Tittar in i ditt kök, del 20

[Anna]

Inga moules igår - jag orkade inte med rastplatsrestaurangen så köpte lite picnic istället och satte mig i solen. Oliver och fetaost och några goda små saucisson-snuttar som man kunde äta med tandpetare. Jag åt med händerna.

Middagen väl framme i Rouen var god, men ännu en gång lite för sen för att vara trerätters.

Anka till förrätt, med diverse blad och riktigt goda tomater. Ankan var rätt mager för att vara anka och nästan lite krispig, bra! Huvudrätten var godare än den ser ut, något fläskkött på spett med potatisgratäng (mums) och haricots verts. Allt behövde salt, men det kan ha med värmen att göra också, jag vill äta oliver 24/7 just nu. Och en ljuvlig relativt lätt liten bakelse till efterrätt (det är mousse, inte mockakräm, mellan lagren) med en sorts bränd kolasås till, fantastiskt gott.

Nu har jag just ätit en très fransk frukost och ska strax gå ut på stan och se så glättiga saker som platsen där Jeanne d'Arc brändes på bål... ja, och lite annat också förstås

 

[Petruska]

Inga moules igår - jag orkade inte med rastplatsrestaurangen så köpte lite picnic istället och satte mig i solen. Oliver och fetaost och några goda små saucisson-snuttar som man kunde äta med tandpetare. Jag åt med händerna.

Middagen väl framme i Rouen var god, men ännu en gång lite för sen för att vara trerätters.

Anka till förrätt, med diverse blad och riktigt goda tomater. Ankan var rätt mager för att vara anka och nästan lite krispig, bra! Huvudrätten var godare än den ser ut, något fläskkött på spett med potatisgratäng (mums) och haricots verts. Allt behövde salt, men det kan ha med värmen att göra också, jag vill äta oliver 24/7 just nu. Och en ljuvlig relativt lätt liten bakelse till efterrätt (det är mousse, inte mockakräm, mellan lagren) med en sorts bränd kolasås till, fantastiskt gott.

Nu har jag just ätit en très fransk frukost och ska strax gå ut på stan och se så glättiga saker som platsen där Jeanne d'Arc brändes på bål... ja, och lite annat också förstås

Jag är van vid att jag använder mindre salt än alla andra, men de senaste veckorna har jag varit sugen på salt och tyckt att salta grejer är löjligt gott.

 

[Sleepy]

Jag är van vid att jag använder mindre salt än alla andra, men de senaste veckorna har jag varit sugen på salt och tyckt att salta grejer är löjligt gott.

Samma här. Mitt akuta stekta potatis-behov hade sitt ursprung i tankar på salt lakrits, popcorn och chips (har inte köpt en påse chips i hela mitt liv) och landade sen i potatisen. Def saltbehov.

 

[inverterad]

Åkte från landet igår. Himla trist att lämna stuga, strand, båt och hundra dopp om dagen för 400 grader varm lägenhet i stan. Karelska piroger och rökt sik till avslutningslunch tröstade något. Nu försmäktar vi här i asfaltsdjungeln till imorgon då partner och barn åker till Gotland medan jag åker till Birmingham på KONFERANGS. Planerar för en myckenhet av indisk mat i England.

 

[em76]

Vegansk burgare med bröd, ättiksgurka och ketchup och vitkålssallad.

 

[nickan1]

Idag ska vi ha gäster så det blir grillad (på elgrill inomhus så ingen undrar) benfri kotlett, ugnsrostad potatis och sallad med melon bland annat. Mojo rojo och chipotlebearnaise är såser till det och rosevin eller alkoholfritt. . Till efterrätt blir det en bakad cheesecake med jordgubbar, i cheesecaken är det bland annat vit smält choklad och vaniljstång.

 

[Killaloe]

Idag ska jag äta mikromorötter (höstens trend för hipsters, ni vet vart ni hörde det först!) till middag Är så skönt att kunna vara självförsörjande

 

[Mineur]

Idag ska jag äta mikromorötter (höstens trend för hipsters, ni vet vart ni hörde det först!) till middag Är så skönt att kunna vara självförsörjande

Visa bifogad fil 17464

Glöm inte att dela med dig av upplevelsen på Instagram bara! Minst fyra stories och två bilder vill vi ha, naturligtvis med de sedvanliga 237 hashtaggarna (nytt svenskt ord, min tur att influera)!

 

[Mineur]

Jag har fortsatt märkliga cravings (finns det något bra svenskt ord för det?), och just idag råkade steak pie vara det som hjärnan styrde in mig på. Sagt och gjort, sambon fixade en inbjudning till svärmor som gör den godaste steak pie jag någonsin smakat, och kl 18 ska vi gå dit. Längtar

 

[Koltrast]

Idag ska jag äta mikromorötter (höstens trend för hipsters, ni vet vart ni hörde det först!) till middag Är så skönt att kunna vara självförsörjande

Visa bifogad fil 17464

Skönt att se att försörjningen är tryggad i väntan på att uppdragen och goodie-bagsen börjar trilla in

 

[Koltrast]

Jag åt nyss lunch. Klockan 17.30! Vad månde bliva av detta?!?

Sprang en sväng, stöp i havet, blev serverad bulgursallad med mozzarella och kaffe med smältande mjölkchoklad till.

 

[fraggelzebra]

Jag har fortsatt märkliga cravings (finns det något bra svenskt ord för det?), och just idag råkade steak pie vara det som hjärnan styrde in mig på. Sagt och gjort, sambon fixade en inbjudning till svärmor som gör den godaste steak pie jag någonsin smakat, och kl 18 ska vi gå dit. Längtar

Föreslår "sukt". Som i att sukta efter något. Låter jätteobehagligt! T ex "Jag har en sukt efter stekpaj".

 

[mandalaki]

Jag har fortsatt märkliga cravings (finns det något bra svenskt ord för det?), och just idag råkade steak pie vara det som hjärnan styrde in mig på. Sagt och gjort, sambon fixade en inbjudning till svärmor som gör den godaste steak pie jag någonsin smakat, och kl 18 ska vi gå dit. Längtar

Sug, begär.

(Hatar cravings!)

 

[mandalaki]

Föreslår "sukt". Som i att sukta efter något. Låter jätteobehagligt! T ex "Jag har en sukt efter stekpaj".

Fast då säger man ju att man suktar efter något? Man behöver inget substantiv eftersom det finns ett verb.

 

[jarakamandan]

Påspytt! Och svindyr hipsteröl från tisdagens besök i Majorna.

 

[VLMF]

Igår var jag prick hela dagen på en väninnas lantställe, precis vid Ärlången. Tusen bad, lunch på deras brygga, jordgubbstårta med bubbel eftersom hon fyllde jämnt, grillmiddag och ännu mera bad och sedan övernattning. Idag körde jag den lilla nätta sträckan Linköping-Grebbestad med detour över Örebro för att hälsa på skruttig släkting. Åt förvånansvärt god pizza i Billingsfors och är nu framme i stugan. Lugnet infinner sig

 

[em76]

Quesadillas med fetaost och ruccola. Kladdkaka.

 

[Killaloe]

Billingsfors och är nu framme i stugan. Lugnet infinner sig

Billingsfors - denna metropol!

Har ni mer tid, åk via fengefors! Finns jättegoda surdegsbröd där på bruket (och pizzor tydligen men dom ska bokas långt innam )

@Mineur självkvarn bild och massor av taggar! Går det att äta mat på annat sätt? Min bästa tagg är förkortningen för ”hipsters taking pictures of hipsters taking pictures of food”

 

[jarakamandan]

Thaien i Mellerud är också en riktig höjdare, faktiskt! (Eller har iaf varit. Det var några år sedan jag hängde en del i Mellerud...)

 

[Killaloe]

Skönt att se att försörjningen är tryggad i väntan på att uppdragen och goodie-bagsen börjar trilla in

En gör vad en kan! Tänker att när jag blir riktigt uppmärksammad för bla mim självhushållning så kommer mandelmanns få stå tillbaka och jah kommer vara den stora influencern på området!