Hur gör ni andra med resterna som blir över när ni lagar mat? Jag tror att det är där mycket av mina problem ligger. Tex, jag behöver ha tomatpuré i ett recept. Använder 2 matskedar. Sedan inser jag några månader senare att resten är möglig och jag måste slänga ut den.
Försöker bygga mina måltider/recept kring sådant som går ut fort om jag behöver köpa mer än vad jag använder för en måltid. Ser man att något är påväg att bli dåligt så går det ju att laga ihop något på den/de grejerna och sedan frysa in direkt så har man både mat i frysen och sluppit slänga mat. Jag är svindålig på att göra så men jag är rätt bra på att köra kylskåpsrensning till lunch eftersom jag är hemma om dagarna och har tid att laga mat på lunchen så det väger väl upp.
Skafferivaror/basvaror som tomatpuré hinner aldrig bli dåligt här så det är inte ett problem dock