Efterätt till Påsk?

[MJLee]

Låter gott, men vääldigt mastigt!

Ja, jo, men man äter en liiiten bit så en tårta räcker till många. Det beror naturligtvis på vad man ätit innan, men den är lätt att transportera också. Nu blir jag hungrig! *tittar längtansfullt på klockan*

 

[voltis]

Jag gör alltid vit chokladkladdkaka till påsk, med vit alt gul glasyr o dekoration på
Enkelt men s ååå gott!

 

[Rugge]

Ananaspaj.
Enkelt, fräscht och supergott

 

[BobberiBoo]

Ananaspaj.
Enkelt, fräscht och supergott

ÄÄlskar ananaspaj, men sambon och min bror äter det inte så då betyder det att jag får göra två efterätter och det jider jag inte.

 

[Norma]

Jag behöver lite inspiration. jag har fått ansvaret för efterrätten till påskmiddagen och jag har fastnat totalt. Ska man göra tårta, paj eller något annat?

Jag har en idé om att göra egen vanilj och chokladpudding som serveras med lime och balsamicomarinerade jordgubbar. Funkar det tro??

Vad ska alla ni bukare äta till efterätt??

Jag tänkte testa att göra den här citronmoussetårtan. http://www.koket.se/bonniers_kokbok...ejeri/citronmoussetarta_med_lakritsnotbotten/

 

[Hyacinth]

Kan ju tipsa här med. Superenkel, god, snygg och fräsch;

Torta rustica di mele al limone.
Ingredienser

• 5 äpplen
• 2 dl socker + 3 msk till äpplena
• 5 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 3 citroner, saft och zest
• 3 ägg
• 1 ½ dl rapsolja
• 1 dl mjölk
• 25 g smör
• Florsocker

Tillagning

1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Smörj kanterna på en kakform med 25-30 cm i diameter med smör.
3. Riv skalet på citronerna, spara undan.
4. Skala och skär äpplena i tunna klyftor. Blanda med 3 msk socker och saften från citronerna.
5. Vispa ägg och socker poröst.
6. Sikta mjölet och vispa i lite i taget i smeten. Varva med olja och mjölk så att det inte blir för tjockt.
7. Blanda till sist i bakpulver och citronzest.
8. Häll i ⅓ av äppelklyftorna i smeten och blanda.
9. Häll smeten i formen och tryck ner resten av äppelklyftorna i ett fint mönster.
10. Strö över lite socker och klicka på resten av smöret.
11. Grädda i nedre delen av ugnen ca 50 minuter. Testa om kakan är klar med en tandpetare, den ska vara torr.
12. Låt svalna, pudra över florsocker och servera.

 

[Lager]

Jag gör "ägg-bakelse". Rulltårta underst med en bit inlagd persika på, och grädde runt om... Ska se ut som ett stekt ägg. Väldigt enkelt och opretantiöst med det brukar slinka ned.

 

[Magnum]

Jag gör en banofeecheesecake.

Mastig som tusan men god!

Nu funkar 'mina' laktoser med tabletter så de kan äta den ändå. Glutenfria får skippa digestiven och får glutenfritt kaksmul istället.

Annars är vit chokladmousse med marinerade jordgubbar/bär gott. Eller pannacotta med bär, eller citronpaj av något slag. Hallonmoussetårta.

Mm mer dessert åt folket!

 

[Haemoglobin]

Kommer ihåg att man i mellanstadiet brukade få rulltårta med lite grädde på och ett skummägg på det. Något så löjligt enkelt men bra idé för de små!

 

[inverterad]

Det lät vansinnigt gott och fräscht, perfekt vårefterrätt

Flera själar, samma tanke! Jag har tänkt göra en citronpaj, eventuellt med marängtäcke. Citron känns som en typisk vårsmak, och färgen är ju också himla trevlig. Vi ska äta löjromstoast med Kalixlöjrom till förrätt, och någonting som involverar zucchini, spenat, parmesan, soltorkade tomater, vitt vin och pasta i någon form till huvudrätt, så jag tror det blir bra med något syrligt som avslutning.

 

[inverterad]

Annars tycker jag att pannacotta med någon typ av bärsås eller kompott är vansinnigt gott i alla lägen.

 

[Klara]

Vi har bestämt att det blir marängsviss och fruktsallad.

 

[starcraft]

I år har jag hittills gjort två påskdesserter, första: chokladkaka med passionsfruktscurd och mörk chokladmousse, toppat med karamelliserade hackade hasselnötter. Andra är en vit chokladpannacotta med lemon Curd och havrecrunch.

 

[Nenii]

Jag ska göra någon slags tårta med citron och blåbär. Detaljerna är lite oklara för jag har slarvat bort receptet men minns i alla fall att det är mjuka citronbottnar och någon slags blåbärsmousse som fyllning.