Tittar in i ditt kök, del 20

[Anna]

Ja, den makrill jag har sett har varit fångad typ utanför Frankrike. Då brukar jag inte köpa den, för det förstår ju vem som helst att då är den inte som den ska. Inte ens fiskhandlaren rekommenderar mig den.

Nej, det kan jag tro! Jag utgår ifrån att denna är relativt lokal. Här är en dagsfärsk bild från deras disk som jag just nöp från deras Facebooksida, tror jag tar den där i mitten...

 

[VLMF]

Den billigaste, vad hette den? Finns den på Systemet nu?

+ @athena_arabians

Japp! A Viot, 197 kr.

Har legat 3+ år på sin jästfällning vilket är ovanligt länge (15 mån är det vanliga pga platsbrist på gårdarna i Champagne).

Sedan även denna, Alice Bardot , 199 kr, är också väldigt prisvärd (men A Viot är snäppet mer välgjord). Av dessa tyckte jag dock att Alice var somrigare och mer sällskapsdryckig.

Båda kan lagras 5-10 år och bli ännu mer utvecklade om man gillar det, men är jättegoda att dricka även inom 5 år. Och båda kommer öka i pris de närmaste åren. Champagne är förövrigt enda vinet som kan lagras stående! Att det är konstant lagringstemperatur är viktigare än att det är en viss temperatur.

 

[Raderad medlem 68338]

Nåja, enklare i betydelsen mer lättlagat är det ju mycket som inte är. Enklare i betydelsen mindre svindyrt (och mindre skrytbetonat) är det ju däremot rätt enkelt att få till.

Men det låter jättegott! Jag orkar aldrig göra rårakorna tunna nog.

Jag har kontakt i de undre löjromskretsarna i norrbotten, just sayin

 

[athena_arabians]

Jag har kontakt i de undre löjromskretsarna i norrbotten, just sayin

Under ytan tom kanske?

 

[inverterad]

Jag har kontakt i de undre löjromskretsarna i norrbotten, just sayin

Jag också! Visst är det praktiskt?

 

[athena_arabians]

+ @athena_arabians

Japp! A Viot, 197 kr.

Har legat 3+ år på sin jästfällning vilket är ovanligt länge (15 mån är det vanliga pga platsbrist på gårdarna i Champagne).

Sedan även denna, Alice Bardot , 199 kr, är också väldigt prisvärd (men A Viot är snäppet mer välgjord). Av dessa tyckte jag dock att Alice var somrigare och mer sällskapsdryckig.

Båda kan lagras 5-10 år och bli ännu mer utvecklade om man gillar det, men är jättegoda att dricka även inom 5 år. Och båda kommer öka i pris de närmaste åren. Champagne är förövrigt enda vinet som kan lagras stående! Att det är konstant lagringstemperatur är viktigare än att det är en viss temperatur.

A Viot har jag i kylen Tror de tog in den tillfälligt till Falun och de har en tysk man anställd som f-n är fenomenal på mousserande och vita viner. Ryskan som jobbar där är fenomenal på röda viner

 

[athena_arabians]

Jag också! Visst är det praktiskt?

Förmedla kontakt?

 

[athena_arabians]

Pga vissa i den här tråden (ja, jag tittar på er @VLMF och @tornblomma ) är jag nu sugen på champagne och löjrom

 

[VLMF]

A Viot har jag i kylen Tror de tog in den tillfälligt till Falun och de har en tysk man anställd som f-n är fenomenal på mousserande och vita viner. Ryskan som jobbar där är fenomenal på röda viner

A Viot har legat i beställningssortiment ett tag, men pga det låga priset har många beställt den så då ramlar den automatiskt in på ordinarie sortiment vid ett visst antal beställningar. Helt enligt vingårdens plan, som nu kan börja höja priset och köparna fortsätter ändå köpa för de känner igen etiketten, namnet och smaken och har rekommenderat den till sina kompisar. Bra affärsteknik

 

[inverterad]

Förmedla kontakt?

Nja... jag håller nog min dealer på avstånd från suktande löjromsfantaster - annars blir det ju mindre till mig.

 

[athena_arabians]

A Viot har legat i beställningssortiment ett tag, men pga det låga priset har många beställt den så då ramlar den automatiskt in på ordinarie sortiment vid ett visst antal beställningar. Helt enligt vingårdens plan, som nu kan börja höja priset och köparna fortsätter ändå köpa för de känner igen etiketten, namnet och smaken och har rekommenderat den till sina kompisar. Bra affärsteknik

Jag säger bara Brochet mousserande... totalfynd för 99 kr, skrevs upp till nyår och tog slut. När det kom in igen var priset 114 kr vilket fortfarande är ett fynd men ja... Jag köpte de sista som fanns kvar till 99 kr

 

[athena_arabians]

Nå, är det någon som vill komma hit och dricka champagne ikväll? Det känns så slösigt att öppna en flaska bubbel på solokvist

 

[em76]

Pastasallad till lunch, typ https://www.zeta.nu/recept/sallad-med-pasta-tomat-fetaost-och-oliver/

I kväll blir det pajbjudning, mamma och jag gör laxpaj, broccolipaj och rabarber- och jordgubbspaj.

 

[Malin_L]

Nå, är det någon som vill komma hit och dricka champagne ikväll? Det känns så slösigt att öppna en flaska bubbel på solokvist

Varför bor du så långt bort för?

 

[athena_arabians]

Varför bor du så långt bort för?

Det är du som bor för långt bort

 

[mandalaki]

Fördelen med att inte förstå sig på VLIN är att man inte vet om det här passar till saffran och parmesan. Så det smakar jättebra tillsammans!

Jag går på systemet typ en gång om året och köper en liten flaska VLIN. Den dagen inföll nu. Och katastrofen var nära för jag greppade matlagningsVLINET från Ica i kylskåpet och såg inte skillnaden förrän jag skulle öppna det och det redan var öppet.

@Anna min blick råkade falla på den där risotton i går och jag hade något vagt minne om att du tipsat om den såg jag högg ett par. Smakar jättebra! Skyhög comfortfaktor.

 

[Trani]

Nå, är det någon som vill komma hit och dricka champagne ikväll? Det känns så slösigt att öppna en flaska bubbel på solokvist

Hade så gärna tagit dig på orden! Men för långt bort och plikten (jobbet) kallar. Sitter här och surar med jordgubbssaft. Middag bestod av micrade rester. Jag lider!

 

[athena_arabians]

Håller på att ugnsbaka oliver och ska strax tända röken (Missia ska få rökta räkor )

Pga snål blir det ingen champagne (det var ju ingen som ville komma hit ) utan gäddan (dvs Brochet). Till den blir det (förutom oliverna) havskräftor med creme fraiche, rödlök och surdegsbaguette. Skulle jag få för mig att jag vill ha efterrätt finns det två olika sorters meloner, kiwi och jordgubbar.

 

[athena_arabians]

Hade så gärna tagit dig på orden! Men för långt bort och plikten (jobbet) kallar. Sitter här och surar med jordgubbssaft. Middag bestod av micrade rester. Jag lider!

Vi får väl säga att det är tanken som räknas

 

[athena_arabians]

Middagsdags! Jag är vansinnigt hungrig