Uppsalaträff

[GotAsecret]

Mongolian BBQ = du plockar själv ihop råvarorna som sedan tillagas medan du ser på.

Behövs ju fortfarande innehållsförteckning för allt

 

[Cinzia]

Behövs ju fortfarande innehållsförteckning för allt

Jag förstår dig fullt ut.
Saker man kan vara allergisk mot kan ju finnas i saker man minst anar. Hade jag varit allergisk mot något skulle jag inte heller våga äta där personalen inte har koll (och intresse) kring vad maten innehåller. Om jag vore allergisk mot t.ex. tomat (som om jag minns rätt kan finnas i kryddor man minst anar att det finns i), då vill jag vara säker på att stekhäll/bord/panna och andra ytor är rengjorda ordentligt, så att maten inte kontamineras och ger allergisk reaktion.

@GotAsecret har du förslag på matställen som har koll på allergier/specialkost? Så kan man försöka äta där vid nästa träff?

 

[Houdinie]

Behövs ju fortfarande innehållsförteckning för allt

Förlåt om jag är korkad, men jag förstår inte riktigt varför du behöver innehållsförteckning när du själv plockar ihop din maträtt?

 

[Cinzia]

Förlåt om jag är korkad, men jag förstår inte riktigt varför du behöver innehållsförteckning när du själv plockar ihop din maträtt?

Om jag minns rätt kan @GotAsecret bli riktigt dålig om hon får i sig något som hon inte tål.
Att då äta på ett ställe där dom inte bryr sig om att ha koll på innehållsförteckningar gör att hon kan få i sig saker som hon inte tål. Det kan vara att tillagningsytan (skärbräda, stekhäll m.m.) inte rengörs efter t.ex. något som legat i marinad innehållande allergener stekts på samma yta. Utan att ytan bara torkas av. Då kan det ge allergisk reaktion. Många saker kan finnas där man minst anar, framförallt i olika saker man smaksätter maten med. Allergier och specialkost kan vara riktigt snårigt.
T.ex. kan det i färdig pytt i panna finnas baljväxter, vilket man inte upptäcker om man inte lusläser innehållsförteckningen och vet vad allt är. Trots det inte finns något i pytt i pannan som ser ut som baljväxt, men gissningvis är det i någon del av kryddorna som innehåller delar av baljväxt.

 

[GotAsecret]

Förlåt om jag är korkad, men jag förstår inte riktigt varför du behöver innehållsförteckning när du själv plockar ihop din maträtt?

Precis som @Cinzia skriver är det typ petnoga med att det inte finns minsta tomat i något (inkl. kryddblandningar/buljonger, såser, dressingar) och det kan en OMÖJLIGT veta utan innehållsförteckning (det går inte ens att lita på sjukhusmaten) och om de inte ens vet vad kryddor är (japp, serveringspersonalen frågade "vad är kryddor" den gången jag var in, och därmed vände i dörren) så är det väl ändå relativt dumt att chansa, känner jag.
Jag har fått stå över en hel del andra sammankomster pga osäkra ställen, alt. Ätit typ pizzasallad. Inte roligt.

 

[Squie]

Även jag får avboka i morgon pga hälsoskäl.

 

[Cattis_E]

Kan alla om kan komma nu efter alla turer räcka upp en hand? vill gärna att det blir fler än jag och bengall för att jag ska åka till Uppsala..

 

[Houdinie]

Kan alla om kan komma nu efter alla turer räcka upp en hand? vill gärna att det blir fler än jag och bengall för att jag ska åka till Uppsala..

 

[Kamomilla]

Kommer.

 

[Cattis_E]

Så.. 4st. @Kamomilla, @Houdinie, @bengall och jag.
Vill ni ses ändå eller är det roligare att flytta fram tills fler kan?

 

[Cattis_E]

Om inte @Inte_Ung kan också. Hon har ju inte sagt något annat

 

[Houdinie]

Om inte @Inte_Ung kan också. Hon har ju inte sagt något annat

Jag tycker att vi kör om @Inte_Ung kommer, annars ställer vi in.

 

[Cattis_E]

Jag tycker att vi kör om @Inte_Ung kommer, annars ställer vi in.

Någon som kan få tag på henne ifall hon inte tittar in här?

 

[Houdinie]

Någon som kan få tag på henne ifall hon inte tittar in här?

jag har smsat.

 

[Cattis_E]

Hör vi inget inom en timme kommer iaf inte jag. Behöver veta...

 

[Inte_Ung]

Tur att jag vaknade då och behövde öppna datorn inom en timme.
Jag är här och på väg liksom.

 

[bengall]

Tack för en jättetrevlig träff.
Maten var inte dum den heller.

 

[Inte_Ung]

Tack för i går.
Det var så jätteroligt att se er.

 

[Kamomilla]

Kul och ses.
Mätt blev man också!

 

[Cattis_E]

Instämmer i kören kul att ses.
Ja, hungrig var man då inte efteråt