Behöver hjälp med mat nu.

[MissFideli]

Ni som "känner" mig vet att mat är en stor grej i mitt liv. Och det blir inte bättre tyvärr.
Nu har jag konstaterat att jag inte klarar av att laga egen mat hemma. För nu behöver jag köpa färdig mat att i princip bara värma.
Problemen är dels att jag har typ matfobi, superkräsen! Eller vågar åtminstone inte smaka mycket nytt. Dels att jag "bantar". Har gått ner lite drygt 11 kg och ska gå ner ca 15 kg till. Vilket troligen är anledningen till att jag flippat ur helt nu. Prestationsångest.
Jag vill således äta nyttigt enligt kalorimetoden. Den passar mig helt enkelt bäst.
Men finns det "nyttig" färdigmat? Var i så fall? Behöver absolut inte handla på vanliga affärer, kan lika gärna beställa från nätet. Söker alltså inte maträtter med massa konstigheter i, det gör mig bara motsträvig.

Finns det nått?

 

[stjarnhimmel]

Ni som "känner" mig vet att mat är en stor grej i mitt liv. Och det blir inte bättre tyvärr.
Nu har jag konstaterat att jag inte klarar av att laga egen mat hemma. För nu behöver jag köpa färdig mat att i princip bara värma.
Problemen är dels att jag har typ matfobi, superkräsen! Eller vågar åtminstone inte smaka mycket nytt. Dels att jag "bantar". Har gått ner lite drygt 11 kg och ska gå ner ca 15 kg till. Vilket troligen är anledningen till att jag flippat ur helt nu. Prestationsångest.
Jag vill således äta nyttigt enligt kalorimetoden. Den passar mig helt enkelt bäst.
Men finns det "nyttig" färdigmat? Var i så fall? Behöver absolut inte handla på vanliga affärer, kan lika gärna beställa från nätet. Söker alltså inte maträtter med massa konstigheter i, det gör mig bara motsträvig.

Finns det nått?

Jag beställde förut GI-boxen. Det var färdiglagad mat som kom i lådor. Smakade helt ok. Nackdelen var att den kanske är lite dyr i längden.

Annars kanske det finns lådor som viktväktarna att köpa på matbutiker på nätet?

Funkar matkassar där du får hem varor och slipper gå till affären? Dvs då slipper du utsättas för frestelser?

 

[MissFideli]

Jag beställde förut GI-boxen. Det var färdiglagad mat som kom i lådor. Smakade helt ok. Nackdelen var att den kanske är lite dyr i längden.

Annars kanske det finns lådor som viktväktarna att köpa på matbutiker på nätet?

Funkar matkassar där du får hem varor och slipper gå till affären? Dvs då slipper du utsättas för frestelser?

Nej, det är nog snarare matlagningen som ställer till det. Så köpa varorna på nätet så, funkar inte. GI-boxen verkar väldigt dyr, jag fattar inte riktigt hur man ska räkna? Viktväktarna har tyvärr inte många varianter, annars är jag väldigt förtjust i deras pasta mexicana

 

[Niyama]

Måste det vara en färdig rätt eller kan du köpa flera varor som typ bara är att värma i ugnen och kanske skära innan?

 

[stjarnhimmel]

Nej, det är nog snarare matlagningen som ställer till det. Så köpa varorna på nätet så, funkar inte. GI-boxen verkar väldigt dyr, jag fattar inte riktigt hur man ska räkna? Viktväktarna har tyvärr inte många varianter, annars är jag väldigt förtjust i deras pasta mexicana

Ja den är dyr men jag tror det är svårt att hitta nåt billigt om det ska vara färdiglagat

 

[MissFideli]

Ja den är dyr men jag tror det är svårt att hitta nåt billigt om det ska vara färdiglagat

Tja, en låda från Findus kostar ju typ 25-30 kr?

 

[MissFideli]

Måste det vara en färdig rätt eller kan du köpa flera varor som typ bara är att värma i ugnen och kanske skära innan?

Då blir det ju som att laga mat? Eller missförstår jag?

 

[millen]

Mitt gym har något som heter foodbox, som dom säljer. Har inte ätit själv, men dom ska vara väldigt nyttiga. Finns några olika rätter, bl.a en vegetarisk

 

[athena_arabians]

@MissFideli: Jag är lite inne på samma spår som @Niyama, skulle du kunna tänka dig färdiga kycklingdelar (finns flera varianter) som man kör i mikron direkt från frysen? En portion sådana, lite sallad och tex snabbnudlar gör ju en måltid och kräver ju egentligen ingen matlagning.

Annars, har du ingen i din närhet som gillar att laga mat? Då skulle du ju kunna betala en liten slant för jobbet och få hemmagjord mat. Jag gör ofta så att jag gör en gryta, pulled någonting eller wokat och fryser in i portioner. Sedan väljer jag vad jag ska ha till, tex ris, och fryser också in det i portioner. Då kan jag välja tex en portion wokat och göra äggnudlar till eller ta fram en portion ris om jag känner för det. Då kan jag variera mig mer än om jag skulle ha fryst både proteinet och kolhydraterna tillsammans.

 

[millen]

@MissFideli: Jag är lite inne på samma spår som @Niyama, skulle du kunna tänka dig färdiga kycklingdelar (finns flera varianter) som man kör i mikron direkt från frysen? En portion sådana, lite sallad och tex snabbnudlar gör ju en måltid och kräver ju egentligen ingen matlagning.

Annars, har du ingen i din närhet som gillar att laga mat? Då skulle du ju kunna betala en liten slant för jobbet och få hemmagjord mat. Jag gör ofta så att jag gör en gryta, pulled någonting eller wokat och fryser in i portioner. Sedan väljer jag vad jag ska ha till, tex ris, och fryser också in det i portioner. Då kan jag välja tex en portion wokat och göra äggnudlar till eller ta fram en portion ris om jag känner för det. Då kan jag variera mig mer än om jag skulle ha fryst både proteinet och kolhydraterna tillsammans.

Vilket bra tips! Det snor jag

 

[MissFideli]

@MissFideli: Jag är lite inne på samma spår som @Niyama, skulle du kunna tänka dig färdiga kycklingdelar (finns flera varianter) som man kör i mikron direkt från frysen? En portion sådana, lite sallad och tex snabbnudlar gör ju en måltid och kräver ju egentligen ingen matlagning.

Annars, har du ingen i din närhet som gillar att laga mat? Då skulle du ju kunna betala en liten slant för jobbet och få hemmagjord mat. Jag gör ofta så att jag gör en gryta, pulled någonting eller wokat och fryser in i portioner. Sedan väljer jag vad jag ska ha till, tex ris, och fryser också in det i portioner. Då kan jag välja tex en portion wokat och göra äggnudlar till eller ta fram en portion ris om jag känner för det. Då kan jag variera mig mer än om jag skulle ha fryst både proteinet och kolhydraterna tillsammans.

Att värma i mikron är helt okej.
Tyvärr ingen i närheten. Mamma, men hon är inte så inne på det här med kaloriräkning

 

[Niyama]

Då blir det ju som att laga mat? Eller missförstår jag?

Nja, beror på hur man definierar "laga mat". När jag inte orkar laga mat brukar jag köpa typ bönor/kikärtor i tetrapak, falafel, schnitzel eller liknande som bara är att ta ur förpackningen och stoppa i ugnen, grönsaker som bara att att typ skölja av och kanske dela på och lägga i ugnen osv. Saker i ugn kräver ju oftast inte så mycket passning, och att skölja av och dela en grönsak tar ju ingen tid alls.

 

[MissFideli]

Nja, beror på hur man definierar "laga mat". När jag inte orkar laga mat brukar jag köpa typ bönor/kikärtor i tetrapak, falafel, schnitzel eller liknande som bara är att ta ur förpackningen och stoppa i ugnen, grönsaker som bara att att typ skölja av och kanske dela på och lägga i ugnen osv. Saker i ugn kräver ju oftast inte så mycket passning, och att skölja av och dela en grönsak tar ju ingen tid alls.

Det kanske skulle funka. Gjorde "storkok" igår, men har nu massor av disk och bara det lilla får mig att ge upp. Men det här med att stå och mäta, väga, räkna och sen fundera på hur jag ska få plats med det i frysen, hur förvara för att enklast få med det till jobbet och vad som verkligen går att frysa blir för mycket för min hjärna.

 

[athena_arabians]

Att värma i mikron är helt okej.
Tyvärr ingen i närheten. Mamma, men hon är inte så inne på det här med kaloriräkning

Synd att jag inte bor närmare, jag älskar att laga mat! Kaloriräkning är jag bra på också

 

[MissFideli]

Kan man inte få sondmatning utskriven?

 

[athena_arabians]

Vilket bra tips! Det snor jag

Varsågod

En kolhydrat som fungerar bra att frysa är stomp (dvs grovt mosad) gjord på sötpotatis. Fungerar mycket bättre fryst än vanlig potatis (som är blä fryst) och är gudomligt till lite starkare mat som tex cajungryta eller pulled pork

 

[Niyama]

Det kanske skulle funka. Gjorde "storkok" igår, men har nu massor av disk och bara det lilla får mig att ge upp. Men det här med att stå och mäta, väga, räkna och sen fundera på hur jag ska få plats med det i frysen, hur förvara för att enklast få med det till jobbet och vad som verkligen går att frysa blir för mycket för min hjärna.

Kom på: grönsaker finns ju också en hel del fryst, dessa bör ju också gå att bara hälla ut i en ugnsform. Jag brukar, om jag vill ha nåt såsigt till, ta osötad soygurt kryddad med lite örtsalt så har man enkelt en kall sås. Eller en klick "färskost" (havreost i mitt fall). Den enda disken man får då är ju ugnsformen och det man äter på.

 

[stjarnhimmel]

Jag önskar verkligen det kommer ett piller som ersätter mat.
För vissa av oss med problem med mat skulle det hjälpa!

 

[MissFideli]

Varsågod

En kolhydrat som fungerar bra att frysa är stomp (dvs grovt mosad) gjord på sötpotatis. Fungerar mycket bättre fryst än vanlig potatis (som är blä fryst) och är gudomligt till lite starkare mat som tex cajungryta eller pulled pork

Aldrig hört! Får kolla!

 

[MissFideli]

Jag önskar verkligen det kommer ett piller som ersätter mat.
För vissa av oss med problem med mat skulle det hjälpa!

Åh, har du också problem?