 100.

Men oftast får jag vara glad om jag kommer upp i 50...

Jag gillar potatis!

70 gram är egentligen väldigt lätt att komma upp i, är det väldigt små portioner du äter?

Husmanskost innehåller tillräckligt med protein och är lättlagat.

Kokta ägg är bra och lättgjort, jag har en äggkokare. Tonfiskröra är gott på mackor, i wraps, till bakad potatis, till pasta.

 

[SiZo]

70 gram är egentligen väldigt lätt att komma upp i, är det väldigt små portioner du äter?

Husmanskost innehåller tillräckligt med protein och är lättlagat.

Kokta ägg är bra och lättgjort, jag har en äggkokare. Tonfiskröra är gott på mackor, i wraps, till bakad potatis, till pasta.

Ja jag äter väldigt lite. Så nej, 70 gram är inte lätt att komma upp i. Det är faktiskt jättesvårt och utan proteinpulver eller liknande så lyckas jag extremt sällan.

 

[skiesabove]

Ja jag äter väldigt lite. Så nej, 70 gram är inte lätt att komma upp i. Det är faktiskt jättesvårt och utan proteinpulver eller liknande så lyckas jag extremt sällan.

Så, ungefär hur många gram mat per dag, och hur många kcal siktar du på?

Det här är som en foderstatsutmaning . Det svåraste blir ju såklart att du verkar vilja ha en låg mängd mat, inte bara låg mångd kalorier.

Lite kalorier, mycket fibrer, mycket protein, men riktig mat och riktigt gott är tillexempel vietnamisiska vårrullar, gimbap, en del sallader. Men dom är ganska stora i mängd/bulk om du ska få i dig mycket protein.

Ägg är tillexempel cirka 12g protein/100g, men det blir ju oerhört tröttsamt om det är enda proteinkällan, och dyrt att käka typ 10 ägg per dag.

Kycklingfilé är cirka 23g/100g, men jag misstänker att även där stoppar det för dig i mängden? Nötkött kommer väl upp i 25-30g per 100g cirka.

Om du vill hålla en galet låg kalorinivå OCH liten mängd OCH högt protein så är proteinkoncentrat enda vägen.

Vilka olika proteinkoncentrat har du provat? Jag föredrar att kombinera vassle+hampa+havremjölk, min man föredrar ren vassle och komjölk.

 

[SiZo]

Så, ungefär hur många gram mat per dag, och hur många kcal siktar du på?

Det här är som en foderstatsutmaning . Det svåraste blir ju såklart att du verkar vilja ha en låg mängd mat, inte bara låg mångd kalorier.

Lite kalorier, mycket fibrer, mycket protein, men riktig mat och riktigt gott är tillexempel vietnamisiska vårrullar, gimbap, en del sallader. Men dom är ganska stora i mängd/bulk om du ska få i dig mycket protein.

Ägg är tillexempel cirka 12g protein/100g, men det blir ju oerhört tröttsamt om det är enda proteinkällan, och dyrt att käka typ 10 ägg per dag.

Kycklingfilé är cirka 23g/100g, men jag misstänker att även där stoppar det för dig i mängden? Nötkött kommer väl upp i 25-30g per 100g cirka.

Om du vill hålla en galet låg kalorinivå OCH liten mängd OCH högt protein så är proteinkoncentrat enda vägen.

Vilka olika proteinkoncentrat har du provat? Jag föredrar att kombinera vassle+hampa+havremjölk, min man föredrar ren vassle och komjölk.

Jag har provat ett gäng, men clear whey har funkat bäst. De andra sätter sig i magen efter halva mängden och jag blir SÅ illamående.

Haha, ja jag har räknat foderstat på mig själv ett tag nu. Slutar i perioder för man orkar ju inte. Och när jag hamnar för lågt i protein så får jag myrkrypningar i benen på nätterna, då vet jag att det är dags att skärpa till sig

Ja mängden blir problemet. Klart jag kan äta 100 gram kycklingfilé, men inte 4 gånger/dag Och det är väl det som har blivit problemet. Dessutom så är kött dyrt.

Överlag så siktar jag inte på någon kalorimängd, det är inte så noga med den biten. Jag äter tills jag är mätt. Men jag skulle gissa att jag oftast landar på 800-1200 kalorier. Om jag inte som idag, köper godis. Då tickar det ju iväg fort. Tror jag, jag äter mindre mat då så det kanske går på ett ut ändå