Min käre kollega som skötte matinköpet till jobbet inför påsk tänker lite annorlunda än vad jag gör. Jag skickade lite förslag på vad han kunde köpa och han har köpt ca 5 kg potatis som låg framme sedan dagen innan när jag kom till jobbet igår. Jag la in dem i kylen så det inte blir gröna i plastpåsen. Han har köpt 2 kg färdig potatisgratäng och två stora potatissallader. Lite rökt sidfläsk, en liten förpackning rostbiff och två mindre förpackningar rökt nötkött, till all denna potatis!
En stor karta ägg. Två förpackningar vindruvor som är lite halvtrista, gick nog fort där så han kollade nog inte skicket innan de åkte ner i vagnen. Massor med bananer som förmodligen redan hunnit dra mot det brunare hållet i morgon. Ett par stora äpplen. Ett paket tunnbröd, påskmust och en massa lösgodis.
Jättesnällt att sköta inköpen, men vad ska vi med all potatis till?

Går det att frysa potatisgratäng?