Vad blir det för vegetarisk mat? Del IV

[Malibu_Stacy]

Inser att jag inte skrev om detta innan jag försvann på semester utan täckning

Hur som, nej jackfruit är tyvärr inget jag kommer att köpa igen om det inte är på restaurang som inriktat sig på det, för slemmigt för mig och trådigheten som jag hade hoppas skulle bli som pulled pork typ var inte så bra alls tyvärr.

Jag var på föreläsning en gång där det var catering med pulled jackfruit som var så sjukt god. Trådig och smakrik och så gott kryddad. Har dock aldrig ätit god jackfruit sedan dess. Varken hemma eller på restaurang, så trist för den där första rätten var så god!

 

[Stefffie]

 

[MiaMia]

Färskpotatissallad med vinägrett, stekt paprika och fetaost.

 

[screen]

Tofu i apelsinsås, sååååå himla gott!

 

[Piglet]

Visa bifogad fil 125441
Tofu i apelsinsås, sååååå himla gott!

Låter gott. Har du nån länk till receptet

 

[pepp]

Quornfilegryta med kokosmjölk

 

[DarkInNight]

Wrap med grönsaker och stekt kikärtskross, med vitlöksröra

 

[MiaMia]

Jag har ätit mangoldpaj. Råkade bli lite för mycket potatis i den här gången.

 

[Piglet]

Paj på hemmaodlad purjo och hemmaplockad svamp.
Med sallad på tomater från egna miniväxthuset

 

[Piglet]

Paj igen - på hemmaodlade morötter och lök, med förenklad taboulesallad till.

 

[Magnum]

Visa bifogad fil 124016

Lägger in dagens middag eftersom jag saknat den här tråden
Quinoa- och broccoli-biffar med spenat, paprikasås, tomatsalsa och (något oväntat) popcorn
Gott. Tysk veggomat som inte är råkost eller en variation på pasta (är i Moseldalen på cykelsemester).

Det där måste jag prova i restaurangen jag jobbar! Gud vad gott det såg ut!

 

[95johsv]

Fick en kul receptbok och tog deras smoothie recept och gjorde om till glass. Blev suveränt även om hälften av ingredienserna blev utbytta

Mixade avokado, proteinpulver, blåbär, rödbeta, lite blast från rödbeta men bara det som var närmast betan för resten var dåligt, granatäpple och lime. Lite svårt att få jämt mixat men det gjorde det faktiskt bara bättre. Rödbetan gav mest färg och fibrer kändes inte alls mycket. Just det att inte skala det som ändå ska mixas gjorde det väldigt gott. Limen tog jag iochförsig bara skalet och juicen av. Tipsar om en enkel och god efterrät!

 

[Piglet]

Dagens lunch i Cap Ferret vid franska Atlantkusten: pannkakstorn med bananer och lönnsirap, med smoothie till. Sött så att emaljen krullade sig på tänderna men gott
Och ungefär det enda vegetariska som gått att uppbringa på restaurangerna här. Det är lite märkligt att det finns så lite vegetarisk mat i ett land med ett sånt överflöd av fantastiska grönsaker.

Vi var på bröllop igår. Där serverades vi en huvudrätt bestående av ankbröst med stekt Foie Gras. Till det serverades potatismos i burk med konfiterad anka Blev överlycklig när jag hittade en kantarell bland ankköttet.

 

[Motacilla]

Idag blir det kantarellpasta med zucchini!

 

[cambodia]

Idag blir det kantarellpasta med zucchini!

Här blir det biffar med zucchini och halloumi (grillost)

 

[Motacilla]

Här blir det biffar med zucchini och halloumi (grillost)

Zucchini med Muminfilé menar du!

 

[Andromedae]

Hemmagjord falafelrulle!
Eller alltså, hemmamonterad i alla fall.

 

[parellikusken]

Håller på att göra lyxvardagsmat.
Viltkryddade bönbiffar med kidneybönor, klyftpotatis och fempepparsås.

 

[cambodia]

Zucchini med Muminfilé menar du!

Nja, föredrar nog att kalla det ost

 

[Masqueradee]

Utgick från Zeina's recept, men gjorde det i lasagne-format istället. Har aldrig gjort lasagne då jag fått för mig att jag inte tycker om det, så det ska bli spännande att smaka!

https://zeinaskitchen.se/lasagnerullar-med-keso-och-spenat/