@VLMF citronsåsen är helt oslagbar till fisk! Grädde, lite creme fraiche, fiskfond, saften av en citron, en nypa socker och så salt och svartpeppar (gillar inte vitpeppar). Låt det koka ihop och smaka ev av med lite mer socker - låter konstigt men är så sjuuuukt gott i denna sås! Den passar speciellt bra till ångad lax, men jag kan tänka mig att annan stekt vit fisk skulle kunna passa bra också. Servera med kokt potatis (helst mandelpotatis) samt varma gröna grönsaker typ sparris, sockerärter, broccoli och liknande.
Mums! Tack för receptet