Tänker att nästan allt du gör kan fungera lika bra om du bara låter bli att hälla i mjölkprodukten.
Dvs kött i bitar som steks med svamp och sparris och paprika och -INTE i med creme fraische. Klart

Korvstroganoff -gör likadant men häll över krossade tomater någon grönsak och krydda -INTE i med pulver eller mjölk.
Sedan kan man ju ha kokosmjölk såklart, men vi brukar äta det du äter men utan mjölkprodukten. (Eller vi äter och dricker mjölk som vanligt, men just de där rätterna gillar vi mer utan.)
Och steker i rapsolja helt enkelt.
Men btw var jättenoga med korven, hur mycket korv som helst har mjölkprotein i sig. Kolla innehållsförteckningen.