Försvinner alkoholen när man lagar maten i crock-pot?

[Mirre]

Eller har jag klantat mig nu?
Gör sjömansbiff i vår crock-pot och tog den öl vi hade hemma. Med alkohol i.
Nu när maten nästan är klar så insåg jag att alkoholen kanske inte försvinner när man gör så? Eller?

 

[Mirre]

Eller har jag klantat mig nu?
Gör sjömansbiff i vår crock-pot och tog den öl vi hade hemma. Med alkohol i.
Nu när maten nästan är klar så insåg jag att alkoholen kanske inte försvinner när man gör så? Eller?

Eller bör jag koka det i gryta också en stund? Är ju tre (kanske fyra) barn som ska äta också.

 

[A_NN_A]

Info hos Systembolaget.
https://vanligafragor.systembolaget.se/org/systembolaget/d/kokar-all-alkohol-bort/

 

[Mirre]

Info hos Systembolaget.
https://vanligafragor.systembolaget.se/org/systembolaget/d/kokar-all-alkohol-bort/

Vet inte om jag blev så mycket klokare av det dock Försvinner alkoholen i en stängd crock pot, den kan ju inte förångas bort då så att säga. *Känner mig korkad*

 

[lil-sis]

Vet inte om jag blev så mycket klokare av det dock Försvinner alkoholen i en stängd crock pot, den kan ju inte förångas bort då så att säga. *Känner mig korkad*

Du har väl ett hål i locket på pottan?

 

[Milosari]

Vet inte om jag blev så mycket klokare av det dock Försvinner alkoholen i en stängd crock pot, den kan ju inte förångas bort då så att säga. *Känner mig korkad*

Logiskt sätt borde alkoholen vilja befinna sig i gasfas och kommer hamna där när den kan. Dvs vid trycklöst direkt och vid trycksatt när du öppnar locket.

Etanolångor är dock rätt tunga vid rumstemp så jag vet inte om de hänger kvar vid ytan eller sticker iväg med vattenånga? Själva vätskan kommer nog vara i det närmaste alkoholfri.

 

[Krålus]

Har aldrig funderat över det. Mvh använt crockpot i minst 5 år och har riktigt vin och riktig öl i maten jämt vid tillagning sv grytor köttfärssås mm.... det är så lite mängd man har i så är nog ingen fara...