Tittar in i ditt kök, del 23

[Petruska]

Jag har gjort en liten utflykt utanför min kulinariska komfortzon. Bookmaker toast på ett mycket ordinärt hak, fast med havsutsikt. Herregud vad mätt jag är.

 

[VLMF]

Igår lagade vi mat på muurikkan. Det blir mycket utomhuskök här! Någon slags wok med alla grönsaker som fanns (mycket sparris), plus en näve gula kantareller plockade bakom tomtknuten, och lite rester av kyckling som stektes på.

 

[VLMF]

Och ikväll: kantareller! Plockade 50 m från stugan. Nästa vecka kommer regnet, då borde det ploppa upp lite kvantiteter.

 

[em76]

Sojaburgare, hamburgerbröd, tomatskiva, picklad rödlök och coleslaw. Coca-Cola. Chokladkolakaka.

 

[tuaphua]

Igår grillade vi spare ribs och åt sallad till det. Älskar det!
Var sugen på salt tror jag iom att jag hade i både feta och kapris i salladen. Samt drack en hel 1,5 liter Ramlösa (Apelsin och persika ) under kvällen.

 

[Anna]

Buffén i Hannover igår bjöd på något gott kött i svampsås och min första spätzle! Ostigt och smaskigt

Nu äntrar jag snart fäderneslandet igen. Kan bli middag på Rasta Hallandsåsen för att slippa tänka på sådant kl 22 ikväll. Har sett till att FÄSTIS har ordnat med mitt favoritbryggkaffe, vilket är uteslutet det jag saknat mest under resan i intagsväg så det är det viktigaste

 

[VLMF]

Idag plockade vi 3 liter gula kantareller! Och jag svängde ihop en kantarellpasta till middag. Albariño till.

 

[fraggelzebra]

Sushi på lokal, älskar misosoppa asså! Mest avocado och gurka i mina bitar. Nu citronläsk i sängen med vidöppen balkongdörr, eftersvettningar av wasabin...

 

[Hyacinth]

Lunch på Skillinge Hamnkrog. Mycket god stekt sill, men ta mig i brasan vilken servis
Killen som serverade var gullig, men resten. Och VEM serverar en tvååring sist av alla? Särskilt när man beställt bara pommes till odjuret (som ändå äter medt från min tallrik)? 5 minuter efter alla andra fick han sin mat. Sen brakade delar av inredningen ner på en annan gäst. Klart spännande lunch.

 

[Petruska]

Långkokt köttfärssås på vildsvinsfärs (från Viltbutiken), vad än det heter på italienska, med papardelle och parmesan.

 

[Killaloe]

Långkokt köttfärssås på vildsvinsfärs (från Viltbutiken), vad än det heter på italienska, med papardelle och parmesan.

Hur var butiken? Jag bojkottar dom pga ägarna men ändå intressant att veta vad det är jag bojkottar

 

[Petruska]

Hur var butiken? Jag bojkottar dom pga ägarna men ändå intressant att veta vad det är jag bojkottar

Vilka är ägarna?

Butiken är inte märkvärdig. Och dyr. Jag köpte vildsvinsfärs och dovhjortsfalukorv.

 

[Petruska]

Halvsen lunch på vattenmelon, dovhjortsfalukorv-ish (god!), blandade baljväxter av dagens skörd, lättkokta, vitlöksstekt mangold, en liten salviasås och så min peppriga vinbärssylt.

 

[VLMF]

Rökta räkor med chiliaioli till lunch på Grebbestadbryggan.
Kantarellrisotto (på muurikkan) och ett annat albariño till middag!

 

[Anna]

Åter i Sverige, åter i köket, åter i salladsskålen

 

[inverterad]

En nära vän tog livet av sig för drygt en vecka sen. Lever på hämtmat, fil och kaffe. Nån gång kommer väl matlusten tillbaka men just nu finns ingen aptit alls.

 

[athena_arabians]

En nära vän tog livet av sig för drygt en vecka sen. Lever på hämtmat, fil och kaffe. Nån gång kommer väl matlusten tillbaka men just nu finns ingen aptit alls.

Så fruktansvärt, jag beklagar förlusten

 

[tuaphua]

Sambon gjorde så himla god gaspacho idag på romantica-tomater, jerez-vinägrette etc. Vi fick receptet av en kock på bra restaurang i Spanska bergen. Han såg ut som Gudfadern typ i sin aura.
Till gaspachon hade vi hackat upp silverlök, pata negra, gul spetspaprika, manchego och gjort vitlöksbröd. Så jäkla gott!

 

[tuaphua]

En nära vän tog livet av sig för drygt en vecka sen. Lever på hämtmat, fil och kaffe. Nån gång kommer väl matlusten tillbaka men just nu finns ingen aptit alls.

Men så hemskt! Beklagar!

 

[Killaloe]

En nära vän tog livet av sig för drygt en vecka sen. Lever på hämtmat, fil och kaffe. Nån gång kommer väl matlusten tillbaka men just nu finns ingen aptit alls.

Så otroligt tragiskt