Tårtor, bröd, kakor och annat

[Gabby_Ossi]

Åh du måste berätta hur det blev!

Fudgen med kondenserad mjölk blev lite kladdig, bara precis toppen som stelnade ordentligt. Men god smak, så packade in varje bit i papper så ska de nog gå ner. Vet inte vad jag lyckades ställa till med det enkla receptet

Chokladkolan blev dock bra! Jättegod och perfekt konsistens

Kollade på lite olika recept, skiljde sig ganska mycket på proportionerna mellan ingredienserna, så jag utgick från detta men modifierade lite:

50g smör
2 1/2 dl socker (jag tog 2 lite toppade)
1/2 dl kakao (tog nästan en hel dl)
2 msk vaniljsocker (hade inget msk-mått så använde en vanlig sked och höftade lite)
3 dl vispgrädde
1 1/2 dl ljus sirap (jag tog lite mer)

 

[Pilot]

Fudgen med kondenserad mjölk blev lite kladdig, bara precis toppen som stelnade ordentligt. Men god smak, så packade in varje bit i papper så ska de nog gå ner. Vet inte vad jag lyckades ställa till med det enkla receptet

Chokladkolan blev dock bra! Jättegod och perfekt konsistens

Kollade på lite olika recept, skiljde sig ganska mycket på proportionerna mellan ingredienserna, så jag utgick från detta men modifierade lite:

50g smör
2 1/2 dl socker (jag tog 2 lite toppade)
1/2 dl kakao (tog nästan en hel dl)
2 msk vaniljsocker (hade inget msk-mått så använde en vanlig sked och höftade lite)
3 dl vispgrädde
1 1/2 dl ljus sirap (jag tog lite mer)

Den kolan brukar jag också göra! Är uppväxt med den för farmor gjorde den alltid till särskilda tillfällen.

 

[Chili]

Fudgen med kondenserad mjölk blev lite kladdig, bara precis toppen som stelnade ordentligt. Men god smak, så packade in varje bit i papper så ska de nog gå ner. Vet inte vad jag lyckades ställa till med det enkla receptet

Chokladkolan blev dock bra! Jättegod och perfekt konsistens

Kollade på lite olika recept, skiljde sig ganska mycket på proportionerna mellan ingredienserna, så jag utgick från detta men modifierade lite:

50g smör
2 1/2 dl socker (jag tog 2 lite toppade)
1/2 dl kakao (tog nästan en hel dl)
2 msk vaniljsocker (hade inget msk-mått så använde en vanlig sked och höftade lite)
3 dl vispgrädde
1 1/2 dl ljus sirap (jag tog lite mer)

Vad knepigt! Jag avvaktade nog lite efter att smör och choklad smält, ställde skålen på bänken och hade i kondenserad mjölk. Du kanske hade den kvar på värmen?

 

[Gabby_Ossi]

Vad knepigt! Jag avvaktade nog lite efter att smör och choklad smält, ställde skålen på bänken och hade i kondenserad mjölk. Du kanske hade den kvar på värmen?

Hm, ja det hade jag! Hittade dock ett recept på nätet också där det stod att man skulle smälta chokladen och smöret i den kondenserade mjölken så trodde inte det skulle göra något.

Men ska prova att vänta om jag gör det igen! Tack för inputen

 

[Pilot]

Hm, ja det hade jag! Hittade dock ett recept på nätet också där det stod att man skulle smälta chokladen och smöret i den kondenserade mjölken så trodde inte det skulle göra något.

Men ska prova att vänta om jag gör det igen! Tack för inputen

Jag har gjort samma recept och jag väntade också tills att chokladen och smöret var rumstempererat innan jag hade i den kond. mjölken.

 

[Tilly_85]

Kanske nån härinne som vet, hur länge håller cookies sig i kylen? Har haft dom ca 1v i kylen, funderar på att frysa in dom för att ta med dom till julafton, men kanske dom redan är för gamla? Är det en dum idé?

 

[starcraft]

Kanske nån härinne som vet, hur länge håller cookies sig i kylen? Har haft dom ca 1v i kylen, funderar på att frysa in dom för att ta med dom till julafton, men kanske dom redan är för gamla? Är det en dum idé?

Beror lite på vad det är i dem. Vanliga kakor brukar man kunna förvara i lufttät burk i rumstemperatur i 2-4 veckor utan problem. Jag skulle inte förvara kakor i kylen så vet inte hur de beter sig där med tanke på fukten.

 

[em76]

Jag bakar för tionde julen i rad fikon- och valnötskaka.

 

[Tilly_85]

Beror lite på vad det är i dem. Vanliga kakor brukar man kunna förvara i lufttät burk i rumstemperatur i 2-4 veckor utan problem. Jag skulle inte förvara kakor i kylen så vet inte hur de beter sig där med tanke på fukten.

Ah, ja det kanske e dumt å ha dom i kylen, tänkte iom att det var smör i, men kan inte säga jag tänkte igenom det med förvaring helt är vanliga chocolate chip cookies.

 

[Pilot]

Ah, ja det kanske e dumt å ha dom i kylen, tänkte iom att det var smör i, men kan inte säga jag tänkte igenom det med förvaring helt är vanliga chocolate chip cookies.

Ät upp dem och baka nya.
Stoppa dem i frysen så fort de kallnat.

 

[Tilly_85]

Ät upp dem och baka nya.
Stoppa dem i frysen så fort de kallnat.

Hehe... Det var egentligen en väldigt bra idé

 

[Teilani]

Jag bakar för tionde julen i rad fikon- och valnötskaka.

Har du recept?

 

[starcraft]

Ah, ja det kanske e dumt å ha dom i kylen, tänkte iom att det var smör i, men kan inte säga jag tänkte igenom det med förvaring helt är vanliga chocolate chip cookies.

De går fint att ha i rumstemperatur. Även om det är smör eller ägg i kakor så går det bra att förvara i rumstemperatur. Om de inte blivit mjuka och saggiga eller tagit smak av kylen kan du gott ha dem till jul antingen via frysen eller som de är.

 

[em76]

Har du recept?

 

[Luzzan]

Jag har gjort en choklad- och apelsintårta till i kväll . Återstår och se hur den smakar. Jag la till lite citronsaft i apelsinkrämen då jag ville ha lite mer syra i krämen.

I går gjorde jag även äggost enligt bohuslänsk tradition, den blev riktigt lyckad!

 

[clusia]

Årets jultårta. Bottnar smaksatta med ingefära, kardemumma och kanel dränkta i lingonsås. Fyllningen är lingon och grädde. Citronfrosting ovanpå.

 

[westernsuzie]

Julens efterrätt blev en kladdkaka med färskost- och pepparkaksfrosting

 

[Fille]

Jag hade gjort en tjinuski-paj med lingon och vispad creme fraiche till! Det här receptet: https://www.ica.se/recept/lingonpaj-med-tjinuskisas-691319/ fast en lägre och lite större pajform än receptet anger, så den blir tunnare. Räcker absolut till 8-10 pers. Söt kola med mycket syrliga lingon

Jag bakade denna, den blev mycket uppskattad!!!

 

[VLMF]

Jag bakade denna, den blev mycket uppskattad!!!

Kul att höra! Älskar det syrliga ihop med kolan

 

[Fille]

Kul att höra! Älskar det syrliga ihop med kolan

ja och den vispade creme fraichen överraskade oss alla! Väldigt gott!